Marion Hauser, MS, RD
Na nossa prática médica especializamo-nos no tratamento não cirúrgico de doenças degenerativas das articulações com um programa abrangente de injecções de medicina regenerativa. Temos muitos pacientes que têm grande sucesso com estes tratamentos e gostariam de fazer mais numa base de auto-ajuda. Uma das chaves da auto-ajuda para a reparação das articulações é controlar a gordura corporal, conseguir actividade e exercício, e manter uma boa nutrição. Neste artigo vamos explorar os benefícios gerais do chá verde na dor articular.
O chá verde pode ajudar a aliviar a dor nas articulações, abordando questões de gordura corporal e colesterol
Voltar em 2005, investigadores no Japão publicaram o que é considerado um estudo de referência sobre os benefícios do chá verde para a saúde. Neste estudo, os investigadores examinaram o papel das catequinas de extracto de chá verde na redução da gordura corporal e do LDL (o mau colesterol) modificado por malondialdeído nos homens.
Notas explicativas:
- Chá verde, chá preto, e chá Oolong provêm da mesma planta, Camellia sinensis, ou comummente referida como a “planta do chá”. A diferença nos chás é como os chás são produzidos a partir da planta.
- Catechins são um tipo de fenol natural. Os fenóis são um químico derivado da planta que protege a planta de doenças como desinfectante e antioxidante.
p>p>Publicado no American Journal of Clinical Nutrition, (1) este estudo de 2005 tomou 35 homens japoneses com índice de massa corporal e circunferência da cintura semelhantes e dividiu estes indivíduos em dois grupos.
- Um grupo bebeu 1 garrafa de chá oolong por dia contendo 690 mg de catequinas de extracto de chá verde.
- Um grupo bebeu 1 garrafa de chá oolong por dia contendo apenas 22 mg de catequinas de extracto de chá verde que serviram como grupo de controlo.
Após 12 semanas do consumo diário do chá oolong por dia contendo 690 mg de catecinas, os investigadores descobriram que os sujeitos de teste tinham:
- Baixo peso corporal,
- Baixo índice de massa corporal
- Perímetro menor da cintura
- Menos massa gorda corporal,
- e a área de gordura subcutânea era significativamente mais baixa
- Alterações nas concentrações de LDL modificado com malondialdeído foram positivamente associadas a alterações na massa gorda corporal e na área total de gordura no grupo do extracto de chá verde. (o mau nível de colesterol foi reduzido).
Baixo peso corporal – risco reduzido de diabetes e doenças cardiovasculares
Desde 2005, surgiram muitos estudos que provam ou refutam os benefícios do chá verde na obesidade, gordura corporal, e níveis de colesterol. O consenso geral é resumido na investigação de 2016 da Universidade Rutgers publicada em Molecular Nutrition & Food Research.(2)
- li>Consumo de chá aos níveis de 3-4 chávenas (600-900 mg de catequinas de chá) ou mais por dia demonstrou reduzir o ganho de peso corporal, aliviar a Síndrome Metabólica e reduzir o risco de diabetes e doenças cardiovasculares.
Então, e as dores articulares?
Escrevi vários artigos recentes sobre a ligação entre nutrição e dores articulares. Um fio comum é a inflamação causada pela obesidade e a gordura corporal, independentemente do desgaste que suporta o peso. Por outras palavras, os investigadores demonstram que não é a carga de peso por si só que causa dor articular, mas sim a inflamação produzida pelas nossas células gordas.
Discuto longamente este assunto nos meus artigos sobre o papel do Colesterol Elevado e da Dor Articular, e a ligação entre a síndrome metabólica e a dor articular da osteoartrite e especialmente nestes artigos O que é a osteoartrite induzida pela obesidade? e Peso excessivo e dor articular – a ligação inflamatória
Num estudo realizado em Fevereiro de 2018, na revista médica Clinical Nutrition, os médicos sugerem que um curso de 4 semanas de extracto de chá verde pode muito bem ser considerado como um tratamento adjuvante tanto para o controlo da dor como para a melhoria da função física das articulações do joelho em adultos com osteoartrite. (3)
O impacto do extracto de chá verde na dor articular também pode ser encontrado nos seus efeitos anti-inflamatórios. Vamos à investigação.
Chá verde fecha a inflamação crónica
Em Agosto de 2017, investigadores universitários e médicos na China publicaram as suas descobertas sobre o extracto de chá verde Epigallocatechin-3-gallate (EGCG) na publicação BioMed Research International. (4)
(No seu estudo, os investigadores descobriram que o EGCG actuava como agente anti-inflamatório, fechando a inflamação crónica através de múltiplas e diversas vias químicas. Em termos mais simples, o extracto de chá verde actuou sobre o óxido nítrico, que correu num ambiente articular doente.
Oxido Nítrico é uma das moléculas do nosso corpo Dr. Jeykll/Mr. Hyde. Num ambiente articular normal, o óxido nítrico regula a inflamação como um agente de cura. Num ambiente articular não cicatrizante tóxico anormal, a produção de óxido nítrico fica presa na posição “aberta”, criando uma inflamação crónica prejudicial. O chá verde extra ajudou a fechar a produção de óxido nítrico em fuga.
EGCG também actuou como um anti-oxidante
Um denominador comum na patogénese da maioria das doenças inflamatórias crónicas é o envolvimento de stress oxidativo, relacionado com a produção de ROS.
- Comentário: As espécies simplesmente reactivas de oxigénio (ROS) são uma reacção química que conduz a danos oxidantes. Para prevenir danos oxidantes, tomam-se antioxidantes.
A investigação mostrou que o EGCG foi capaz de diminuir a regulação de ROS e os danos oxidativos no seu papel de antioxidante. De facto, um estudo realizado em Fevereiro de 2018 na publicação médica Cancer Letters (5) sugere que a modulação do chá verde em ROS pode inibir a expansão maligna dos clones (propagação do cancro) ao modular a produção intracelular de ROS.
Em 2014, um estudo publicado online pela revista Metabolomics (6), os investigadores sugeriram que o EGCG alterou o metabolismo das células cancerosas do pâncreas ao suprimir a expressão de uma enzima associada ao cancro.
O chá verde e os seus extractos exercem muitos tipos diferentes de acções benéficas no problema da dor articular e da osteoartrite, alterando as substâncias químicas numa articulação danificada para apontar para a cura e o encerramento de factores tóxicos. É a mesma linha de investigação que os investigadores de cancro também estão a ver.
O chá verde não é um milagre se continuar a comer mal, especialmente uma dieta rica em gordura saturada
Um dos problemas com estudos que relatam que um nutriente ou tipo de alimento específico é eficaz para um problema de saúde comum, é que as pessoas acreditam que o nutriente ou o alimento é uma “super arma” e que podem fazer o seu negócio de comer mal. O chá verde é uma fonte alimentar muito benéfica para indivíduos conscientes da saúde. Não é uma substância “milagrosa” que reparará de alguma forma anos de danos degenerativos causados, entre outras coisas, por um estilo de vida e escolhas alimentares deficientes.
Um estudo de Julho de 2018 na revista médica Scientific Reports (6) , descobriu que o efeito anti-obesidade do chá verde difere dependendo da composição das gorduras ou ácidos gordos na dieta. Sugeriram que o chá verde teria um melhor efeito de redução de peso nas dietas que consistem em gorduras mais saudáveis, como o azeite que contém ácido gordo insaturado em abundância, especialmente ácido oleico. Da mesma forma, os benefícios do chá verde seriam grandemente reduzidos numa dieta rica em gorduras contendo ácido gordo saturado.
Uma das razões para esta redução de benefícios está na incapacidade do chá verde de lidar com a resposta inflamatória às gorduras más. Do mesmo modo, o chá verde terá dificuldade em lidar com a inflamação das articulações. Acima falámos de pesquisas que mostraram que o chá verde tem um efeito anti-inflamatório. Esse efeito positivo funciona melhor na reparação de danos antigos, não os novos danos que está a criar com uma dieta rica em gorduras tóxicas.
1 Nagao T, Komine Y, Soga S, Meguro S, Hase T, Tanaka Y, Tokimitsu I. A ingestão de um chá rico em catequinas leva a uma redução da gordura corporal e do LDL modificado com malondialdeído nos homens. A revista americana de nutrição clínica. 2005 Jan 1;81(1):122-9.
3 Chu C, Deng J, Man Y, Qu Y. Extractos de Chá Verde Epigallocatechin-3-galato para diferentes Tratamentos. BioMed Research International. 2017;2017.
4 Hashempur MH, Sadrneshin S, Mosavat SH, Ashraf A. Chá verde (Camellia sinensis) para pacientes com osteoartrose do joelho: Um ensaio clínico randomizado de rótulo aberto, controlado activamente. Nutrição clínica. 2018 Fev 1;37(1):85-90.
5 Torello CO, Shiraishi RN, Della Via FI, de Castro TC, Longhini AL, Santos I, Bombeiro AL, Silva CL, de Souza Queiroz ML, Rego EM, Saad ST. A produção de espécies reactivas de oxigénio desencadeia efeitos anti-leucémicos induzidos pelo chá verde no modelo de leucemia promielocítica aguda. Cartas cancerígenas. 2018 Fev 1;414:116-26.