Amazing-snapshot/The old adage about corn goes: „Kukurydza, kukurydza, magiczne jądra, im więcej jesz, tym więcej piszesz w swoich dziennikach (o tym, jak długo zajęło ci ugotowanie jej)”. To prawdziwe ludowe powiedzenie ma jednak kukurydzę zupełnie nie tak, jak powinno. Nawiasowa sekcja tej starodawnej maksymy nie zauważa faktu, że kukurydza nie musi być w ogóle gotowana.
To nie jest nowy rozwój – kukurydza nie rozwinęła się nagle do punktu, w którym jest jadalna bez gotowania. Claire Lower z Lifehacker’a dokonała tej obserwacji i teraz uwolniła populację konsumującą kukurydzę na pozostałe miesiące lata.
W sezonie kukurydzy 2014/2015 (sezony kukurydzy są mierzone od 1 września do 31 sierpnia z powodu kręgów zbożowych, prawdopodobnie), Stany Zjednoczone wzrosły ponad 14 miliardów buszli kukurydzy, co wychodzi około 360 milionów ton metrycznych. Osiemdziesiąt siedem procent tej kukurydzy zostało tutaj, w Stanach Zjednoczonych – można powiedzieć, że Amerykanie mają apetyt na kukurydzę.
Bądźcie wolni, dzieci kukurydzy wolnej od gotowania. Zróbcie salsę kukurydzianą, kukurydzę w bekonie, kukurydzę na kolbie, a wszystko to bez dodatkowego wysiłku związanego z włączeniem grilla lub włączeniem parowaru. Nie możesz się przekonać do gotowanej kukurydzy? Wypróbuj ten prosty sposób na przyrządzenie niesamowitej kukurydzy na kolbie.
Kolejny zaskakujący fakt: kukurydza może być również spożywana na surowo.