- Share
- Tweet
- Pin
- Yummly
Południowe krewetki i serowa kasza.
Ok, miałeś nas na Grits. Ale Kasza na serio? Um…Krewetki i kasza z serem? Och, dobre nieba. Ten Southern Krewetki i Cheesy Grits przepis jest tak zdumiewająco dobre, trzeba spróbować, aby uwierzyć. Um, to niesie powtarzanie: Litości, to jest niesamowite danie:
Zobacz, jak robimy ten niewiarygodnie pyszny przepis na Southern Shrimp and Cheesy Grits! Przygotuj się na dobrą zabawę i zgłodniej!
Krewetki & Kasza jest klasyczną potrawą południowej kuchni amerykańskiej. Ta kasza jest pełna smaku…jest kremowa, serowa i maślana…i grzesznie pyszna.
Kochamy kaszę!
Och, a czy wspomnieliśmy o serze?
Tak, ser cheddar, proszę.
Mmmmmm…ser.
I oczywiście nie mogliśmy na tym poprzestać! Wiecie, czego potrzebuje to danie? BACON!!!
Bacon, bacon, bacon!!!
Zbliżamy się do perfekcji krewetek i kaszy!
A potem krewetki z Zatoki Perskiej są smażone i mają niesamowity smak.
Sam zapach jest warty tego, aby napisać o nim w domu!
Patrzcie na te krewetki!
Podsumowane krewetkami z Zatoki Perskiej w czosnku, szalotkach, pietruszce, soku z cytryny, wędzonej papryce i odrobinie ostrego sosu.
Cóż, to południowa dekadencja w najlepszym wydaniu. To danie nie jest niskokaloryczne, więc nie będziesz chciał go przyrządzać codziennie… ale na specjalną okazję, jest to jedno z najsmaczniejszych dań, jakich kiedykolwiek doświadczysz.
Inne ulubione dania z południa to:
- Southern Chicken Fried Steak
- Southern Tomato Pie
- Farm Fresh Corn Chowder
- Best-Ever Fried Chicken
- Southern Hush Puppies
Ale w międzyczasie…zróbmy to z Southern Shrimp and Cheesy Grits!
A teraz nadszedł czas, aby przejść i zrobić ten niesamowity przepis!
Nie będziesz rozczarowany, to możemy zagwarantować!
Południowe. Shrimp and Cheesy Grits
Drukuj Pin
Składniki
- ▢ 3 filiżanki bulionu z kurczaka
- ▢ Szczypta soli koszernej
- ▢ 1 filiżanka grysu kukurydzianego szybkiego lub zwykłego…nie instant
- ▢ 3 łyżki ciężkiej śmietany
- ▢ 3 łyżki niesolonego masła
- ▢ 2 filiżanki ostrego sera cheddar w kawałkach
- ▢ 8 plasterków bekonu pokrojonych na 1 do 2calowe kawałki
- ▢ 1 lb pozbawionych skorupy i wydrążonych dużych krewetek
- ▢ Czarny pieprz
- ▢ 2 – 3 ząbki czosnku zmielone (powinny być w całości). 3 ząbki czosnku zmielone (powinna to być czubata łyżeczka)
- ▢ 3 łyżki płaskiej pietruszki posiekane
- ▢ 4 białe i zielone części cebuli, posiekane (3 do gotowania, 1 do dekoracji)
- ▢ 1 łyżka wędzonej papryki
- ▢ 1 łyżka sosu Worcestershire
- ▢ 2 lub 3 dobre koktajle gorącego sosu np, Tabasco
- ▢ 4 łyżki świeżego soku z cytryny, zazwyczaj sok z 1 całej cytryny
.
Działanie
Instrukcje
-
W średnim rondlu, doprowadzić wywar do wrzenia.
-
Wmieszaj kaszę i gotuj na umiarkowanie wysokim ogniu, mieszając energicznie na początku, aby wyeliminować grudki (Kontynuuj mieszanie okresowo, aż zgęstnieje i ziarna będą miękkie – około 4 – 5 minut łącznie. Jeśli używasz zwykłej kaszy, zajmie to do 45 minut)
-
Dodaj śmietanę, masło i ser i delikatnie wymieszaj. Przykryć i zdjąć z ognia.
-
W międzyczasie, na dużej patelni, usmażyć boczek na średnio-wysokim ogniu, aż będzie chrupiący.
-
Przełożyć ugotowany bekon na talerz wyłożony ręcznikiem papierowym.
-
Wylej wszystkie oprócz około 4 łyżek stołowych tłuszczu z boczku na patelnię i ponownie podgrzej.
-
Posypać krewetki czarnym pieprzem, a następnie dodać na gorącą patelnię i gotować do momentu, aż się zwiną i zaróżowią, około 3 minut.
-
Wymieszać czosnek, pietruszkę, cebulę, paprykę, Worcestershire, Tabasco i sok z cytryny.
-
W międzyczasie pokruszyć boczek na nieco mniejsze kawałki, odstawić na bok.
-
Przełóż ciepłą, serową kaszę do 4 płytkich misek i nałóż na każdą z nich jedną czwartą mieszanki krewetek.
-
Przyozdobić bekonem i pozostałymi cebulkami. Podawać od razu!