Te pieczone pałeczki z kurczaka są marynowane w mieszance oliwy z oliwek, cytryny, czosnku i ziół, a następnie pieczone do złotobrązowej perfekcji. Łatwa opcja obiadowa, która jest pełna smaku i przyjazna dla dzieci!
Uwielbiam ten rodzaj obiadu, gdzie można po prostu włożyć patelnię do piekarnika i odejść, jest to o wiele łatwiejsze niż obiad na kuchence, który wymaga więcej uwagi (i mieszania!). Kiedy muszę mieć obiad na stole bez większego zamieszania, często sięgam po foliowe paczuszki z łososiem, kurczaka w bekonie i te pieczone podudzia z kurczaka.
Jemy dużo piersi z kurczaka i raz na jakiś czas czuję potrzebę zmiany! Kiedy szukam czegoś znajomego, co dzieci z chęcią zjedzą, często sięgam po podudzia z kurczaka. Pałeczki są niedrogie, łatwo dostępne i moje dzieci je uwielbiają. Te pieczone podudzia z kurczaka są marynowane, a następnie pieczone aż do uzyskania złotego koloru. Jest to opcja obiadowa, która spodoba się zarówno dzieciom jak i dorosłym!
Jak zrobić pieczone podudzia z kurczaka?
Ten przepis zaczyna się od prostej marynaty, która jest zrobiona z czosnku, oliwy z oliwek, ziół, przypraw i soku z cytryny. Podudzia kurczaka muszą się marynować przez co najmniej 2 godziny, ale możesz je marynować do 24 godzin, jeśli masz czas. Kurczak trafia na blachę i piecze się, aż skóra będzie złotobrązowa, a mięso delikatne i soczyste.
Wskazówki dotyczące pieczonych podudzi z kurczaka
- W marynacie używam suszonej włoskiej przyprawy, którą można znaleźć w dziale z przyprawami w większości sklepów spożywczych. Jeśli nie masz włoskiej przyprawy, możesz zmieszać równe części suszonej pietruszki, bazylii i oregano, aby uzyskać podobny smak.
- Pewnie użyj świeżo wyciśniętego soku z cytryny, a nie tego z butelki.
- Od czasu do czasu sprawdzaj kurczaka podczas gotowania – chcesz, aby skóra się zrumieniła, ale nie chcesz, aby czosnek i zioła na zewnątrz się przypaliły. Jeśli czosnek i zioła stają się zbyt ciemne, możesz obniżyć temperaturę piekarnika o 25 stopni.
Jak długo trwa pieczenie podudzi z kurczaka?
Pieczenie podudzi z kurczaka w piekarniku nagrzanym do 400 stopni trwa około 40 minut. Jeśli Twoje podudzia są większe, być może będziesz musiał wydłużyć czas pieczenia do 45-50 minut.
Wariacje zapiekanych podudzi z kurczaka
Jest to marynata w stylu włoskim, ale możesz zmienić smaki, aby uczynić ten przepis swoim własnym.
- Grecka: Użyj 1 łyżeczki suszonego oregano i 1 łyżeczki suszonego rozmarynu zamiast włoskiej przyprawy.
- Meksykańska: Użyj soku z limonki zamiast soku z cytryny i zastąp 1 łyżkę stołową chili w proszku dla włoskiej przyprawy.
- Azjatyckie: Połącz oliwę z oliwek z 1/3 szklanki sosu sojowego, 2 łyżkami miodu, 1 łyżeczką mielonego imbiru i 1 łyżeczką mielonego czosnku.
Co podawać z pieczonymi podrobami z kurczaka
Często podaję moje podroby z kurczaka z tłuczonymi ziemniakami lub ryżem i zawsze dodaję do nich warzywa! Oto niektóre z moich ulubionych dań, które można połączyć z pieczonymi podrobami.
- Instant Pot Mashed Potatoes
- Homemade Rice-A-Roni
- Bacon Green Bean Bundles
- Glazed Carrots
- Roasted Maple Sweet Potatoes
Przyrządzam te podudzia prawie co tydzień, ponieważ są prostą, ale satysfakcjonującą opcją z minimalną ilością pracy. Wiesz, że to dobry przepis, kiedy nawet dzieci z radością go zjedzą!
Drukuj Pin
Pieczone podudzia z kurczaka. z czosnkiem i ziołami
Składniki
- 3 funty podudzi z kurczaka
- 1/2 szklanki oliwy z oliwek
- 1/4 szklanki soku z cytryny
- 2 łyżeczki mielonego czosnku
- 1 łyżeczka soli
- 1/2 łyżeczki pieprzu
- 2 łyżeczki przyprawy włoskiej
- 2 łyżki świeżej pietruszki posiekanej
- cooking spray
Instrukcje
-
Olej z oliwek, sok z cytryny, czosnek, sól, pieprz i przyprawę włoską w dużej misce. Ubij do połączenia.
-
Podudzia z kurczaka umieść w misce i obtocz w marynacie. Przykryć i odstawić do lodówki na co najmniej 2 godziny lub do 24 godzin.
-
Przygotować piekarnik do 400 stopni F. Posmarować blachę sprayem do pieczenia.
-
Ułożyć podudzia w jednej warstwie na blasze. Piec przez 40 minut lub do momentu, aż kurczak będzie upieczony w całości.
-
Posypać natką pietruszki, a następnie podawać.