Bydło Jersey jest stosunkowo małą rasą bydła mlecznego, które jest hodowane głównie do produkcji mleka. Jest ona pierwotnie hodowana na Wyspie Normandzkiej Jersey.
Rasa ta jest popularna i znana z wysokiej produkcji mleka, a także z wysokiej zawartości tłuszczu w mleku. Rasa ta pochodzi od bydła przywiezionego z pobliskiego lądu Normanów, a po raz pierwszy została zarejestrowana jako odrębna rasa około 1700 roku.
Była izolowana od wpływów zewnętrznych przez ponad dwieście lat (właściwie od 1789 do 2008 roku). Obecnie rasa ta jest hodowana głównie dla produkcji mleka i hodowana jako rasa bydła mlecznego na całym świecie. Przeczytaj więcej informacji o rasie poniżej.
Table of Contents
Charakterystyka
Bydło Jersey jest stosunkowo mniejszą rasą bydła mlecznego. Ich kolor ciała jest zazwyczaj lekko czerwony, głęboko brązowy lub mieszany. Mają stosunkowo długą głowę i zazwyczaj nie mają garbów. Ogon bydła Jersey jest czarnego koloru, a jako rasa mleczna ich wymiona są zazwyczaj duże. Zarówno byki jak i krowy mają zazwyczaj rogi. Ich rogi są zazwyczaj cienkie i zakrzywione.
Średnia żywa masa ciała dojrzałych krów Jersey waha się od 400 do 500 kg. A dojrzałe buhaje średnio ważą od 540 do 820 kg. Zdjęcie i info z Wikipedii.
Zastosowanie
Bydło Jersey jest głównie rasą bydła mlecznego. Hoduje się je przede wszystkim dla produkcji mleka.
Uwagi specjalne
Bydło Jersey ma bardzo potulny temperament. Charakteryzuje się niskim kosztem utrzymania i doskonałą zdolnością do wypasu. Rasa ta jest również znana z łatwości wycieleń. Cielęta są stosunkowo małe, gdy się rodzą.
Rosną one stosunkowo szybciej i zawierają mało tłuszczu w swoim ciele. Krowy rasy Jersey są doskonałymi producentami mleka. Krowy te mogą wyprodukować średnio 3500-4500 kg mleka rocznie.
Jego mleko jest bardzo dobrej jakości i zawiera około 5 procent tłuszczu. Jednak pełny profil rasy bydła Jersey można sprawdzić na poniższym wykresie.
| Nazwa rasy | Jersey | |
| Inna Nazwa | Jersey | |
| Przeznaczenie rasy | Mleko | |
| Wskazówki szczególne | Dobrze przystosowana do prawie wszystkich klimatów, dobra do produkcji mleka, wytrzymała na ekstremalne zmiany temperatury, płodna, łatwa do wycielenia, długa żywotność, dobra jakość mleka, potulny temperament | |
| Rozmiar rasy | Mały do średniego | |
| Waga byka | 540-820 kg | |
| Krówka | 400-500 kg | |
| Tolerancja klimatu | Wszystkie klimaty | |
| Kolor sierści | Lekko czerwony, głęboko brązowy lub mieszany | |
| Rozgarnięty | Tak | |
| Wydajność mleka | Bardzo dobra | |
| Rzadkość | Powszechna | |
| Kraj/miejsce pochodzenia | Jersey |