Po kilku mniejszych występach telewizyjnych, Hartman wystąpiła w krótkotrwałym spin-offie Bewitched, Tabitha w latach 1977-78. Ona następnie pojawił się często w telewizji w rolach gościnnych, i pojawił się w 1981 CBS TV remake Doliny Lalek Jacqueline Susann, jako Neely O’Hara. W 1979 roku wystąpiła w specjalnym programie WLS-TV „You’re Never Too Old” nagranym w Marriott’s Great America w Gurnee, IL.
Przełom w karierze aktorki nastąpił w 1982 roku, kiedy to zaczęła występować w dramacie Knots Landing, grając piosenkarkę rockową Ciji Dunne. Jej postać angażowała się w romanse z postaciami granymi przez Teda Shackelforda i Michaela Sabatino. Hartman był popularny wśród widzów, a kiedy Ciji został zamordowany poza ekranem w 1983 roku, nie było wrzawy publicznej. Jako rozwiązanie, Hartman został sprowadzony z powrotem na show jako Cathy Geary, również piosenkarka, która później poślubia niezrównoważonego teleewangelistę granego przez młodego Aleca Baldwina. Hartman pozostała w serialu do 1986 roku, kiedy to została zwolniona z powodu cięć budżetowych, a także dlatego, że scenarzyści uznali, że nie ma już żadnych dalszych wątków dla jej postaci. W czasie swojej pracy w serialu, wystąpiła w filmie Where the Boys Are ’84, wyprodukowanym przez Allana Carra. Zaśpiewała również piosenkę przewodnią do tego filmu.
Hartman nagrała cztery solowe albumy w latach 1976-1987 – dwa dla Kirshner Records, jeden dla RCA Records i jeden dla Atlantic Records. Jej najbardziej znaną piosenką jest „If Love Must Go”, którą wykonywała w różnych programach telewizyjnych, takich jak Solid Gold i The Merv Griffin Show. Pomimo dodatkowego wkładu od odnoszących sukcesy autorów piosenek i producentów, takich jak Jeff Barry, Dobie Gray, Bryan Adams, Rick Springfield, Will Jennings i Holly Knight, albumy nie odniosły komercyjnego sukcesu. Największy sukces osiągnęła dzięki duetowi z mężem zatytułowanemu „When I Said I Do”. Osiągnął on numer 1 na liście przebojów Billboard Hot Country Singles & Tracks 18 grudnia 1999 roku i był nominowany do nagrody Grammy. Duet zajął #11 miejsce na liście CMT’s 100 Greatest Duets in Country Music w 2005 roku. W lecie 1994 roku Hartman była współgospodarzem Universal Studios Summer Blast, specjalnego programu telewizyjnego z okazji 30-lecia Universal Studios.
W kwietniu 2011 roku jej albumy Lisa Hartman, Hold On i Letterock zostały wydane na CD z dodatkowymi utworami przez Wounded Bird Records na licencji Sony. Jej ostatni album, 'Til My Heart Stops został wznowiony na CD w 2008 roku w Wounded Bird Records, jak również.
W maju 2012 roku, Hartman wystąpiła w filmie Flicka: Country Pride, z Twentieth Century Fox Home Entertainment. Ona gra matkę początkującego jeźdźca konnego (Kacey Rohl).
W 2005 roku, Hartman wystąpił w filmie made-for-TV, Powrót do Ciebie i mnie, na Hallmark Channel.
W 2020 roku, Clint Black i Lisa Hartman pojawił się na czwartym sezonie The Masked Singer jako „Snow Owls”, zwłaszcza konkurowanie jako serii pierwszych zawodników duet podczas jazdy w pojeździe w kształcie jajka.
W 2020 roku, Clint Black i Lisa Hartman pojawił się na czwartym sezonie The Masked Singer jako „Snow Owls”, zwłaszcza konkurowanie jako serii pierwszych zawodników duet podczas jazdy w pojeździe w kształcie jajka.