Obecnie toczy się debata na temat wartości odżywczych mleka A1 i A2. Podczas gdy mleko A1 jest powszechnie spożywane w Indiach i na całym świecie, naukowcy i badacze odkrywają jego negatywny wpływ na zdrowie. Wręcz przeciwnie, mleko A2 zyskuje popularność w Indiach ze względu na wysoką zawartość składników odżywczych, niesamowite korzyści zdrowotne i związek z indyjskimi korzeniami.
Zastanawiasz się, jaka jest różnica między mlekiem A1 i A2 i dlaczego warto rozważyć przejście na mleko A2?
Oto kilka kluczowych wskazówek:
Krowy Desi Vs. Krowy hybrydowe
Indyjskie krowy Desi produkują mleko A2. Indyjskie krowy rozpoznaje się po garbie na plecach, który ma specyficzną żyłę zwaną Surya Ketu Nadi, która absorbuje energię ze słońca i księżyca. Ta energia wzmacnia witaminę D i odporność w ludzkim ciele, kiedy spożywamy mleko.
Holsztyn i Fryzja, nierodzime rasy indyjskie produkują mleko A1. Większość europejskich i hybrydowych krów jest znana z produkcji mleka A1, które zawiera A1 Beta Casein z krów krzyżówek.
A1 vs. A2 Protein
Mleko krów Desi ma tylko białko A2, które jest znane jako eliksir życia. Mleko A2 zawiera A2 Beta Kazeinę, która jest bliższa mleku matki. Ponieważ mleko matki jest uważane za najbardziej odżywcze i zdrowe dla dziecka, mleko A2 znajduje się tuż obok niego dla rozwoju i dobrego samopoczucia Twojej rodziny. W rzeczywistości, mleko A2 zawiera również siarę, tak jak mleko ludzkiej matki.
Mleko A1 nie zawiera siary. Jest to jeden z najbardziej odżywczych aspektów mleka z dużą ilością przeciwciał i dlatego mleko A1 jest uważane za mniej odżywcze i nie jest w stanie zwalczyć wystarczającej ilości chorób i infekcji.
Mózg i ciało
Mleko A2 zawiera wysoki poziom Omega 3, który pomaga w usuwaniu złogów cholesterolu w naczyniach krwionośnych. Obecne w mleku A2 cerebrozydy są znane z tego, że zwiększają moc mózgu.
Stront zawarty w mleku A2 zwiększa odporność i chroni organizm przed szkodliwym promieniowaniem.
Mleko A1 może być szkodliwe dla organizmu i nie posiada wystarczającej ilości składników odżywczych dla utrzymania dobrego zdrowia i samopoczucia. Jednocześnie mleko A1 nie jest tak zdrowe i skuteczne dla rozwoju mózgu.
Białko A2 w mleku krowim ma właściwości antyrakowe, podczas gdy mleko A1 nie pomaga w redukcji lub zapobieganiu komórkom rakowym.
Zdrowe vs. Szkodliwe jelita
Mleko A2 jest naturalnie lekkostrawne i leczy jelito drażliwe. Może być spożywane przez wszystkich, od dzieci do dorosłych i seniorów bez żadnych problemów. Przeciwnie, wiele osób nie toleruje białka zawartego w mleku A1.
Rodzina kontra dojarki
Krowy Desi są traktowane jak rodzina, gdzie krowy i cielęta żyją i rosną razem. Cielęta mają pierwszeństwo przy pozyskiwaniu mleka i są trzymane blisko swoich matek. To gwarantuje, że mleko A2 jest pełne matczynej miłości.
Krowy, które dają mleko A1 są często traktowane jak dojarki. Cielęta nie mają szansy być blisko swoich matek.