’Knock Out' został stworzony przez hodowcę róż amatora, Williama Radlera w jego piwnicy w Milwaukee, Wisconsin w 1989 roku. Odmiana ta powstała z krzyżówki róży floribunda Rosa 'Razzle Dazzle' i róży krzewiastej Rosa 'Carefree Beauty'. W porównaniu z innymi nowymi roślinami róż hybrydowych w jego przydomowym ogrodzie testowym w tamtym roku, Radler wspomina, że ta nowa odmiana była wyjątkowa. „Róża była wyjątkowa, gęsty krzew pełen różowo-czerwonych kwiatów. Nie trzeba było jej przycinać. Martwe kwiaty po prostu odpadały. Nie trzeba było stosować oprysków. Róża okazała się odporna na choroby takie jak mączniak czarnej plamistości”.
– Quest-Ritson, 2011.
Radler był w stanie współpracować z hurtownią Star Roses and plants, aby pomóc w opracowaniu i testowaniu nowej odmiany róży. Po ośmiu latach testów Star Roses wprowadziła nową różę do Stanów Zjednoczonych w 2000 roku pod nazwą handlową 'Knock Out'.Ta niezwykle odporna odmiana róży odniosła sukces już w pierwszym roku i stała się jedną z najlepiej sprzedających się róż w Ameryce. 'Knock Out' jest także oryginalną odmianą róży z dużej rodziny odmian 'Knock Out'.