Arbuz jest dużym owocem i może być trudno zjeść go całego zanim się zepsuje. Jeśli chcesz zachować resztki melona, czy możesz go zamrozić? Odpowiedź jest prosta: tak, arbuza można zamrozić, ale po rozmrożeniu będzie mięsisty. Ciesz się całymi kawałkami arbuza, gdy jest świeży, ponieważ po zamrożeniu nie będzie smakował tak samo. Nie musisz jednak wyrzucać resztek arbuza. Możesz nadal zamrażać ten słodki owoc i używać go po rozmrożeniu.
Zamrożony arbuz jest idealny do napojów takich jak smoothie i margarita i może nadać smak lata, którym możesz się cieszyć w najzimniejszych miesiącach roku. Arbuz jest również pysznym sorbetem lub granitą.
Jak zamrozić arbuza
Mrożony arbuz będzie dobry przez 8 do 12 miesięcy, co jest idealne, ponieważ będzie to sezon na arbuzy, zanim go zabraknie.
Przygotowanie arbuza do zamrażarki jest bardzo proste i powinno zająć mniej niż 10 minut. Ta metoda błyskawicznego zamrażania tworzy pojedynczo zamrożone kawałki owoców, które są łatwe do przechowywania i użycia w razie potrzeby. Kiedy jesteś gotowy na smoothie, po prostu wyciągnij cztery lub pięć kawałków i zamknij pojemnik z powrotem. Aby zamrozić arbuza, wykonaj następujące proste kroki:
- Skrój melona w małą kostkę lub kulki.
- Usuń wszystkie nasiona.
- Rozłóż kawałki na blasze do pieczenia, tak aby się nie dotykały.
- Włóż blachę do zamrażarki i zamrażaj kawałki przez kilka godzin lub do momentu, aż będą twarde.
- Przenieś kawałki arbuza do pojemnika lub torby do przechowywania w zamrażarce i przechowuj je w zamrażarce.
Watch Now: How to Cube a Watermelon
Benefits of Flash-Freezing Watermelon
Jeśli po prostu umieścisz kawałki świeżego arbuza w pojemniku, zamarzną razem i będziesz musiał je rozłupać. To może być bałagan, więc włożenie trochę dodatkowego wysiłku na początku jest tego warte.
Słodki i soczysty arbuz
Jako alternatywa dla błyskawicznie zamrożonych kostek, możesz zapakować arbuza ze słodzikiem lub sokiem i zamrozić cały pojemnik. Użyj cukru granulowanego lub prostego syropu, aby osłodzić arbuza. To fajna opcja, jeśli planujesz wykorzystać owoce do deserów lub potrzebujesz napojów na imprezę po zakończeniu sezonu arbuzowego. Aby osłodzić arbuza, wykonaj następujące kroki:
- Pokrój arbuza na kawałki i usuń wszystkie nasiona.
- Włóż kawałki do pojemnika nadającego się do zamrażania, zostawiając około 1/2 cala miejsca na górze (arbuz rozszerza się, gdy zamarza).
- Przykryj arbuza cukrem lub prostym syropem.
- Zamknij pojemnik i przechowuj go w zamrażarce, aż będziesz go potrzebować.
Porady
- Jeśli chodzi o cukier, użyj około 1/2 szklanki granulowanego cukru na każdy funt arbuza. Dobrze wymieszaj, aby wszystkie kawałki były pokryte cukrem.
- Dla prostego syropu, dodaj tyle syropu, aby całkowicie pokrył arbuza.
Alternatywnie, użyj ananasa, pomarańczy i innych soków owocowych, aby dodać dodatkowy smak. Jest to zabawna opcja dla napojów mieszanych.