Ten Przepyszny Przepis na Ciasto Piernikowe zaczyna się od wilgotnego i doskonale przyprawionego ciasta piernikowego, które tworzy najbardziej niebiańsko teksturowane ciasto, jakie kiedykolwiek skosztujesz! Żaden sezon wakacyjny nie jest kompletny bez kawałka tego ciasta. Jeśli uwielbiasz imbirowe smaki, koniecznie dodaj te piernikowe ciasteczka, piernikowe babeczki i piernikowe naleśniki do swojego świątecznego menu.
Ujawnienie: Współpracowałam z McCormick przy tworzeniu tego posta, ale wszystkie opinie wyrażone tutaj są moje własne. Jestem wdzięczna za autentyczne partnerstwa takie jak to.
Najlepszy przepis na ciasto piernikowe
Nie wyobrażam sobie świąt Bożego Narodzenia bez imbiru wypełniającego mój dom i piec. Zapach jest odurzający i sprawia, że natychmiast chcę usiąść przy kominku, aby cieszyć się filiżanką kawy i kawałkiem tego Piernikowego Ciasta. Grzane wino i migoczące miętowe świece pięknie rozchodzą się po moim domu, kiedy siedzę i cieszę się każdym kęsem.
Przyprawa imbirowa ma jeden z tych niesamowitych smaków, który jest korzenny, pikantny, nieco drzewny i doskonale gotowy na wakacje!
Jak zrobić Łatwe Ciasto Piernikowe
Jedną z rzeczy, którą wszyscy wiemy, że jest prawdziwa podczas wakacji jest to, że nigdy nie ma wystarczająco dużo czasu. Nieustannie biegasz za najlepszymi ofertami na świąteczne prezenty i spędzasz godziny w kuchni robiąc pyszne dania na potlucks i rodzinne obiady. Jeśli jest coś, z czym mogę się pogodzić, to jest to cokolwiek, co pomoże zaoszczędzić czas.
Bundt Cakes i Pound Cakes zawsze pomagają zaoszczędzić czas, ponieważ można spędzić o wiele mniej czasu na dekorowaniu niż w przypadku tortu warstwowego.
Składniki mieszanki ciasta piernikowego
Kluczowe suche przyprawy, które nadają mieszance ciasta piernikowego tak wiele smaku to:
- Imbir
- Cynamon
- Ziele angielskie
- Gołąbki
Kiedy robisz cokolwiek o smaku imbiru, te kluczowe przyprawy są niezbędne do wydobycia prawdziwej esencji piernika. Do tego ciasta użyłam przypraw McCormick.
Jak sprawić, by ciasto piernikowe było wilgotne!
Aby stworzyć bardzo wilgotne ciasto o idealnej konsystencji, zaczynam od następujących składników:
- Masło
- Molasy
- Jajka
Masło dodaje ciastu wspaniałego bogactwa i tłuszczu. Znajdziesz w tym cieście podwójne opakowanie smaku melasy, zarówno z filiżanki melasy, jak i brązowego cukru, który ma w sobie melasę. Poważnie, głębia smaku jest niesamowita!
Jajka, szczególnie żółtka, dodają niesamowitej wilgotności do ciasta. Białka jaj są bardziej wysuszające, ale również pomagają w strukturze.
Na koniec maślanka jest kluczowym składnikiem, który sprawia, że ciasto jest tak wilgotne i pyszne. Dodaje więcej bogactwa, a jej smak jest po prostu zniewalający.
Lukrowanie Piernikowego Ciasta Funtowego
Lukrowanie Piernikowego Ciasta Funtowego jest super proste! Po prostu wymieszałam syrop klonowy, mleko i cukier puder, aby uzyskać wspaniałą polewę, która naprawdę wyróżnia się na tle ciemnego mahoniowego koloru ciasta.
Ozdób ją jadalnymi płatkami śniegu, aby stworzyć coś super specjalnego!
Przepis na ciasto piernikowe
Drukuj Pin
Składniki
Dla Pound Cake
- 1 szklanka niesolonego masła temperatura pokojowa
- 1 szklanka jasnego cukru brązowego w proszku
- 1 filiżanka cukru granulowanego
- 1 filiżanka melasy
- 4 duże jajka w temperaturze pokojowej
- 3 filiżanki mąki uniwersalnejmąki przesianej
- 2 łyżki imbiru McCormick, mielony
- 2 łyżki cynamonu McCormick, mielony
- 1 łyżka sody oczyszczonej
- 1 łyżka soli
- 1/2 łyżeczki ziela angielskiego McCormick, mielone
- 1/2 łyżki McCormick Goździki, zmielone
- 1 filiżanka maślanki
- 1 1/2 łyżki McCormick ekstraktu z czystej wanilii
Do polew
- 1 szklanka cukru pudru
- 1 łyżka syropu klonowego
- 1/2 łyżki mleka
- Jednolite płatki śniegu z białej czekolady do przybrania
Instrukcje
Dla ciasta
-
Rozgrzej piekarnik do 350 stopni i spryskaj 12-lub wysmarować masłem i mąką, a następnie odstawić na bok.
-
W misce miksera, dodać masło, oba cukry i melasę i ubijać na wysokich obrotach aż do uzyskania lekkiej i puszystej masy przez około 5 minut.
-
Następnie dodaj jajka, jedno po drugim i mieszaj aż do ich połączenia.
-
Zmniejsz prędkość miksera do najniższej i ostrożnie dodawaj mąkę, imbir, cynamon, sodę oczyszczoną, sól, ziele angielskie i goździki w odstępach czasu i mieszaj, aż dobrze się połączą.
-
Na koniec wmieszać maślankę i wanilię do uzyskania gładkiej masy.
-
Wlej ciasto do przygotowanej formy i piecz przez 50-60 minut lub do momentu, gdy wykałaczka włożona do środka wyjdzie czysta.
-
Wyjmij ciasto z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia na 10 minut, następnie odwróć ciasto na stojak do chłodzenia lub talerz do serwowania, schłodź do temperatury pokojowej, następnie przygotuj glazurę.
Dla polewy
-
Gdy ciasto jest całkowicie ostudzone, ubij razem cukier puder, syrop klonowy i mleko. W razie potrzeby dodaj więcej mleka lub syropu. Polewa powinna być płynna, ale nie za rzadka.
-
Posmaruj glazurą schłodzone ciasto. Udekoruj płatkami śniegu i podawaj.