Jak możesz sobie pewnie wyobrazić, byłem całkowicie na kacu następnego dnia. Jednak kiedy poszedłem spotkać się z jednym z moich przyjaciół na brunch, wyglądał podejrzanie jasnooki i krzaczasty ogon. Poinformował mnie, że poszedł pobiegać wczesnym rankiem. (W przeciwieństwie do niego, ja spędziłem poranek rozłożony na kanapie, jedząc resztki Doritos z miski, którą wystawiłem poprzedniego wieczoru.)
„Jak?” zapytałem.
„Nie mam kaca,” odpowiedział wesoło.
„To nie może być prawda,” powiedziałem. „Nigdy?”
„To prawda,” zaśmiał się. „Dosłownie nigdy nie miałem kaca w moim życiu, nie ma znaczenia ile piję.”
Byłem sceptyczny, ale okazuje się, że mój przyjaciel może nie być tylko kłamcą z płonącymi spodniami. „Niektórzy ludzie potrafią całkiem dobrze i szybko metabolizować” – mówi Amy Shapiro, M.S., R.D., CSN i założycielka Real Nutrition NYC. Szczęściarze.
Zaskakujące siły stojące za twoim kacem (lub jego brakiem)
Zanim zanurzymy się w to, dlaczego niektórzy ludzie są bardziej #błogosławieni niż inni, może pomóc zrozumieć, co powoduje kaca w pierwszej kolejności. Uproszczona wersja: Enzymy wątroby rozkładają cały wypity alkohol na aldehyd octowy, toksynę, której organizm musi się szybko pozbyć – mówi Shapiro. Mówi, że te enzymy wątrobowe mogą być bardziej obfite (a więc bardziej skuteczne) u niektórych ludzi, a mniej obfite u innych. Dla tych mniej błogosławionych oznacza to, że twoje ciało nie jest tak efektywne w pozbywaniu się aldehydu octowego. Pozostaje on dłużej w twoim ciele, prowadząc do charakterystycznego bicia głowy, suchości w ustach i okropnych mdłości na kacu, które wszyscy znamy i nienawidzimy.
Jeśli chodzi o to, dlaczego niektórzy ludzie nie mają kaca… wiele z tego wynika z genetyki, mówi Shapiro. „Są oni w stanie rozłożyć produkty uboczne, genetycznie i metabolicznie, tak, że nie ma to na nich wpływu następnego dnia” – mówi. Jest to poparte badaniami: W 2014 roku naukowcy przyjrzeli się danym od 4000 osób z australijskiego Twin Registry (w zasadzie baza danych ochotników, którzy zostali wybrani ze względu na swoją historię medyczną, aby wziąć udział w badaniach, zgodnie z U.S. National Library of Medicine) i stwierdzili, że „czynniki genetyczne stanowiły 45 procent różnicy w częstotliwości kaca u kobiet i 40 procent u mężczyzn.”
Zobacz, jak to badanie wykazało, że genetyka stanowiła tylko około połowy jedynego powodu, dla którego niektórzy ludzie nie mają kaca? W grę wchodzi też kilka innych rzeczy. Shapiro dodaje, że alkohol jest diuretykiem (czyli sprawia, że sikasz), a odwodnienie również odgrywa dużą rolę w kacu. Mówi, że kiedy ludzie piją, często nie nawadniają się odpowiednio. Pamiętaj, że większość ekspertów zaleca picie jak największej ilości wody, gdy pijesz gorzałkę – ogólna zasada to jedna szklanka wody na każdą szklankę alkoholu, którą wypijesz.
Może to być również proste, ponieważ mój przyjaciel jest mądrzejszy o swoje spożycie niż ja. W badaniu z 2015 roku, przedstawionym na European College of Neuropsychopharmacology, naukowcy zapytali 789 kanadyjskich studentów o ich nawyki związane z piciem i odkryli, że ci, którzy zgłosili, że nigdy nie mają kaca, po prostu pili mniej niż ich bardziej pechowi odpowiednicy. Niby oczywiste, ale jednak coś ważnego, na co warto zwrócić uwagę. (Umiarkowane spożycie alkoholu przez kobiety, FYI, to nie więcej niż jeden drink dziennie.)
Możliwe jest również, że kobiety mogą być bardziej narażone na kaca, ponieważ kobiety inaczej metabolizują alkohol (co daje im ogólnie niższą tolerancję na alkohol niż mężczyznom), choć Shapiro ostrzega, że nie widziała żadnych ostatecznych badań dotyczących płci. Uważa, że genetyka ma większy wpływ niż potencjalne różnice między płciami.
Plus, każdy ma inną tolerancję na objawy, mówi Shapiro. Wiesz, że możesz zachorować na przeziębienie, które zwali cię z nóg na pięć dni, podczas gdy twój najlepszy przyjaciel może złapać to samo przeziębienie i być gotowy do działania w ciągu 24 godzin? To samo może dotyczyć picia. Możliwe, że mój przyjaciel budzi się z lekkim bólem głowy i po prostu przechodzi przez cały dzień, myśląc, że tak naprawdę nie doświadcza kaca, podczas gdy ja mógłbym mieć ten sam ból głowy i leżeć w łóżku przez cały dzień.
Co należy wiedzieć, jeśli jesteś *tą* osobą
Nawet jeśli jesteś członkiem klubu bez kaca, Shapiro ma dla ciebie ważne przypomnienie: Alkohol to nadal toksyna i przesadzanie z nim nie jest dobrym pomysłem, niezależnie od tego, jak dobrze możesz się czuć następnego dnia. To, że nie masz kaca, nie oznacza, że picie jest zdrowym nawykiem.
Dla reszty z nas, którzy od czasu do czasu mają kaca? Upewnienie się, że jesteś nawodniona i że wcześniej się najadłaś (nie pijesz na pusty żołądek!), pomoże Ci upewnić się, że nie pijesz za dużo, a także pomoże Ci poczuć się lepiej rano. A w chwilach, gdy babski wieczór daje o sobie znać… nie zapomnij nawodnić się szklanką wody lub wody kokosowej. Shapiro zaleca również oparcie się chęci sięgnięcia po coś tłustego – może to smakować niesamowicie w danej chwili, ale później doprowadzi do spadku poziomu cukru we krwi. Zamiast tego wybierz owocowe smoothie, tosty z jajkiem i awokado, płatki owsiane lub pełnoziarnisty bajgiel z serkiem śmietankowym. Potas i elektrolity zawarte w każdej z tych opcji sprawią, że będziesz syty, a poziom cukru we krwi będzie stały, co da ci energię, której potrzebujesz, aby spotkać się z dziewczynami na brunchu (lub aby nie zasnąć i oglądać nałogowo You. You do you).
Niespodzianka: Twoje niedzielne koszmary i nawyki picia w sobotnią noc mogą być ze sobą powiązane. Plus, co warto wiedzieć o mieszaniu alkoholu i CBD.