Faszerowane zielone papryki

Faszerowane zielone papryki – łatwe do zrobienia danie główne lub poboczne przy użyciu minimalnej ilości składników i jest gotowe w mgnieniu oka. Wypełniający i imponujący sposób na podanie papryki w zwykłe dni tygodnia lub na specjalne okazje!

Czy możecie uwierzyć, że to już prawie święta? A w pierwszym miesiącu nowego roku, ludzie próbują dostać się do powakacyjnej passy zdrowego odżywiania i spalić wszystkie te wakacyjne kalorie. A ponieważ nie jestem wielkim fanem siłowni, owszem ćwiczę 4x w tygodniu, ale staram się zrekompensować sobie brak zdrowego odżywiania (czasami… 😉 )

Na szczęście znalazłam dobrą ofertę zielonych papryk na naszym lokalnym rynku. Dla osób dbających o zdrowie, ta poniższa papryka nadziewana quinoa jest lepszą opcją.

How to Cook Stuffed Bell Peppers?

Stuffed Bell Peppers jest jednym z najłatwiejszych i najzdrowszych dań, jakie prawdopodobnie kiedykolwiek zrobisz w swoim życiu. Jest uniwersalne (jeśli chodzi o farsz), pożywne i gotuje się w mgnieniu oka. Nie wspominając o tym, jak mogą być świetnym posiłkiem dla rodziny w ciągu tygodnia lub na kolację party.

Przygotowanie tego dania jest bardzo proste. All you have to do is brown the ground beef and aromatics, toss in the rest of the ingredients, and mix them up for the flavors to bloom well.

While I used green bell peppers for this recipe, any bell pepper color actually works fine.

Musisz jednak pamiętać, że zielona papryka jest bardziej pikantna i mniej słodka w porównaniu z czerwoną, żółtą i pomarańczową papryką. Tak więc, gdy mieszanka mięsna będzie się dusić, możesz zacząć przygotowywać i czyścić paprykę.

Jak tylko usuniesz nasiona i membranę z papryki, zacznij nabierać mieszankę wołową i napełnij każdą paprykę dużą ilością. Na wierzchu połóż ser, włóż do piekarnika i zapiecz.

Jak długo je gotować?

Dobrze, pozwól mi wyjaśnić, że NIE musisz gotować papryki, ALE mają one trochę chrupkości, kiedy ich nie gotujesz, co jest tym, co lubię.

Ale jeśli chcesz, aby twoje nadziewane zielone papryki gotowały się szybciej w piekarniku, możesz je blanszować w dużym garnku z wrzącą wodą przez około 2-3 minuty i pozwolić im wyschnąć na papierowych ręcznikach przed nadzieniem ich mieszanką wołowiny i ryżu. Piec nadziewane zielone papryki w piekarniku w 350 stopniach F przez 30-35 minut lub do momentu aż staną się brązowe i bąbelkowe na wierzchu.

Co pasuje do nadziewanych papryk?

Możesz podawać faszerowane zielone papryki z którymkolwiek z poniższych składników:

• Pokrojone ziemniaki
• Chleb chrupki lub tosty
• Sałatka ogórkowo-pomidorowa
• Zielona sałatka liściasta lub jakaś inna (jak ta Truskawkowa Sałatka Szpinakowa)
• Zielona fasolka i bekon

Czy można zamrozić nadziewane zielone papryczki?

Oh tak, możesz! Nadziewane Zielone Papryczki są świetnym posiłkiem do przygotowania na następny dzień. Po prostu upiecz je z wyprzedzeniem i zamroź je pojedynczo LUB wszystkie razem na talerzu do pieczenia.

Aby je odgrzać, po prostu rozmroź je w lodówce przez noc, a następnie piecz w piekarniku nagrzanym do 350 stopni F przez 5-8 minut lub do momentu, aż się podgrzeją.

Teraz złap za widelec tej zdrowej nadziewanej zielonej papryki i podawaj ją w zwykłe dni tygodnia lub w dni specjalne. Fantazyjny i zdrowy posiłek, czego tu nie kochać?

Cieszcie się!

How to Make Stuffed Green Bell Peppers

Rozgrzej patelnię z olejem na średnim ogniu i gotuj mieloną wołowinę, aż się zrumieni lub nie będzie widać różu. Dodaj czosnek, cebulę i tymianek, stale mieszając, i gotuj przez 1-2 minuty lub do momentu, aż cebula zwiędnie. Następnie dodaj pokrojone w kostkę pomidory wraz z sokami. Doprowadzić do wrzenia przez 4-5 minut. W razie potrzeby dodać około 1/4 szklanki wody. Wymieszać z ugotowanym ryżem, odsączonymi ziarnami kukurydzy, cebulą dymką i przyprawą Creole. Doprawić do smaku solą i pieprzem.

Mieszać. Zdjąć z ognia i odstawić na bok. Odciąć wierzchołki każdej papryki, usunąć nasiona i błonę z wnętrza i wyrzucić. W międzyczasie rozgrzać piekarnik do 350 stopni F. Aby przyspieszyć czas gotowania, blanszować paprykę w dużym garnku z wrzącą wodą przez około 2-3 minuty; wyjąć łyżką cedzakową. Osuszyć na papierowych ręcznikach lub czystym ręczniku do naczyń.

Posmarować naczynie do pieczenia i umieścić w nim wydrążone zielone papryki. Nałożyć mieszankę mięsną do każdej papryki do pełna. Posypać serem na wierzchu, jeśli jest taka potrzeba. Piec w nagrzanym piekarniku przez 30-35 minut lub do momentu, gdy ser będzie bąbelkowy i przyrumieniony, a papryka będzie miękka. Podawać z sałatką lub tostami.

Ten post został pierwotnie opublikowany w styczniu 2019 r. i został zaktualizowany o dodatkowe wskazówki i wideo.