Jak zrobić Margaritę na Skałach

Jako Amazon Associate i członek innych programów partnerskich, zarabiam na kwalifikujących się zakupach.

Wiedza jak zrobić niesamowitą margaritę z lodem jest niezbędną umiejętnością życiową, nie sądzisz? Oto, czego dokładnie będziesz potrzebować i co robić. Wszystkie nasze przepisy na koktajle znajdziesz tutaj.

Dlaczego kochamy ten przepis

Solidnie wykonana Margarita z lodem, dobrze zbalansowana i zrobiona z najlepszych składników, to instytucja. Każdy miłośnik koktajli powinien wiedzieć, jak ją przyrządzić.

Tak jak zrobiliśmy to z daiquiri, Amerykanie zrujnowali margaritę na tak wiele sposobów, że nie warto ich nawet wyliczać. Ale przyjęcie mentalności rocks-glass-half-full sprawia, że powrót do podstaw jest tym bardziej satysfakcjonujący.

Jak zrobić słony brzeg do margarity

Pierwsze co musisz zrobić: zrób dobry słony brzeg. Będziesz potrzebował:

• Szklanki rocks (a.k.a. old fashioned glass lub lowball glass)
• Klinka limonki z nacięciem w środku
• Mały talerz
• Sól koszerna

Gdy już zgromadzisz swoje materiały, oto wszystko, co musisz zrobić. Możesz zobaczyć wszystkie kroki w akcji na filmie, który towarzyszy temu wpisowi.

• Postaw nacięty klin limonki na brzegu szklanki i hojnie pocieraj nim po całym obwodzie, aby zwilżyć górną część szklanki.
• Wsyp trochę soli na talerz.
• Otocz zewnętrzną stronę szklanki solą, aby sól przywarła do soku z limonki. Nie chcesz odstawiać szklanki górą prostopadle do talerza, ponieważ jeśli sól przyklei się do wewnętrznej strony brzegu, wpadnie do drinka i sprawi, że będzie on słony. Solenie tylko zewnętrznej części szklanki pozwala ci wybrać, kiedy chcesz trochę posolić napój.

Składniki do naprawdę dobrej margarity z lodem

• Top-tequila blanco z górnej półki. My używamy Casa Dragones.
• Świeżo wyciśnięty sok z limonki
• Cointreau
• Syrop prosty lub z agawy
• Gruba limonka do dekoracji

Jak zrobić margaritę z lodem

Oto wszystko, co musisz zrobić. Możesz obejrzeć wszystkie kroki na wideo, jeśli chcesz.

• Obramuj szklankę solą zgodnie z instrukcjami powyżej.
• Wypełnij shaker koktajlowy do połowy lodem.
• Wlej tequilę, sok z limonki, Cointreau i prosty syrop lub agawę.
• Dobrze wstrząśnij, aż będzie bardzo zimna i przelej do przygotowanego kieliszka.
• Przyozdób kółkiem z limonki i podawaj!

Tequila Blanco

Może bardziej niż jakikolwiek inny alkohol, tequila oznacza wiele rzeczy dla wielu ludzi. Istnieją trzy podstawowe style, jeden bardzo różniący się od drugiego. Cała prawdziwa tequila jest produkowana w 100% z niebieskiej agawy. Tequila Blanco, przezroczysty alkohol, jest butelkowana zaraz po destylacji lub przechowywana w zbiornikach ze stali nierdzewnej przez okres do czterech tygodni. Dzięki temu zachowuje smak i intensywność agawy. Dowiedz się więcej o tequili i zdobądź kolejny wspaniały koktajl z tequilą blanco w naszym poście o The Dreamcatcher.

Jaka jest najlepsza tequila blanco do margarity z lodem?

Mamy tendencję do posiadania Casa Dragones i to właśnie jej użyliśmy do przygotowania tego koktajlu. Ta tequila z górnej półki jest tak gładka, słodka i ziołowa, jak tylko może być blanco ze średniej półki cenowej. Don Julio to również dobry wybór, jeśli chodzi o opcję ze średniej półki, nieco bardziej przystępną cenowo.

Cointreau

Cointreau to pięknie zbalansowany, wszechstronny i bardzo przyjemny likier pomarańczowy o mocy 40% ABV. Od 1875 roku jest produkowany z tajnej receptury zawierającej buraki cukrowe i suszoną skórkę pomarańczową w Saint-Barthélemy-d’Anjou we Francji. Jest popularny zarówno jako aperitif i digestif, jak i składnik wielu znanych koktajli. Dowiedz się więcej o Cointreau i poznaj kolejny przepis na klasyczny koktajl w naszym poście o Corpse Reviver No. 2.

Historia margarity

Jak większość klasycznych koktajli, margarita ma nieco mroczną historię. Najczęściej mówi się, że Carlos „Danny” Herrera, właściciel restauracji Rancho la Gloria w Tijuanie, wymyślił ją w 1938 r. dla aspirującej aktorki Marjorie King, która była uczulona na wszystkie mocne alkohole z wyjątkiem tequili. Była też wybrednym pijaczkiem, więc dodał limonkę i sól, aby lepiej smakowała. (źródło)

Muszę powiedzieć, że im więcej mam doświadczenia jako kobieta wkraczająca w wiek średni, tym bardziej wierzę w historię o pani, która jest uczulona na wszystko oprócz tequili i po prostu lubi to, co lubi.