Nieskazitelna skóra Victorii Beckham to nie przypadek. Projektantka mody niedawno ujawniła, że nie tylko jej skóra nie jest naturalnie tak doskonała, jak wygląda, ale że zaskakujący nawyk zasługuje na uznanie: ona je tonę łososia. „Widzę dermatologa w L.A., który nazywa się Dr. Harold Lancer, który jest niesamowity”, mówi Beckham w nowym wywiadzie dla The Edit. „Znam go od lat – on uporządkował moją skórę”. Beckham mówi, że kiedyś miała „naprawdę problematyczną skórę”, dopóki nie zaczęła jeść więcej łososia, za radą Lancera. „Powiedział mi, 'Musisz jeść łososia każdego dnia,'” przypomniała sobie. „Zapytałam, 'Naprawdę, każdego dnia?' A on odpowiedział: 'Tak; śniadanie, lunch czy kolacja, musisz go jeść każdego dnia'. „
Teraz nie wiemy, co dokładnie było wcześniej „problematyczne”, ale skóra Beckham wygląda niesamowicie. Czy ona jest na coś z tym?
Choć jedzenie łososia codziennie brzmi dość intensywnie, Marie Leger, M.D., Ph.D., asystent profesora dermatologii w Weill Cornell Medicine, mówi SELF, że jest coś do zwiększenia spożycia łososia. Łosoś zawiera kwas eikozapentaenowy omega-3, który hamuje działanie matrixin, enzymów, które mogą powodować rozpad kolagenu w skórze. A kiedy kolagen rozpada się w Twojej skórze, może to sprawić, że będziesz wyglądać starzej.
Oprócz kwasów omega-3, łosoś jest bogaty w witaminę D, białko, witaminy z grupy B i biotynę, z których wszystkie są ważne dla antyoksydacji i obrotu komórkowego, co daje zdrową skórę, Gary Goldenberg, M.D., dyrektor medyczny Dermatology Faculty Practice w Icahn School of Medicine at Mount Sinai, mówi SELF.
Oczywiście, jest więcej do dobrej skóry niż tylko jedzenie łososia, ale jedzenie, które wkładasz do swojego ciała ma znaczenie, mówi dermatolog Jill Waibel, M.D., właściciel Miami Dermatology and Laser Institute. „Zdrowe odżywianie się jest ważne dla skóry” – mówi.
Goldenberg zgadza się z tym. Zaleca, aby jego pacjenci spożywali pokarmy bogate w dobre tłuszcze, takie jak kwasy omega-3 zawarte w łososiu, białko i niektóre węglowodany złożone, jednocześnie starając się unikać pokarmów, które mogą wywoływać stan zapalny, takich jak pokarmy bogate w cukier, węglowodany proste i pokarmy o wysokiej kwasowości. „Wielu pacjentom – szczególnie tym z wrażliwą skórą, trądzikiem, trądzikiem różowatym, egzemą i łuszczycą – mówię, aby unikali nieekologicznego nabiału i mięsa” – mówi. „Te produkty zawierają hormony i antybiotyki, które mogą zakłócić ich normalną zdrową równowagę skóry.”
Dobrym pomysłem jest również spożywanie pokarmów, które są naturalnymi przeciwutleniaczami (pomyśl: borówki, żurawina i pekany), mówi Goldenberg. „Te z kolei pomagają w zdrowym metabolizmie komórkowym i zwiększają zdrowy rozwój keratynocytów (komórek, które tworzą skórę) i kolagenu”, mówi.
Jeśli chodzi o łososia, nie jest złym pomysłem, aby włączyć go do swojej diety, ale nie trzeba iść do tak ekstremalnego poziomu jak Beckham, aby zobaczyć wyniki. Mówi Leger: „Nie musisz jeść łososia każdego dnia, aby mieć wspaniałą skórę lub być zdrowym.”
.