Ahi Tuna jest bogaty w wysokiej jakości pełnowartościowe białko i tłuszcze omega-3, których z pewnością potrzebujemy więcej w naszej diecie. Ale jeśli jesteś znudzony i szukasz nowego sposobu na przyrządzenie ryby, musisz wypróbować ten niesamowity przepis „Pan Seared Blackened Ahi Tuna”.
Jest on bardzo prosty w przygotowaniu i stanowi doskonałą przystawkę lub danie główne. Dobrze komponuje się również z prawie wszystkimi pieczonymi warzywami lub zrzucony na łóżko z zieleniną dla kompletnego posiłku w mniej niż 17 minut.
Narzędzia, których będziesz potrzebował:
- Mała miska do mieszania
- Średnia deska do krojenia
- Średnia żeliwna patelnia
- Szeroki nóż
Przy okazji, możesz również znaleźć ponad 200 więcej niesamowitych, łatwych do wykonania, zdrowych przepisów w mojej książce zatytułowanej: Get Your Lean On – A simple, sensible yet scientific WEIGHT LOSS SOLUTION … Get Your Copy Here
Ingredients:
2(5 raz) steki z tuńczyka Ahi
1 1/2 łyżki stołowej papryki
1/2 łyżki stołowej pieprzu cayenne
1/4 łyżki stołowej świeżo mielonego białego pieprzu
1 łyżeczka ziaren pieprzu
1/2 łyżki masła
2 łyżki oliwy z oliwek
Instrukcja:
1. W małej misce wymieszać paprykę, pieprz cayenne i mielony biały pieprz.
2. Przyprawić mieszanką każdą stronę steków z tuńczyka i odstawić na bok.
3. Roztopić masło z oliwą z oliwek na dużej patelni na średnio-wysokim ogniu.
4. Gotować ziarna pieprzu w mieszance, aż zmiękną i wyskoczą, około 5 minut.
5. Delikatnie umieścić przyprawionego tuńczyka na patelni i gotować do pożądanej miękkości, 30 do 60 sekund na stronę dla rzadkości.
6. Na desce do krojenia, używając ostrego noża, pokroić steki z tuńczyka w ćwierćcalowe plastry.
Podawanie: 2
Skóra na porcję:
- Kalorie 301
- Białko 34g
- Tłuszcz 18g
- Zboża 0,7g
- Błonnik 0,5g
.