Southwestern Pinto Bean Soup

Zupa fasolowa z południowo-zachodnią nutą. Będziesz cieszyć się serdecznością tej zupy i tym, że jest po prostu przygotowywana w wolnowarze.

To jest jeden z tych przepisów, z których będziesz bardzo zadowolony. Nie dość, że jest pyszna i obfita – to wszystko robi się w wolnowarze.

Doskonała na pracowite dni.

Na noc przed planowanym gotowaniem, ty po prostu moczysz twój pinto fasole, then następnego ranka, wszystko wyrzuca w wolno gotować, i gotuje niski i wolno wszystkie dzień. Kiedy wejdziesz do domu, zostaniesz powitany przez aromat, który sprawi, że będziesz odliczał minuty do kolacji.

^ Love It? Pin it! ^

Uczyń ją swoją własną poprzez dodatki, które dodasz do niej, gdy ją podasz. Ja uwielbiam moją z posypką ze świeżej kolendry i zielonej cebulki. Moje dzieci załadowały go z tymi rzeczami, jak również trochę rozdrobnionego sera cheddar i kwaśnej śmietany. Podawaliśmy ciepłe tortille z mąki na boku.

Możesz uczynić ten przepis wegetariańskim, ale po prostu zmieniając wywar z wołowiny lub kurczaka na warzywny. Ja użyłam wywaru wołowego, kiedy robiłam swoje, przepis, który stosowałam sugerował wywar z kurczaka.

Dostałam ten przepis od Cookin' Mimi, mojego bloga przypisanego do The Secret Recipe Club. Zrobiłem mój bardzo pierwszy post dla SRC w marcu 2014 roku. Nie wiem, czy kiedykolwiek opuściłam jakiś miesiąc? Zawsze czekam z niecierpliwością na moje posty każdego miesiąca, ponieważ nie tylko pozwoliło mi to gotować/piec poza moją strefą komfortu, ale wprowadziło mnie do SO MANY blogerów kulinarnych, których najprawdopodobniej nigdy bym nie poznała. Ten post będzie moim ostatnim dla klubu, bo po dając mu wiele myśli, nie zamierzają mieć jeden więcej. Naprawdę będzie mi tego brakowało!!! Zanim przejdziemy do przepisu, chciałabym poświęcić chwilę, aby podziękować kilku osobom; Sarah Ellis, która kieruje klubem i Camilli Mann, gospodyni dla mojej grupy. Te dwie panie zawsze były bardzo pomocne i poświęcają wiele czasu, aby te wydarzenia miały miejsce. Więc, DZIĘKUJĘ za wszystkie zabawy i dobre jedzenie.

Tutaj jest trochę więcej o moim przypisanym blogu Cookin' Mimi. Micha jest autorką i twórczynią przepisów. Ona jest Południową Kalifornijką z południowymi korzeniami. Znajdziecie na blogu Micha południową kuchnię domową, amerykańskie jedzenie, jak również posypkę pysznych etnicznych przepisów. Chętnie wypróbowałabym ten Southern Style Corn Bread jako następny. Byłby on również ładnie sparowany z tą zupą!

Przejdźmy do przepisu!

Składniki

• 1 (16 uncji) opakowanie suszonej fasoli pinto
• 5 filiżanek wody
• 1 (32 uncje) pojemnik bulionu wołowego -. można zastąpić kurczakiem lub warzywami
• 1 duża cebula, posiekana
• 1/4 łyżeczki pieprzu cayenne
• 1 łyżeczka kminku
• 1 łyżeczka czosnku w proszku
• 2 łyżeczki soli
• 1 14.5 uncji puszka ognistych pieczonych pomidorów
• Opcjonalne elementy do podania: świeża kolendra, zielona cebula, kwaśna śmietana, rozdrobniony ser cheddar

Zobacz wszystkie moje posty z ostatnich 2 1/2 lat w Tajnym Klubie Przepisów właśnie tutaj.

.