Co to jest kofeina? I jak działa kofeina?
Kofeina jest głównym aktywnym związkiem w kawie. Jest łagodnym środkiem pobudzającym centralny układ nerwowy, co oznacza, że zwiększa aktywność mózgu i sprawia, że jesteś pobudzony i skoncentrowany. Dzieje się tak poprzez blokowanie receptorów adenozyny w mózgu. Cząsteczka kofeiny (która wygląda podobnie do adenozyny) przyczepia się do tych receptorów, dzięki czemu adenozyna nie może powiedzieć twojemu mózgowi, że jesteś senny.
Kofeina nie występuje tylko w kawie – kofeina występuje również naturalnie w ziarnach kakaowca i liściach herbaty, a także jest często dodawana do coli i napojów energetycznych. Istnieją również niektóre leki na receptę z dodatkiem kofeiny.
Jak długo trwa działanie kofeiny?
Według Caffeine Informer, potrzeba około 15 do 20 minut, aby kofeina i jej efekty były odczuwalne przez organizm. Zaczynasz jednak wchłaniać kofeinę od razu po wypiciu kawy, ponieważ kofeina bardzo łatwo przenika przez tkankę nabłonkową, taką jak wyściółka jamy ustnej, gardła i żołądka.
Jak długo kofeina pozostaje w organizmie?
Badania przeprowadzone przez National Center for Biotechnology Information wykazały, że średni okres półtrwania kofeiny u zdrowej osoby wynosi 5,7 godziny. Oznacza to, że kofeina może pozostać w Twoim organizmie przez tak długi czas, zanim zostanie zmetabolizowana, a jej działanie całkowicie zaniknie.
W tym samym badaniu wspomniano, że osoby mające problemy z wątrobą mają znacznie dłuższy okres półtrwania kofeiny – 35-letni mężczyzna z chorobą wątroby miał 60-godzinny okres półtrwania, podczas gdy 49-letnia kobieta z tymi samymi problemami miała 168-godzinny okres półtrwania!
Gen o nazwie CYP1A2 jest potrzebny wątrobie do rozkładu 95% kofeiny w organizmie. Niektórzy ludzie mogą mieć wadliwy gen, lub mogą nie mieć go w ogóle. Healthline wymienia to jako jedną z przyczyn wrażliwości na kofeinę, która objawia się bólami głowy, niepokojem i bezsennością.
Czy kawa jest dla ciebie zła?
Kawa jest łagodnym diuretykiem i stymulantem, więc często uważa się, że jest zarówno odwadniająca jak i zła dla twojego serca. Okazuje się jednak, że nie ma znaczącego ryzyka odwodnienia, a badania wykazały, że można bezpiecznie wypić do sześciu filiżanek kawy bez zwiększania ryzyka chorób serca!
Jakie są alternatywy dla kofeiny?
Kofeina ma wiele zalet, ale są ludzie, którzy muszą się jej wystrzegać. Oto kilka alternatyw kofeiny, które mogą dać ci podobny zastrzyk energii:
Witaminy: Jeśli zauważysz u siebie ogólny brak energii, może to być spowodowane niedoborem witamin. Witamina B12 w szczególności jest jedną z tych, których możesz mieć mało, zwłaszcza jeśli jesteś weganinem lub wegetarianinem. Dzieje się tak, ponieważ nasz organizm jej nie wytwarza i zazwyczaj pozyskujemy ją z pokarmów pochodzenia zwierzęcego. Skonsultuj się z lekarzem przed przyjęciem suplementów witaminowych.
Ćwicz: Chociaż brzmi to nieproduktywnie, aby ćwiczyć, kiedy już czujesz niski poziom energii; ćwiczenia mogą podnieść produkcję endorfin, poprawić zdrowie serca i poprawić sen – dając ci naturalny zastrzyk energii.