Health Benefits
Witaminy, minerały i antyoksydanty w mleku migdałowym pomagają zapewnić ważne korzyści zdrowotne:
Dobre źródło magnezu
Mleko migdałowe jest bogate w magnez. Ten minerał jest jednym z czterech najczęściej występujących w organizmie. Jest on niezbędnym elementem ponad trzystu ważnych reakcji enzymatycznych. Magnez jest szczególnie ważny dla kontrolowania poziomu cukru we krwi i wykorzystania energii w organizmie.
Pomocne przy nietolerancji laktozy
Mleko migdałowe nie zawiera laktozy, ponieważ nie jest produktem zwierzęcym. W związku z tym jest idealnym zamiennikiem dla osób z nietolerancją laktozy. Mleko migdałowe może być stosowane w każdym przepisie, w którym używa się mleka zwierzęcego.
Niska zawartość kalorii i węglowodanów
W porównaniu z mlekiem zwierzęcym, niesłodzone mleko migdałowe ma niską zawartość cukrów i węglowodanów. Ma od 50% do 80% mniej kalorii niż mleko mleczne, pozostając jednocześnie podobnie bogatym w smaku. W rezultacie jest uważane za żywność o niskim indeksie glikemicznym. Oznacza to, że mleko migdałowe jest mniej prawdopodobne, że spowoduje skok poziomu cukru we krwi.
Wysoka zawartość wapnia budującego kości
Większość komercyjnych marek mleka migdałowego jest wzbogacona w wapń. Zdrowie kości jest głęboko związane z wapniem, ponieważ minerał ten tworzy większość twardych struktur w kościach. Dostarczanie odpowiedniej ilości wapnia sprawia, że kości są mocne i może pomóc organizmowi w walce z osteoporozą.
Może spowolnić postęp chorób poznawczych
Mleko migdałowe jest pełne witaminy E, która jest przeciwutleniaczem znanym z tego, że pomaga mózgowi. Badania wykazały związek pomiędzy spożywaniem wystarczającej ilości witaminy E a niższym ryzykiem wystąpienia chorób poznawczych, takich jak choroba Alzheimera. Wykazano również, że spowalnia ona postęp choroby Alzheimera w poważnych przypadkach.
Wysoka zawartość przeciwutleniaczy
Przeciwutleniacze są ważne dla zmniejszenia szkód wyrządzanych przez wolne rodniki. Cząsteczki te mogą powodować uszkodzenia pobliskich komórek, co może prowadzić do wszystkiego, od objawów starzenia się do raka. Składniki odżywcze mleka migdałowego i przeciwutleniacze mogą pomóc Twojemu organizmowi skuteczniej radzić sobie z wolnymi rodnikami.