Jeśli zrobiłeś już któryś z naszych couscous/appetizers/trong> (znany również jako cous cous) przepisów i masz jakieś wskazówki dla mniej doświadczonych kucharzy, możesz podzielić się z nimi swoimi pomysłami w sekcji komentarzy.
Nie zastanawiaj się więc i ruszaj do kuchni, aby przygotować pyszne danie, które pokochasz Ty i Twoi goście.
Jak zrobić łatwy kuskus
Można go przygotować na wiele różnych sposobów, każdy z nich jest bardziej apetyczny i urozmaicony niż poprzedni. Ponadto jest nie tylko uniwersalnym produktem spożywczym, jeśli chodzi o łączenie go z różnymi składnikami, ale również doskonale nadaje się do dań zarówno na ciepło, jak i na zimno.
Znajdziemy go więc w sałatkach, jako dodatek do mięsa lub ryb, a także z warzywami, roślinami strączkowymi, serami lub przyprawami. Można zauważyć, że istnieje wiele sposobów na przygotowanie tej pochodnej pszenicy, ale najbardziej tradycyjnym sposobem jest zrobienie marokańskich kuskusów/apetytów/trong>, dania, które wymaga czasu i poświęcenia.
Najpierw kasza jest gotowana na parze w naczyniu zwanym kuskusem, które składa się z dolnego naczynia, w którym gotuje się dodatki (głównie mięso i warzywa), a w górnym naczyniu, które ma otwory, kasza jest gotowana na dnie.
Takie gotowanie może trwać godzinami, a na końcu używa się mafarady, terakotowego pojemnika, w którym kasza manna jest zwilżana dłońmi, aby uformować małe kulki.
Ale istnieje wiele innych wariantów tego gulaszu, jak algierski, w którym używa się wołowiny lub jagnięciny, a ziarno jest skąpane w bulionie i dodaje się gorący sos, aby wzmocnić jego smak. A z drugiej strony mamy tunezyjską, która jest zrobiona z jagnięciny, kurczaka, warzyw, ryb, cielęciny, a nawet słodyczy. W tym przypadku ziarno jest najpierw gotowane na parze, następnie przepuszczane przez patelnię, a na końcu dodawane są smażone pomidory, papryka i pikantny sos.
Chociaż wydaje się to nieco skomplikowane, aby wiedzieć jak zrobić kuskus / przystawki/trong>, na szczęście adaptacja do naszej kuchni proponuje znacznie szybsze i łatwiejsze przygotowanie. Dodatkowo płatki, które znajdziemy w sklepach są już wstępnie ugotowane, co oszczędza nam czas przygotowania. W zależności od marki lub innej ilości i proporcji mogą się różnić, więc najlepiej jest postępować zgodnie ze wskazówkami na opakowaniu.
Ale ogólnie rzecz biorąc, wystarczy zrumienić ziarno w garnku lub na patelni i pozwolić mu równomiernie się opiekać bez przypalania. Kiedy uzyskamy aromat grzanek i można zalać je wrzącym bulionem, wyłączamy ogień i zostawiamy pod przykryciem na około dziesięć minut.
Potem za pomocą łyżki lub widelca należy wyrobić kaszę tak, aby ziarna były sypkie i bez grudek. W tym momencie, aby nadać mu smak, możesz dodać oliwę, zioła, przyprawy lub inne składniki, na które masz ochotę.
W tym wyborze znajdziesz wiele przepisów z kuskusem/apetizerami/trong>, wszystkie z nich są pyszne i łatwe, które wniosą oryginalność i wspaniałe wartości odżywcze do Twoich codziennych posiłków. I jest to, że, na przykład, w połączeniu z warzywami i orzechami, poza tym, że jest to super smaczne danie, jest również zrównoważony i zawiera wspaniałe właściwości. Jak również wtedy, gdy towarzyszyć mu będą rośliny strączkowe, aromatyczne zioła, takie jak oregano, szczypiorek czy estragon, lub mięso, ryby i owoce morza.
Niezależnie od tego, jaki sposób wybierzemy, zawsze będzie to bardzo energetyczne danie, które doda nam sił witalnych, by stawić czoła reszcie dnia.
Kuskus z warzywami
Jedną z bogatych propozycji, które znajdziecie poniżej jest ta. Zobaczysz, jak w ciągu kilku minut będziesz mieć go gotowego, będzie to zdrowe i pyszne danie, które urozmaici Twoje codzienne menu.
Aby go ugotować, najpierw przygotuj kaszę manną z bulionem zrobionym z Avecrem. Następnie gotujemy pokrojone warzywa w zapiekance z wodą, Avecrem i kminkiem przez około 15 minut. Na koniec podaj kaszę z warzywami i ciecierzycą. Proste, prawda? No to zachęcamy do wypróbowania i delektowania się nim.
Kuskus z kurczakiem
Ten przepis na kuskus to prawdziwa uczta, a do tego jest szybki w przygotowaniu, chcecie go sprawdzić? Najpierw należy przygotować kaszę manną, dodając do niej wrzącą wodę i Avecrem. Następnie podsmażamy piersi z kurczaka i drobno pokrojone warzywa. Jeśli chcesz, aby Twoje danie miało więcej aromatu i smaku, możesz dodać Avecrem i kminek. I to wszystko! Jest to idealne danie, gdy chcesz gotować bez komplikacji.
Sałatka z kuskusem
Jeśli wolisz spróbować bardziej orzeźwiającej propozycji to jest to Twój przepis. Pierwszą rzeczą jest ugotowanie kaszy z dobrym domowym bulionem, który nada jej dużo więcej smaku. Następnie obieramy pomidory i kroimy je na małe kawałki, podobnie jak ogórek. Kiedy kasza jest już zimna, można dodać pokrojone warzywa i doprawić Avecrem, oliwą z oliwek i sokiem z cytryny.
Znajdziesz tu jeszcze wiele propozycji łączenia tego dobroczynnego zboża z warzywami, mięsami, grzybami, rybami i owocami morza. Potrawa bogata w węglowodany i lżejsza od makaronu i ryżu, która zadowoli zarówno młodych, jak i starszych ze względu na swój łagodny smak i delikatną konsystencję. Ciesz się wszystkimi przepisami, które dla Ciebie przygotowaliśmy!