-
Większy rozmiar tekstuDuży rozmiar tekstuRegularny rozmiar tekstu
Gotowanie może pomóc małym dzieciom w nauce i ćwiczeniu podstawowych pojęć matematycznych i rozwijaniu umiejętności językowych. A doświadczenie tworzenia posiłków z tobą może pomóc budować ich pewność siebie i stworzyć podstawy zdrowych nawyków żywieniowych.
Może to wymagać trochę elastyczności i prostej pracy przygotowawczej, ale z odpowiednimi oczekiwaniami, twój czas w kuchni z przedszkolakiem może być kulinarną przygodą, którą oboje będziecie się cieszyć.
Jak gotowanie może pomóc przedszkolakom
Wprowadzenie dzieci do kuchni może przynieść im korzyści na wiele sposobów. Gotowanie może pomóc:
- Zbudować podstawowe umiejętności. Możesz pomóc swojemu dziecku doskonalić podstawowe umiejętności matematyczne, robiąc coś tak prostego jak liczenie jajek lub nalewanie wody do kubka z miarką. Możesz pytać, co jest na pierwszym, drugim i trzecim miejscu lub liczyć razem, gdy nakładasz łyżką ciasto na blachę do ciasteczek. Kiedy czytacie razem przepis, wprowadzacie nowe słowa do słownictwa dziecka i promujecie umiejętność czytania i pisania. Śledzenie kroków w przepisie może pomóc w rozwijaniu umiejętności słuchania.
- Zachęcaj do poszukiwania przygód. Przedszkolaki są notorycznie wybrednymi niejadkami, a zapraszanie ich do kuchni, aby gotowały, może pomóc im otworzyć się na nowe smaki. Kiedy Twoja 3-letnia córka bawi się w szefa kuchni, może spróbować potraw, których nie spróbowałaby, gdybyś jej je po prostu podała. Zachęcaj więc dzieci do próbowania nowych składników, z którymi pracujesz, i rozmawiaj o tym, co lubią i jak zdrowa żywność wpływa na rozwój organizmu.
- Pomóż małym dzieciom badać za pomocą zmysłów. Dzieci uczą się poprzez odkrywanie za pomocą zmysłów, a kuchnia jest idealnym miejscem do tego. Zaproś je, aby posłuchały warkotu miksera, wbiły ciasto i obserwowały, jak rośnie, poczuły zapach pieczenia w piekarniku i wreszcie spróbowały ciepłego chleba świeżo wyjętego z pieca. Jeśli będzie ładnie pachniał, wyglądał atrakcyjnie i będzie łatwy do zjedzenia, być może będą chcieli go spróbować!
- Zwiększ pewność siebie. Przedszkolaki uwielbiają pokazywać, co potrafią, a praca w kuchni daje im możliwość zdobycia poczucia spełnienia. Jeśli pomagały w składaniu pizzy, daj im do zrozumienia, że ich pomoc była ważna. Możesz nazwać pizzę lub inne danie imieniem swojego dziecka. Podajcie dziś na kolację „pizzę Willa” lub „sałatkę Elli”. Nawet jeśli rezultaty końcowe nie są dokładnie takie, jakich oczekiwałeś, pochwal ich wysiłki.
Idealne zadania dla przedszkolaków w kuchni
Kilka zadań w kuchni jest szczególnie odpowiednia dla dzieci w wieku od 3 do 5 lat. Najważniejsze jest, aby dać im „pracę”, która odpowiada ich poziomowi umiejętności i jest czymś, co lubią. Jeśli więc twoje dziecko uwielbia pichcić, przynieś ciasto na chleb i pozwól swojemu przedszkolakowi pichcić.
Oto kilka innych sposobów, w jaki dzieci mogą pomóc:
- mieszanie ciasta naleśnikowego
- obrywanie sałaty na sałatkę
- dodawanie składników
- składanie pizzy
- pomaganie ci w „czytaniu” książki kucharskiej poprzez przewracanie stron
Zaczynamy
Od jazdy na trójkołowym rowerze do ubierania się, Przedszkolaki uczą się, jak wiele mogą zrobić same.
Poszukaj więc kilku czynności związanych z gotowaniem, które Twoje dziecko może z powodzeniem wykonać samodzielnie lub przy minimalnym zaangażowaniu z Twojej strony. Proste zadania, takie jak wlewanie płynu do miski, posypywanie sera na wierzchu zapiekanki lub używanie foremek do wycinania ciasteczek, są odpowiednie dla większości przedszkolaków.
Nie planuj skomplikowanego projektu – 5 do 10 minut może być wszystkim, co Twoje dziecko chce poświęcić na daną czynność. Zacznij od małego i baw się dobrze.
W miarę jak dzieci będą rosły, rozwiną umiejętności, podzielność uwagi i zainteresowanie, aby wykonywać większe prace kuchenne, takie jak wyciskanie soku z cytryny, odmierzanie składników do kubków i łyżek, ubijanie jajek lub tłuczenie ziemniaków.
Przedszkolaki będą się również cieszyć nauką z tobą. Ze względów bezpieczeństwa, powinieneś być z nimi w kuchni przez cały czas, nadzorując i monitorując postępy.
Spędzanie czasu w kuchni z dziećmi może wzbudzić w nich zainteresowanie jedzeniem i gotowaniem, które będzie trwało przez całe życie!