Porozmawiajmy o Ciężkiej Śmietanie
OK przechodząc do rozmowy o nabiale: czy możemy przestać pić beztłuszczowe mleko i używać paskudnych beztłuszczowych śmietanek? Czy możemy skończyć z mlekiem sojowym? Czy ludzie naprawdę wciąż to robią? Jeśli tak, pozwólcie, że powiem wam DLACZEGO proszę o ciężką śmietanę, gdy trafiam do 'Bucks (zawsze przemycą wam trochę tego dobrego) i dlaczego naprawdę musicie zacząć przyjmować pełnotłusty nabiał już teraz.
Pozwólcie, że to zrozumiecie: tłuszcze nasycone nie są wrogiem. Powtarzaj to do momentu, aż to do ciebie dotrze, ponieważ badania są prawdziwe i to właśnie tutaj zostanie. Teraz wiemy, że głównymi sprawcami chorób serca i cukrzycy są cukier i nadmiar rafinowanych węglowodanów (jak chleb i śmieciowe jedzenie) w diecie.
DUH – prawdziwa śmietanka smakuje lepiej w twojej kawie niż to wodniste mleko migdałowe, a nawet pół na pół. I nawet nie potrzebujesz dużo – po prostu dodaj odrobinę (lub dwie) i poczuj różnicę.
Pół na pół też jest świetne, ale dlaczego nie pójść pełną parą i po prostu nie sięgnąć po prawdziwe rzeczy? Im więcej tłuszczów, tym lepiej.
Ale pamiętajmy, że organiczny i karmiony trawą nabiał jest zawsze >>>> konwencjonalnym nabiałem. Nie można go uniknąć w większości kawiarni, ale w domu, upewnij się, że kupujesz organiczne, a nawet lepiej, karmione trawą.
Wiecie, że nie jestem agresywny w kupowaniu organicznych, ponieważ nie jest to dostępne dla wszystkich – całkowicie to rozumiem. Ale jestem NAPRAWDĘ wielka na kupowaniu organicznej i/lub karmionej trawą śmietany i masła, ponieważ jest to łatwo dostępne i nie jest dużo bardziej kosztowne.
Korzyści zdrowotne, jak zwiększona ilość omega-3 i CLA, są warte dodatkowego dolara. I’ll do a post on this topic later with way more details on why later, but for the moment, TRUST ME.