Dobre odżywianie ma fundamentalne znaczenie dla dobrego zdrowia i samopoczucia. Zdrowe odżywianie pomaga nam utrzymać zdrową wagę i zmniejsza ryzyko zachorowania na cukrzycę typu 2, wysokie ciśnienie krwi, wysoki poziom cholesterolu oraz ryzyko rozwoju chorób układu krążenia i niektórych nowotworów.
Dlaczego zdrowe odżywianie jest ważne?
Zdrowe odżywianie przynosi wiele innych korzyści. Kiedy dobrze się odżywiamy, lepiej śpimy, mamy więcej energii i lepszą koncentrację – a to wszystko składa się na zdrowsze i szczęśliwsze życie! Zdrowe odżywianie powinno być przyjemnym doświadczeniem społecznym. Kiedy dzieci i młodzież dobrze jedzą i piją, otrzymują wszystkie niezbędne składniki odżywcze, których potrzebują do prawidłowego wzrostu i rozwoju, a także rozwijają dobry stosunek do jedzenia i inne umiejętności społeczne.
Aktywne dzieci i młodzież, których odżywianie jest dobrze zbilansowane, mają tendencję do:
-
mają zdrową masę ciała
-
dobrze się czują we własnej skórze
-
mają dużo energii do aktywności
-
mają silniejsze mięśnie i kości
-
cieszyć się lepszym zdrowiem fizycznym i psychicznym
Dzieci i młodzież, które są głodne lub źle odżywione (np.g. spożywają większe ilości żywności i napojów o wysokiej zawartości kalorii, tłuszczu, cukru i/lub soli, często określanych jako „śmieciowe jedzenie”, takich jak chipsy, słodycze i napoje bezalkoholowe) mogą:
-
być drażliwe, nastrojowe lub agresywne
-
być niezdolne do koncentracji i skupienia się na zadaniach
-
mieć mniej energii na codzienne czynności
-
być niezainteresowane sytuacjami związanymi z nauką i gorzej radzić sobie w szkole
-
być w grupie podwyższonego ryzyka rozwoju takich schorzeń jak, choroby serca, cukrzyca typu 2, wysokie ciśnienie krwi, niektóre rodzaje raka, depresja, nadwaga i otyłość
Co to jest zdrowe odżywianie?
Zdrowe odżywianie nie polega na eliminowaniu pokarmów – polega na spożywaniu szerokiej gamy produktów w odpowiednich ilościach, aby zapewnić organizmowi to, czego potrzebuje. Nie ma pojedynczych produktów, które musisz jeść, ani jadłospisów, których musisz przestrzegać, aby zdrowo się odżywiać. Należy jedynie zadbać o odpowiednie zbilansowanie różnych pokarmów. Zdrowe odżywianie dzieci i młodzieży powinno zawsze obejmować szereg ciekawych i smacznych potraw, które mogą tworzyć zdrową, zróżnicowaną i zbilansowaną dietę, a nie odmawiać im pewnych pokarmów i napojów. Chociaż wszystkie pokarmy mogą być włączone do zdrowej diety, nie dotyczy to osób na specjalnych/medycznych dietach.
Doradztwo dla dzieci poniżej 5 roku życia jest nieco inne i możesz odnieść się do First Steps Nutrition, aby uzyskać więcej informacji na temat dobrego odżywiania dla dzieci w wieku wczesnoszkolnym.
Zdrowe wskazówki dla Ciebie oraz dzieci i młodzieży pod Twoją opieką – krótki film animowany