Hot Corn Dip jest jedną z tych rzeczy, które mogą spowodować, że całkowicie zawstydzę się na imprezach, jak gdyby wystawianie nogi za głowę, aby pokazać moją szczątkową elastyczność baletową, nie jest wystarczająco żenujące. Ten dip jest zdecydowanie do umarcia, i możesz go zrobić z wyprzedzeniem i trzymać w lodówce przed pieczeniem, jeśli to działa lepiej dla twojego harmonogramu.
Zrób go kiedyś tego lata!
Potrzebujesz 4 do 5 uszu kukurydzy. Ja przygotowałam 5, ale tak naprawdę dodałam tylko około 4 kolb wartych ziarna.
Tłumaczenie: Potrzebujesz 4 uszu kukurydzy!
(Psst. Możesz użyć mrożonej iffin ya want.)
Posmaruj kolby odrobiną oleju roślinnego i posyp solą… solą…
Następnie umieść je na grillu (lub patelni grillowej!)
I piecz je przez około 10 minut, regularnie obracając, aby się nie przypaliły.
Wyjąć je i odstawić do ostygnięcia.
Teraz kroimy warzywa: czerwoną cebulę…
Czerwoną paprykę…
Zielona papryka…
I świeże jalapeno! Usunęłam około połowy pestek i błonek, aby dodać trochę pikanterii, ale nie przytłoczyć.
Rozgrzej trochę masła na dużej patelni na średnim ogniu i wrzuć warzywa.
Mieszaj je wokół i gotuj przez około 5 minut, aż będą miały wspaniały kolor i będą ładne i miękkie. Zdejmij patelnię z ognia i odstaw ją na bok, aby warzywa ostygły.
Nawet, możesz to zrobić w zwykłej misce za pomocą drewnianej łyżki, jeśli jesteś młody i pełen energii. Ale jeśli nie jesteś, możesz pójść na łatwiznę i użyć miksera, aby połączyć zmiękczony serek śmietankowy…
Majonez…
(NIE Bicze Cudowne. Miracle Whip jest od diabła i nie mogę sobie wyobrazić katastrofy, która nastąpiłaby, gdybyś dodał go do tego skądinąd pięknego dipu.)
Kwaśna śmietana…
I Monterey Jack! Nie zrobiłam zdjęcia, bo jestem nielotem, ale tu jest Snap, na którym widać dodany ser.
Następnie, pokroić zieloną cebulkę i dodać ją do mieszanki serowej…
Wraz z mieszanką warzyw, kukurydzą i puszką zielonych chili.
Miksować na wolnym ogniu, aż wszystko się połączy!
(To jest całkiem niezłe na krakersach. Nie pytajcie mnie, skąd to wiem.)
Wlać masę do naczynia do pieczenia i wygładzić wierzch łyżką.
opełnij go większą ilością Monterey Jack, posyp odrobiną chili w proszku, a następnie włóż do piekarnika o temperaturze 350 stopni i piecz przez 20 do 22 minut.
Whoa.
Wow!
Jestem teraz podekscytowany.
To jest niesamowite! Podawaj go z chipsami, krakersami lub dużymi paluszkami marchewkowymi. To jest pozytywnie do die for.