An easy Cranberry Salad made with fresh cranberries, pineapple, cream cheese, and whipped cream. Jest to puszyste danie świąteczne lub deser, za którym ludzie szaleją!
Nie ma nic w moim menu na Święto Dziękczynienia, co moje dzieci kochają bardziej niż tę Sałatkę Żurawinową. Bądźmy szczerzy, ja też ją uwielbiam; prawie tak bardzo jak domowej roboty farsz i słodką zapiekankę ziemniaczaną.
Czy Twoja babcia kiedykolwiek zrobiła tę Sałatkę Żurawinową na Święto Dziękczynienia? A może inny krewny? To jest rodzaj oldschoolowego przepisu, który potajemnie naprawdę, naprawdę kocham. Czasami udaję, że jestem za dobra na te puchate „sałatki” z marshmallow, ale absolutnie je kocham. To jak jedzenie deseru podczas posiłku, ale to jest do zaakceptowania!
Czule odnosimy się do tej sałatki jako „żurawinowego puchu”. Mój przyjaciel zrobił ten przepis lata temu stąd i od tego czasu jest to ulubiona potrawa rodziny!
Tylko SZEŚĆ prostych składników!
- Świeża żurawina
- Cukier
- Skruszony ananas
- Mini marshmallows
- Serek śmietankowy
- Śmietanka do ubijania
.
Sałatka żurawinowa w 5 krokach:
1. Posiekaj żurawinę. Dodaj żurawinę do robota kuchennego i pulsuj, aż będzie dobrze posiekana, ale nie mięsista.
2. Wymieszaj owoce i cukier. Wsypać żurawinę do dużej miski. Wymieszać cukier z ananasem i dobrze wymieszać.
3. Odstawić do lodówki. Przykryć i wstawić do lodówki na godzinę lub dłużej. Odsączyć większość soku.
4. Ubić śmietanę i serek śmietankowy. W średniej misce, ubij serek śmietankowy na gładką masę. Wlać śmietanę i ubijać do uzyskania sztywnych szczytów.
5. Połączyć i odstawić do lodówki. Kremową masę przełożyć do sałatki. Włożyć pianki marshmallows. Przykryć i odstawić do lodówki na kilka godzin lub na noc.
Wskazówki jak osiągnąć sukces:
- Sztywne szczyty. Przed dodaniem bitej śmietany, upewnij się, że ubijesz ją na sztywną pianę. Serek śmietankowy pomoże również ustabilizować masę.
- Odstaw do lodówki sałatkę z żurawiną na kilka godzin (lub na noc) przed podaniem, aby stężała.
Przygotowanie i przechowywanie sałatki z żurawiną:
Przygotowanie z wyprzedzeniem: Zdecydowanie polecam zrobienie sałatki żurawinowej z wyprzedzeniem. W rzeczywistości, aby uzyskać najlepsze rezultaty, zrób ją na 1 dzień przed podaniem.
Przechowywanie: Przechowuj sałatkę żurawinową przykrytą, w lodówce przez 2-3 dni.
Możesz również FOLLOW ME na FACEBOOKU, TWITTERZE, INSTAGRAMIE i PINTERESTZE po więcej wspaniałych przepisów!
Sałatka żurawinowa
Wideo
Składniki
- ▢ 12 uncji. opakowanie świeżych żurawin
- ▢ 1 szklanka cukru granulowanego
- ▢ 8 uncji puszka pokruszonego ananasa , bez skórki
- ▢ 2 filiżanki mini marshmallows
- ▢ 4 uncje serka śmietankowego , zmiękczony
- ▢ 2 filiżanki ciężkiej bitej śmietany
Instrukcje
- .
-
Dodaj żurawinę do robota kuchennego i pulsuj, aż będzie dobrze posiekana, ale nie są mięsiste.
-
Przełożyć żurawinę do dużej miski. Wymieszać cukier z ananasem i dobrze wymieszać. Przykryć i odstawić do lodówki na godzinę lub dłużej. Odsączyć większość soku.
-
W średniej misce ubić serek śmietankowy na gładką masę. Wlać śmietanę i ubijać aż do uzyskania sztywnej piki. Włożyć kremową masę do sałatki. Włożyć pianki marshmallows.
-
Przykryć i wstawić do lodówki na kilka godzin lub na noc.
Przypisy
Make ahead Instructions: Zdecydowanie polecam zrobienie sałatki żurawinowej z wyprzedzeniem. W rzeczywistości, dla najlepszych rezultatów, zrób ją 1 dzień przed podaniem.