Eat This, Not That! to Fight Cold Sores

Zimne owrzodzenia mogą zrobić dla naszego życia społecznego to, co kowadła dla Wyle E. Coyote’a: Spadają z nieba, jakby znikąd i miażdżą wszystkie nasze najlepiej ułożone plany. Znane również jako „bąble gorączkowe”, otrzymały swoją nazwę, ponieważ najczęściej wybuchają, gdy jesteśmy pod wpływem pogody. Ale te owrzodzenia nie są pochodną grypy; są objawem wirusa opryszczki zwykłej (HSV). I jak tchórzliwy łobuz, wyskakują, kiedy wyczuwają, że jesteśmy w osłabionym stanie – co sprawia, że zimne bąble są o wiele bardziej kłopotliwe do pozbycia się.

Problem w tym, że pęcherze gorączkowe mogą utrzymywać się długo po tym, jak reszta naszego ciała jest wyleczona i gotowa do działania. Zimne bąble zazwyczaj pękają po około czterech dniach od pojawienia się ogniska, pozostawiając otwartą ranę, którą łatwo zaostrzyć – i to bardzo, zwłaszcza jeśli masz nadzieję na pocałunki w najbliższej przyszłości.

Aby pomóc ci szybko się wyleczyć, redaktorzy Eat This, Not That! przeczesali badania, aby znaleźć najlepsze i najgorsze potrawy i napoje, które pomogą ci opanować ognisko. Następnym razem, gdy przeziębienie sprawi, że będziesz siedzieć na kanapie i oglądać „Kawalera” zamiast wyruszyć w swoją własną podróż miłości, skorzystaj z tych prostych zamienników żywności, aby szybko wyleczyć tę szkarłatną literę i wrócić do gry.

Pij to: Cappuccino

Niech to nie będzie to! Gorąca czekolada

Od lat zachwalamy korzyści płynące z czekolady, zwłaszcza ciemnej czekolady. Ale jeśli jest jeden moment, kiedy chcesz uniknąć tego pobudzającego metabolizm superpokarmu, to wtedy, gdy zaczynasz odczuwać mrowienie zbliżającego się przeziębienia. Czekolada jest bogata w aminokwas o nazwie arginina, którego wirus opryszczki pospolitej potrzebuje do replikacji i pełnego przebiegu. Aby poczuć się ciepło i przytulnie, bez opryszczki na imprezie, wybierz cappuccino. Spienione mleko jest bogate w inne białko, lizynę, która zajmuje te same receptory, co arginina. Więcej lizyny oznacza, że dostarczasz mniej paliwa dla wirusa, a to oznacza, że szybciej pozbędziesz się przeziębienia.

Zjedz to: Marchew

Nie jedz tego! Pickles

Jeśli chcesz trochę chrupać, sięgnij raczej po świeży crudite niż słony. Słone potrawy nie tylko podrażniają skórę, ale wysoki poziom sodu w diecie może zakłócać aktywację makrofagów, komórek, które pomagają zmniejszyć stan zapalny tkanek i wspomagają gojenie się ran, zgodnie z wynikami badań opublikowanymi w Journal of Clinical Investigation. Pomarańczowe warzywa są pełne witaminy A, minerału, który odgrywa ważną rolę w układzie odpornościowym, pomagając w regulacji komórek T, czyli wojowników układu odpornościowego. Jedzenie tylko jednej średniej marchewki zapewni ci 200% sugerowanego dziennego spożycia witaminy A.

Zjedz to: Żółta papryka

Nie jedz tego! Pomarańcze

Ciężki lub długotrwały stres uszkadza twój układ odpornościowy, pozostawiając cię otwartą na wybuch epidemii, i utrudnia twojemu organizmowi pozbycie się zimnych owrzodzeń. Ale wiele z superfoods, najbardziej znanych ze swojej wzmacniającej odporność witaminy C, takich jak pomarańcze i grejpfruty, jest również bardzo kwaśnych – a to źle wpływa na twoje przeziębienia. Jedzenie kwaśnych pokarmów, takich jak cytrusy, może zapobiec tworzeniu się strupów przypominających skorupę, a nawet doprowadzić do pęknięcia i ponownego otwarcia strupa, który już się utworzył. Możesz obniżyć swój ogólny poziom agresji i wzmocnić swój system odpornościowy, spożywając dojrzałą paprykę. Tylko jedna cała żółta papryka zawiera 568% dziennego zalecanego spożycia witaminy C, co czyni ją świetną opcją do zwiększenia odporności i zmniejszenia stresu. Niemieccy badacze odkryli, że kiedy poddawali ludzi znanemu stresorowi poprzez zadanie publicznego przemawiania, ci, którzy przyjmowali suplementy witaminy C mieli niższy poziom hormonu stresu – kortyzolu i niższe ciśnienie krwi niż ci, którzy nie otrzymywali suplementu witaminy.

Zjedz to: Jogurt zwykły

Nie jedz tego! Jogurt owocowy bez tłuszczu

Jogurty owocowe, zwłaszcza te bez tłuszczu, są jednym z najgorszych źródeł ukrytych cukrów, które mogą uszkodzić twój układ odpornościowy i narazić cię na ryzyko wybuchu epidemii. Przegląd w Journal of Tumor wykazał, że cukier może zakłócać zdolność białych krwinek do niszczenia bakterii i zwiększać markery stanu zapalnego we krwi. 6-uncjowy pojemnik Dannon Fruit on the Bottom Blueberry zawiera 24 gramy cukru – mniej więcej tyle, ile zawiera porcja lodów Ben & Jerry’s Peanut Butter Cup. Przerzuć się na zwykły jogurt, aby uzyskać uderzenie wapnia i białka; pojemnik tego samego rozmiaru ma 352 mg lizyny, białka zwalczającego opryszczkę. Dodaj własne owoce, aby uzyskać idealnego partnera treningowego. „To dobre źródło białka, wapnia i witaminy D, które są dobre dla mięśni”, mówi zarejestrowany dietetyk Ilyse Schapiro.

Zjedz to: Ser szwajcarski

Nie jedz tego! Migdały

Jako jedno z naszych najlepszych białek na odchudzanie, migdały zawierają mnóstwo składników odżywczych wspomagających zdrowie – magnez, potas, żelazo i wapń – ale także zawierają wywołującą zimne bóle argininę, i to w dużej ilości. Aby szybko dostarczyć sobie wapnia i białka, rozważ zamiast tego ser. Zwłaszcza ser szwajcarski zawiera najwięcej zwalczającej opryszczkę lizyny, która może pomóc ci pozbyć się tych uciążliwych zimnych oparzeń. Ale wszystkie twoje ulubione sery, takie jak gouda, ser pleśniowy, provolone i brie, również uzyskały najwyższe noty. A ser nie jest po prostu dobry w zapobieganiu przeziębieniom, może również pomóc Ci schudnąć!

Pij to: Czerwona herbata

Niech to nie będzie to! Czerwone wino

Stresowanie się z powodu przeziębienia tylko pogarsza stan przeziębienia i sprawia, że trudniej się go pozbyć. Ludzie są podatni na przeziębienia szczególnie w okresie stresu, kiedy ich system odpornościowy nie działa na pełnych obrotach. Ale chociaż możesz chcieć sięgnąć po napój dla dorosłych, aby uspokoić swoje nerwy, może być lepsza odpowiedź: Badanie opublikowane w Journal of Clinical Endocrinology and Metabolism wykazało, że u osób, które ostatnio zwiększyły ilość wypijanego alkoholu, poziom hormonów stresu był wyższy. Herbata Rooibos (znana również jako herbata czerwona) świetnie nadaje się do uspokajania umysłu, ponieważ niszczy hormony stresu dzięki unikalnemu flawonoidowi o nazwie aspalatyna. Badania wykazały, że związek ten działa na geny związane ze stresem i starzeniem się, jak wynika z badania opublikowanego w czasopiśmie Phytomedicine. Rooibos nie jest jedyną herbatą łagodzącą stres. Przeczytaj dalej, aby poznać więcej herbat, które zwalczają stres.