Jeśli wejdziesz do sklepu spożywczego, nie jest trudno znaleźć trochę beef jerky. To suszone, ale delikatne mięso jest idealną słoną przekąską – kto nie chciałby go zjeść? Ale, pomimo tego, że należy do podstawowej grupy żywności, czy beef jerky jest zdrowe? Pomogę Ci się tego dowiedzieć!
Czy Beef Jerky jest zdrowe?
Istnieje kilka kluczowych składników beef jerky, które określają jak bardzo jest ono zdrowe. Po pierwsze, beef jerky zawiera tłuszcze nasycone, a jeśli jesz dużo tłuszczów nasyconych, możesz zwiększyć swoje szanse na zachorowanie na choroby serca lub cukrzycę typu 2 oraz podnieść poziom cholesterolu.
Ta przekąska zawiera również stosunkowo dużą ilość sodu, który pomaga zachować mięso i wzmocnić smak. Zaleca się, aby dorośli przyjmowali maksymalnie 2300 mg sodu dziennie, a jedna porcja beef jerky ma zwykle 580 mg.
Beef jerky nie jest jednak wszystkim złym. Zawierają dużo żelaza i cynku, które są dwoma niezbędnymi minerałami w Twojej diecie. Beef jerky zawiera około 1,5 mg żelaza i 2 mg cynku, co jest przyzwoitą ilością.
Gdy szukasz zdrowszego beef jerky, spróbuj znaleźć marki, które zawierają mniej tłuszczów nasyconych i sodu. Jedną z takich marek jest Think Jerky, która ma tylko 0,3 g tłuszczów nasyconych i 224 mg sodu na porcję. Inną marką jest Brooklyn Biltong, która ma 0,5 g tłuszczów nasyconych i 380 mg sodu na porcję.
Co to jest zdrowa przekąska?
Ważne jest, aby wiedzieć, że gdy chcemy zjeść przekąskę, powinna to być przekąska odżywcza, gdy czujemy głód między posiłkami. Takie przekąski powinny być zatem bogate w błonnik i zawierać węglowodany dla szybkiego źródła energii lub białko dla sytości.
Dobrym przykładem zdrowych przekąsek są owoce, orzechy, warzywa, jajka, a nawet chipsy ziemniaczane. Powinieneś unikać wysoko przetworzonej żywności, ponieważ jest ona zazwyczaj uboga w błonnik, a zawiera dużo sodu i niezdrowych tłuszczów, które nie pomagają Twojemu ciału.
Mając nadzieję, że teraz, gdy rozumiesz żywieniowe wady beef jerky, łatwiej będzie Ci rozróżnić, które marki beef jerky są zdrowsze niż typowe śmieciowe jedzenie. Ważne jest, aby dbać o swoje zdrowie, aby zapobiegać chorobom, a świadomość tego, co jesz, jest jednym ze sposobów, aby to zrobić!