Zarządzanie w chorobie zapalnej jelit
Zapalna choroba jelit (IBD) nie jest spowodowana, ani nie może być wyleczona, przez to co jesz. Lekarze i dietetycy zgadzają się jednak, że żywność może odgrywać pewną rolę w procesie zapalnym, który powoduje objawy IBD.
Niektóre pokarmy mogą nasilać objawy, podczas gdy inne mogą je łagodzić i sprzyjać leczeniu. Dlatego zwracanie uwagi na to, co Pan je i jak Pana organizm reaguje na różne pokarmy jest ważnym elementem całościowego planu leczenia IBD.
Plan żywieniowy może być uzupełnieniem, ale nigdy nie powinien zastępować leczenia medycznego IBD. Zawsze przyjmuj swoje leki dokładnie tak, jak przepisał Ci lekarz.
IBD i niedożywienie
Zapalna choroba jelit jest często związana z niedożywieniem z powodu:
- Niedostateczne trawienie
- Niedostateczne wchłanianie składników odżywczych, w tym białka, tłuszczu, węglowodanów, wody, witamin i minerałów
- Utrata apetytu i niezamierzona utrata masy ciała
- Zwiększone zapotrzebowanie kaloryczne organizmu, zwłaszcza podczas zaostrzeń choroby. Należy spożywać więcej pokarmów bogatych w składniki odżywcze, co może być trudne, gdy objawy są aktywne.
Niedożywienie i utrata wagi u kobiet i dziewcząt może wpływać na poziom hormonów i powodować zmiany w miesiączkowaniu lub brak miesiączki. U dzieci i nastolatków może to spowolnić ich wzrost i rozwój.
Plan diety wIBD
Pacjenci powinni porozmawiać z lekarzem lub dietetykiem, aby stworzyć dobrze zbilansowaną dietę dostosowaną do ich potrzeb w oparciu o chorobę, którą mają (choroba Leśniowskiego-Crohna lub wrzodziejące zapalenie jelita grubego); lokalizację i zakres choroby; oraz czy ich choroba jest aktywna czy w remisji.
Zalecenia żywieniowe wymienione tutaj mają na celu dostarczenie jedynie bardzo ogólnych wskazówek. Nie ma jednego planu żywieniowego, który sprawdziłby się w przypadku każdego pacjenta z IBD i zalecana jest stała współpraca z licencjonowanym dietetykiem lub lekarzem.
Dieta w remisji IBD
Nawet kiedy objawy choroby są nieaktywne, bardzo ważne jest, aby stosować zbilansowaną i urozmaiconą dietę. Leki na IBD są bardziej skuteczne u osób dobrze odżywionych, dlatego postaraj się codziennie włączać do swojej diety poniższe produkty:
- 8-10 szklanek wody
- Węglowodany o wysokiej zawartości błonnika (otręby owsiane, rośliny strączkowe, jęczmień)
- Białka, takie jak chude mięso, ryby, jaja, orzechy, drób i soja
- Zdrowe tłuszcze, takie jak kwasy tłuszczowe omega-3, oliwa z oliwek i olej rzepakowy
- Bez skórki, bez pestek, ciemno zabarwione owoce i warzywa
- Suplementy witaminowe i mineralne zgodnie z zaleceniami lekarza
- Niskotłuszczowe produkty mleczne lub ich substytuty w przypadku nietolerancji laktozy
Leczenie nieswoistych zapaleń jelit
Aczkolwiek to, co jesz, nie rozwiąże całkowicie większości objawów IBD, jedzenie lub niejedzenie pewnych pokarmów może często pomóc je zminimalizować i złagodzić dyskomfort. Zaleca się również spożywanie mniejszych porcji częściej.
AVOID:
- Pokarmów wyzwalających, które powodowały problemy w przeszłości*
- Pokarmów o wysokiej zawartości błonnika, takich jak fasola
- Orzechów, orzechy, nasiona i popcorn
- Wysokotłuszczowe pokarmy
- Kofeina i alkohol
- Pikantne pokarmy
- Surowe owoce i warzywa
- Śliwki
*Wielu ludzi uważa, że pomocne jest prowadzenie dziennika żywieniowego, aby śledzić reakcję organizmu na określone pokarmy. Może to pomóc w zidentyfikowaniu „wyzwalających” pokarmów, których należy unikać. Należy jednak zawsze skonsultować się z lekarzem przed całkowitym wyeliminowaniem jakichkolwiek pokarmów lub grup pokarmów z diety, ponieważ może to prowadzić do niedoborów żywieniowych.
INCLUDE:
- soki owocowe
- soki jabłkowe i banany
- gęste, miękkie pokarmy
- zboża, biały ryż i makarony rafinowane
- w pełni ugotowane warzywa bez skóry
- suplementy odżywcze zgodnie z zaleceniami lekarza lub dietetyka
- białka chude, jeśli są tolerowane
.