Jolt Cola to napój pierwotnie produkowany przez The Jolt Company, Inc. z Rochester w stanie Nowy Jork. Od samego początku strategia marketingowa Jolt koncentrowała się na zawartości kofeiny, reklamując napój jako środek promujący pobudkę. Początkowy slogan brzmiał „Cały cukier i dwa razy więcej kofeiny”; slogan ten przetrwał przez 24 lata. Ten slogan został zmieniony na „Dwa razy kofeina.”
W jesieni 1987 roku, firma rozpoczęła marketing wersji niskokalorycznej, o nazwie Jolt 25, który był słodzony mieszaniną cukru i NutraSweet (marka aspartamu), i miał 25 kalorii na 12 US fl oz (350 ml) może. Jolt Cola później zróżnicowane na dodatkowe smaki o nazwie Cherry Bomb, Citrus Climax, Orange Blast, White Lightning (winogrono), Red Eye, i Electric Blue.
W 2003 roku, nazwa została licencjonowana do Hackensack, New Jersey, firmy o nazwie Gumrunners, Inc, który produkuje linię kofeiny gumy i miętówki noszące etykietę Jolt i slogan „Chew więcej, zrobić więcej.” Guma występuje w dwóch smakach: Spearmint i Icy Mint.
W 2006 roku firma Jolt Cola zmieniła nazwę swojej linii produktów na Jolt Energy i zmieniła logo oraz opakowania nazwane „butelkami na baterie Jolt” (przypominającymi kształtem baterie AA), które wydają głośny dźwięk poppingu po otwarciu. Puszki są 23.5 US fl oz (695 ml) zamykane butelki aluminiowe; ciało butelki był podobny do tego ze standardowej puszki aluminiowej, ale góra miała twist-off aluminiowy kapsel z plastikową wkładką uszczelniającą, a w mniejszych puszkach „Quick Fix” (8.5 US fl oz (250 ml) jednorazowych puszek aluminiowych z zamknięciem typu „pull-tab”, podobnych do tych używanych dla Red Bulla) i w puszkach „bateryjnych” (16 US fl oz (473 ml) zamykanych puszek aluminiowych z takim samym zamknięciem typu „twist-off” jak butelki na baterie). Na stronie internetowej Jolt Cola twierdzono, że rozmiary „Quick Fix” były dostępne w lokalach serwujących „napoje dla dorosłych”, do stosowania jako mieszalnik. Zmieniono również oferowane smaki Jolt. Smaki oferowane były Cola, Blue Raspberry, Cherry Bomb (cherry cola), Silver (cytryna-cytryna), Wild Grape, Orange Blast, Passionfruit (z żółtą puszką) i Ultra (dieta napój z Splenda jako sztuczny słodzik obok guarany, żeń-szeń, tauryna, i witaminy B complex).
W 2008 roku, założyciel Jolt Company, C.J. Rapp sprzedał kontrolny udział w firmie do Emigrant Capital. Na początku 2009 roku nowi właściciele usunęli C.J. Rapp jako CEO Jolt Company. Później w 2009 roku nowi właściciele złożyli wniosek o upadłość. C.J. Rapp i inni udziałowcy doprowadzili do unieważnienia i oddalenia wniosku o upadłość w sądzie. C.J. Rapp i inny udziałowiec pozwał Emigrant Capital za naruszenie odpowiedzialności powierniczej. Po 8 latach sporu sądowego C.J. Rapp i Emigrant osiągnęli warunki ugody, które nie zostały ujawnione.
W sierpniu 2017 roku Geek.com potwierdził, że Jolt Cola powróci w sklepach Dollar General we wrześniu 2017 roku. Ta wersja Jolt Coli została wyprodukowana dla ECC Jolt, LLC, firmy z siedzibą w Nowym Jorku. Jolt Cola przestała aktualizować swoje media społecznościowe w marcu 2019 roku; wkrótce potem Dollar General przestał sprzedawać ten produkt.