Zaparcie jest frustrującym stanem, dotykającym do 20 procent światowej populacji
Osoba jest uważana za cierpiącą na zaparcia, jeśli stolce są twarde, suche i trudne do oddania lub jeśli jest mniej niż 3 wypróżnienia tygodniowo.
Choroba ta dotyka pacjentów w każdym wieku i obu płci, a także różnych grup etnicznych i kulturowych.
Objawy
Częste objawy obejmują:
- potrzebę pomocy przy opróżnianiu odbytnicy, np. palcami lub dłońmi;
- rzadkie wypróżnienia;
- uczucie, że nie można w pełni opróżnić jelit;
- przymusowe wypróżnienia;
- niezręczne lub twarde stolce.
Oto porównanie dwóch suszonych owoców, które mogą pomóc w zaparciach:
Śliwki
Śliwki, znane również jako suszone śliwki, są śliwkami (owoce należące do podrodzaju Prunus, rodzina Rosaceae), które zostały wysuszone naturalnie na słońcu bez przechodzenia procesu fermentacji.
Daktyle
Daktyle są owocem palmy znanej jako palma daktylowa.
Istnieje około 2000 odmian daktyli.
Fakty żywieniowe
Śliwki
Są dobrym źródłem witaminy K, jak również miedzi, boru, manganu, potasu i magnezu.Śliwki są również bogate w związki fenolowe, takie jak kwas chlorogenowy.
Dodatkowo zawierają luteinę (przeciwutleniacz, który może odgrywać istotną rolę w zdrowiu skóry i oczu) oraz kryptoksantynę.
Indeks glikemiczny
Te suszone owoce mają indeks glikemiczny wynoszący 29.
Daktyle
Są dobrym źródłem wapnia, żelaza, magnezu, cynku, tiaminy, ryboflawiny, niacyny, błonnika pokarmowego, białka, fosforu, sodu, potasu, folianów, witaminy A i witaminy K.
Daktyle mają również bardzo niską zawartość tłuszczu i nie zawierają cholesterolu.
Indeks glikemiczny
Te suszone owoce mają indeks glikemiczny 42.
Korzyści
Śliwki suszone
Zaparcia
Oszacuje się, że 4,2 miliona ludzi w USA ma częste zaparcia.
Suszone śliwki znane są ze swojego działania przeczyszczającego, które zazwyczaj przypisuje się zawartości błonnika pokarmowego (błonnik w śliwkach pomaga również zapobiegać hemoroidom wywołanym przez zaparcia), ale prawdopodobnie wpływ na to mają również znaczne ilości fenoli i sorbitolu obecne w śliwkach.
Zdrowie kości
Ponad 10 procent dorosłych w wieku powyżej 50 lat w Stanach Zjednoczonych cierpi na osteoporozę, a dodatkowo około 45 procent ma niską masę kostną, zgodnie z danymi National Osteoporosis Foundation.
Oszacowano, że na całym świecie około 8 procent mężczyzn i 33 procent kobiet w wieku powyżej 50 lat cierpi na tę chorobę kości.
Suszone śliwki mają unikalny profil bioaktywny diety i składników odżywczych i, według badań, wywierają korzystny wpływ na kości.
Co więcej, tak się składa, że mają bardzo wysokie ilości boru (1.Śliwki są również doskonałym źródłem witaminy K1 (filochinonu), istotnej witaminy rozpuszczalnej w tłuszczach, która odgrywa ważną rolę w zdrowiu serca i kości.
Ale bez tej witaminy organizm ludzki nie może wytwarzać czynnika krzepnięcia, który jest wymagany do krzepnięcia krwi, zwanego protrombiną.
Badanie z 2016 r. ustaliło, że śliwki mogą zmniejszyć wpływ promieniowania na szpik kostny.
Dodatkowo, zgodnie z ostatnim badaniem przeprowadzonym przez dr Shirin Hooshmand, 6 jest oficjalnie liczbą, jeśli chodzi o to, ile suszonych śliwek dziennie zapewnia korzyści budujące kości.
READ MORE: Soursop vs Cherimoya – Porównanie
Beta-karoten
Beta-karoten jest pigmentem roślinnym, który jest przekształcany w organizmie w witaminę A.
Zwykle znajduje się w pomarańczowych i żółtych warzywach i owocach.
Beta-karoten chroni i naprawia szkody wyrządzone przez wolne rodniki w naszych komórkach, co oznacza, że ten przeciwutleniacz może pomóc odwrócić oznaki starzenia.
W badaniu z 2013 r. stwierdzono również, że zwiększone spożycie beta-karotenu może uczynić ludzi szczęśliwszymi.
Odchudzanie
W badaniu przeprowadzonym w Uniwersyteckim Instytucie Psychologii, Zdrowia i Społeczeństwa na osobach otyłych stwierdzono, że uczestnicy badania, którzy jedli śliwki jako część diety zdrowego stylu życia, zrzucili 2.5 cm w talii i stracili 2 kilogramy wagi.
Prawdopodobnie stało się to dzięki wysokiej zawartości błonnika w śliwkach, który wydłuża czas potrzebny na strawienie składników odżywczych, a także przedłuża uczucie sytości.
Potas
Potas jest jednym z 7 niezbędnych makroelementów. Pomaga w rytmie serca, trawieniu, skurczach mięśni i przekazywaniu impulsów nerwowych.
Według Instytutu Linusa Paulinga regularna dieta zawierająca różnorodne pokarmy o wysokiej zawartości potasu może znacznie obniżyć ryzyko udaru mózgu (piątej wiodącej przyczyny zgonów w USA) i nadciśnienia.
PRZECZYTAJ WIĘCEJ: Erytrytol vs Porównanie Stewii
Daktyle
Nor Gal/
Obniżenie poziomu cholesterolu LDL
Błonnik zawarty w tych suszonych owocach pomaga w sprawnym przemieszczaniu odpadów przez jelito grube.
W dodatku pomaga zapobiegać wchłanianiu cholesterolu LDL dzięki temu, że wiąże się ze związkami zawierającymi toksyny powodujące raka.
Co więcej, daktyle mogą pomóc obniżyć poziom trójglicerydów, zgodnie z badaniem opublikowanym w Journal of Agricultural and Food Chemistry.
Mając wysoki poziom trójglicerydów (rodzaj tłuszczu we krwi) możesz znacznie zwiększyć ryzyko chorób serca.
Zdrowsze trawienie
Są jednym z najbardziej wszechstronnych i słodkich pokarmów, które mogą regulować proces trawienia.
To się dzieje dzięki zawartości niezbędnych aminokwasów oraz nierozpuszczalnych i rozpuszczalnych włókien obecnych w tych suszonych owocach.
Uwaga – błonnik spowalnia trawienie i pomaga zapobiegać zbyt wysokiemu poziomowi glukozy (cukru) we krwi po jedzeniu.
Zapobieganie niedokrwistości z niedoboru żelaza
Niedokrwistość z niedoboru żelaza to niedokrwistość spowodowana brakiem żelaza.
Jest to najczęstszy niedobór żywieniowy na świecie, szczególnie u kobiet w ciąży.
Wysoki poziom żelaza w tym owocu równoważy nieodłączny brak żelaza u osób z anemią, zmniejszając uczucie zmęczenia i ospałości, jednocześnie zwiększając siłę i energię.
READ MORE: 15 Caffeine Free Sodas
Antyoksydanty
Darya-fishka/
Zgłoszono, że owoce te mają jedną z najwyższych wartości antyoksydacyjnych spośród powszechnie spożywanych owoców. Przeciwutleniacze są naturalnym sposobem ochrony organizmu ludzkiego przed szkodami powodowanymi przez wolne rodniki.
Wolne rodniki są wytwarzane w organizmie w wyniku narażenia na promieniowanie i niektóre zanieczyszczenia środowiska (jak dym tytoniowy – w tym palenie bierne), a także jako produkty uboczne normalnego metabolizmu.
Przeczytaj WIĘCEJ: Gellan Gum (E418) – skutki uboczne
Podsumowanie: Prunes vs Dates – Which Are The Best Dried Fruits For Constipation?
Krótka odpowiedź – śliwki.
Zgodnie z danymi, 100g śliwek ma 7,1g błonnika, podczas gdy 100g daktyli ma 6,7g błonnika.
Błonnik dodaje objętości twojemu materiałowi kałowemu, co przyspiesza jego przejście przez jelita i zapobiega uczuciu zaparcia.
W dodatku śliwki mają sorbitol, związek, który pomaga zmiękczyć stolce, dzięki czemu są one łatwiejsze do przejścia.
Zgodnie z badaniami z 2011 roku, które przeprowadzono na University of Iowa Carver College of Medicine w USA, śliwki powinny być uważane za terapię pierwszego rzutu w leczeniu łagodnych do umiarkowanych zaparć.
Featured image credit –
READ THIS NEXT: Maltodekstryna w żywności – skutki uboczne