Jak uprawiać banany
Po pierwsze, czy wiesz, że banany nie rosną na drzewach? Tak, bananowce są właściwie wieloletnimi roślinami zielnymi wyrastającymi z dużego kłącza (łodygi, która wysyła korzenie i pędy z węzłów).
Nowe liście zaczynają rosnąć pod ziemią, przebijając się przez środek rośliny i wyrastając w jej koronie. Z kłącza wyrastają nowe odrosty, zwane też bulwami. Można je usunąć i posadzić w innym miejscu lub pozostawić, aby zastąpiły roślinę macierzystą po owocowaniu.
Rośliny bananowca mogą osiągać ponad pięć metrów wysokości, ale odmiany domowe i ogrodowe osiągają zazwyczaj od dwóch do czterech metrów wysokości.
Odmiany
Istnieją dwie główne odmiany bananów uprawianych w Australii – Cavendish i ladyfinger. Banany Cavendish stanowią ponad 90 procent australijskiej produkcji i obejmują odmiany takie jak Hybrids, Williams, Mons czy Dwarf Cavendish. Banan lady finger jest popularny w niektórych regionach, takich jak Brisbane.
Szukaj karłowatych odmian bananów, jeśli planujesz uprawiać owoce w doniczkach.
Klimat
Bananowce dobrze rozwijają się w klimacie tropikalnym lub subtropikalnym, Jednakże mogą one poradzić sobie z chłodniejszą temperaturą, jeśli są prawidłowo pielęgnowane. Wzrost zostanie zatrzymany, gdy temperatura spadnie poniżej 15˚C, ale rozpocznie się ponownie, gdy się ociepli.
Aspekt
Przy uprawie bananowca należy wybrać aspekt północno-wschodni do północnego.
„Sadząc bananowca, znajdź ciepłe, wolne od mrozu i chronione przed wiatrem miejsce, które najlepiej będzie nasłonecznione przez co najmniej sześć godzin dziennie”, mówi Angie Thomas, konsultantka ds. ogrodnictwa w Yates.
Jeśli uprawiasz bananowca w chłodniejszym klimacie, posadź go w osłoniętym miejscu przy ścianie zwróconej na północ.
Gleba
Bananowce lubią bogatą, dobrze zdrenowaną glebę o niezawodnej wilgotności. Tolerują wszystkie gleby oprócz piaszczystych.
Sadzenie
Właściwy czas na sadzenie to wiosna i lato. Przygotuj wcześniej glebę, dodając do niej dużo kompostu lub obornika, i dokładnie nawadniaj na kilka dni przed sadzeniem. W przypadku uprawy kilku bananowców należy je rozstawić w odległości około czterech metrów od siebie. Podczas sadzenia należy usypać kopiec wokół bananowca, aby poprawić drenaż wokół korzeni.
„Ważne jest, aby utrzymać stałą wilgotność gleby, dlatego warto zastosować dużą ilość ściółki”, radzi Angie.
Podlewanie
Upewnij się, że gleba jest wilgotna, ale nie nasiąknięta. Sprawdź wierzchnią warstwę gleby przed podlewaniem – jeśli górny centymetr jest suchy, powoli i głęboko podlej roślinę. W cieplejszych miesiącach należy to robić średnio co kilka dni.
Nawóz
„Bananowce są bardzo głodne składników odżywczych i wymagają nawozu wzbogaconego w potas”, mówi Angie. „Zastosuj nawóz wokół strefy korzeniowej co osiem tygodni od wiosny do wczesnej jesieni, a będziesz promować zdrowy wzrost liści i zachęcisz do obfitego owocowania.”
Przeciąganie
„Gdy bananowiec zaowocuje, umrze, jednak na jego miejsce powinno pojawić się wiele odrostów”, mówi Angie. „Usuń wszystkie oprócz dwóch lub trzech najsilniejszych odrostów.”
Jeśli banany zostaną pozostawione do wytworzenia zbyt wielu odrostów, zmniejszy to wydajność rośliny, ponieważ mogą one wysysać energię z głównej łodygi. Nadmiar odrostów można ponownie zasadzić w doniczkach lub w ogrodzie. Ważne jest także usunięcie wszystkich martwych lub uszkodzonych liści, aby zmniejszyć ryzyko infekcji grzybiczych. Liście można wykorzystać jako kompost.
Zbiory
Banananowiec potrzebuje około dziewięciu miesięcy, aby dojrzeć i wyprodukować owoce, jednak ważne jest, aby zarządzać tym procesem. Każde skupisko bananów nazywane jest „dłonią”, a każdy pojedynczy banan nazywany jest „palcem”. Cała łodyga zawierająca kilka rąk (i wiele palców) nazywana jest kiścią.
„Polecam przykrycie całej owocującej łodygi bananów dużą, otwartą torbą, gdy owoce przejdą z pozycji skierowanej w dół do góry” – mówi Angie. „Pomoże to odstraszyć latające lisy, oposy i ptaki od jedzenia bananów.”
Może być konieczne podparcie rośliny lub kiści, gdy owoce stają się cięższe, aby zapobiec ich przewróceniu.
Warto również rozłożyć sezon zbiorów, aby nie pozostać z kiśćmi dojrzałych bananów za jednym razem.
„Można zbierać pojedyncze kiści bananów zanim będą dojrzałe i pozwolić im dojrzewać dalej w domu”, mówi Angie.
Jeśli pozwalasz bananom dojrzewać na drzewie, będą one gotowe do zbioru, gdy małe kwiaty na końcu będą suche i łatwo się zetrą.
Problemy
Istnieje wiele problemów ze szkodnikami i chorobami, które mogą wpływać na rośliny bananowe, a bezpieczeństwo biologiczne jest ogromną kwestią dla australijskiego przemysłu bananowego. Nicienie, wikłacze i wciornastki są najczęściej występującymi szkodnikami, podczas gdy antraknoza, miękka zgnilizna kłączy, rdza liści bananowca, plamistość liści i zgnilizna korony są powszechnymi chorobami. Poważne choroby, takie jak fuzaryjna plamistość liści i choroba panamska, mogą zniszczyć całe nasze gospodarstwa i są ściśle monitorowane przez władze.
Rozmnażanie
„Jeśli masz już bananowce rosnące na podwórku, w miarę ich dojrzewania zaczną się rozwijać odrosty, które można delikatnie wykopać i usunąć z rośliny macierzystej, gdy łodygi będą miały około pięciu centymetrów grubości”, mówi Angie. „Te małe rośliny można następnie zasadzić w innym miejscu w ogrodzie.”
Może ci się również spodobać:
Jak zamienić skórki bananów w nawóz dla roślin rosnących w pomieszczeniach
Hodowla fig: Dowiedz się, jak wyhodować drzewo figowe
Oto prawidłowy sposób obierania banana
Więcej o:
Jak obrać banana?