Cleveland jest znane z wielu rzeczy: naszej zaciekłej lojalności wobec naszych drużyn sportowych; naszej lokalizacji nad jeziorem Erie; nawet niektórych z naszych fajnych muzeów. Ale Cleveland powinno być również znane ze swojej rosnącej sceny piwnej.
Cleveland jest pełne niesamowitych browarów rzemieślniczych, a wizyta w mieście nie byłaby kompletna bez sprawdzenia przynajmniej kilku z nich. Na szczęście dla Ciebie, większość z nich znajduje się w odległości krótkiej jazdy samochodem lub spaceru od siebie. (Cleveland nie jest *tak* duże, mimo wszystko.)
Więc czy chcesz stworzyć swój własny browar rzemieślniczy, czy po prostu chcesz spróbować kilku piw, oto wszystkie najlepsze browary, które Cleveland ma do zaoferowania.
Top 10 browarów rzemieślniczych w Cleveland
Great Lakes Brewing Company
Adres: 2516 Market Avenue, Cleveland (Ohio City)
Znany z: Rzemieślniczy browar OG, najlepsza wycieczka po browarze
Najlepsze piwo: Piwa sezonowe jak Great Lakes Christmas Ale i klasyki z Cleveland jak ich Burning River IPA
Strona internetowa: Great Lakes Brewing
W 1986 roku, jeszcze zanim browarnictwo rzemieślnicze było cool, Great Lakes Brewing Company zajęło miejsce w starej, zaniedbanej dzielnicy Ohio City. Przywrócili biznes do tej okolicy i utorowali drogę wielu browarom, które miały powstać w przyszłości.
Założyciele Pat i Dan Conway zostali zainspirowani piwem, które pili podczas podróży po Europie. Zatrudnili mistrza piwowarskiego i inżyniera z ostatniego browaru w Cleveland, który został zamknięty na początku lat 80-tych, i zaczęło się.
Mimo, że mogą być browarem rzemieślniczym OG w Cleveland, serwują również klasyczne piwa o tematyce Cleveland, takie jak Burning River IPA (nazwane na cześć słynnej rzeki Cuyahoga płonącej w latach 60-tych) oraz Elliott Ness Amber Lager (nazwane na cześć agenta prohibicji, który zmienił się w dyrektora bezpieczeństwa w Cleveland).
Oprócz świetnego piwa, serwują również niesamowite pubowe jedzenie, takie jak beczki ziemniaczane (gigantyczne, tandetne tater tots) i pubowe kąski (dorsz alaskański, ciasto Edmund Fitzgerald Porter i domowej roboty sosy koktajlowe i smoliste).
A skoro już tam jesteś, zdecydowanie sprawdź ich wycieczkę po browarze. Za jedyne 6$ można poznać tajniki browaru, a przy okazji skosztować czterech 5 uncjowych próbek piwa!
Masthead Brewing Company
Adres: 1261 Superior Ave, Cleveland (Downtown)
Znany z: Fantastyczne wydania w puszkach, IPAs i pizza
Najlepsze piwa: Citra Vice Hazy IPA i Single Origin Coffee Stout
Strona internetowa: Masthead Brewing Co.
Zdecydowanie nowe i godne uwagi miejsce, Masthead jest idealne do oglądania z przyjaciółmi jakiejkolwiek drużyny sportowej z Cleveland na wielu ekranach przed zamówieniem pysznej pizzy opalanej drewnem.
Pizza i piwo pasują do siebie jak masło orzechowe i galaretka, więc to ma sens, że stworzyli pyszną i chrupiącą pizzę do wielu piw z kranu. Ale naszą ulubioną rzeczą nie jest sama pizza, piwo też jest całkiem niezłe, a do tego ciągle się zmienia.
Niewiele osób jest skłonnych stać na zewnątrz w mroźnych temperaturach przed południem w sobotę po piwo, ale kiedy ludzie czekają w kolejce tak długiej, że owija się ona wokół bloku, to wiesz, że trafiłeś na piwne złoto.
Masthead często wypuszcza nowe piwa i będzie świętować to gigantyczną imprezą z wypuszczaniem puszek. A jak już się skończą, to się skończą. Więc chcesz się szybko dostać i zaopatrzyć się w ich najnowszą ofertę.
Ostatnio, wybili je z parku z ich New England IPAs, a my wciąż czekamy na Colony Collapse Double New England IPA, aby powrócić tego lata.
Przyjdźcie po piwa, zostańcie po smaczne kreacje pizzowe.
Terrestrial Brewing Company
Adres: 7524 Father Frascati, Cleveland (Edgewater)
Znany z: Widoki na jezioro, bycie przyjaznym dla psów
Najlepsze piwo: Citropapotomus IPA lub Public Pilsner
Strona internetowa: Terrestrial Brewing na Facebooku
To idealny browar do odwiedzenia po dniu spędzonym na plaży Edgewater w Cleveland. Jeśli chcesz złapać bardzo niedoceniany zachód słońca nad jeziorem Erie, to jest to miejsce, w którym możesz to zrobić. Terrestrial znajduje się w Battery Park, w odległości krótkiego spaceru od plaży.
Znany z tego, że jest przyjazny psom, przyprowadź swojego pupila i usiądź na ich patio, ciesząc się bryzą i popijając ich najnowsze piwa. Uwielbiamy ich Citropapotomus IPA, ale cokolwiek jest obecnie w ich infuzorze jest zawsze dobrym wyborem. Często dodają do swoich klasycznych piw różne owoce i inne elementy, aby nadać im jeszcze smaczniejsze wykończenie.
Jest to idealne miejsce, aby rozkoszować się słońcem w sobotnie popołudnie i dostać swoją cotygodniową dawkę słodkich szczeniaków.
Butcher and the Brewer
Adres: 2043 E 4th St, Cleveland (Downtown)
Znane z: Farm to table deliciousness meets craft beer
Najlepsze piwo: Albino Stout lub Stop Hop Kaboom IPA
Strona internetowa: Butcher and the Brewer
Zlokalizowane na tętniącej życiem East 4th Street w Cleveland, Butcher and the Brewer oferuje wyjątkowe piwa i niesamowite jedzenie. Wiele dań serwowanych jest na małych talerzach, co pozwala na łączenie wędzonych w domu corn dogów, daktyli owiniętych bekonem lub wędzonych skrzydełek (w końcu to sklep mięsny) z niesamowitymi piwami, takimi jak Strap Hop Kaboom IPA lub jednym z ręcznie robionych koktajli.
Jest to idealne miejsce, aby pójść przed nocą w teatrze na Playhouse Square, lub przed złapaniem meczu baseballowego na Progressive Field.
Collision Bend Brewing Company
Adres: 1250 Old River Rd, Cleveland (The Flats)
Znane z: Świetne jedzenie i widoki!
Najlepsze piwo: Lake Erie Sunset
Strona internetowa: Collision Bend Brewing
Zlokalizowany tam, gdzie rzeka Cuyahoga zakręca w Flats, ten malowniczy browar ma miejsca siedzące na zewnątrz, aby cieszyć się widokami na rzekę (to jeden z naszych ulubionych patio w Cleveland!). Z roszczeniami do serwowania południowo-kalifornijskiego street foodu z naturalnych składników, wiesz, że menu będzie eklektyczne i smaczne.
Jest to idealne miejsce, aby podzielić się małymi płytkami z przyjaciółmi, takimi jak ich deska serów i wędlin lub bawole tofu, zanim dostaniesz duże płyty, takie jak ich kiełbasa BBQ z makaronem i serem lub wegański marokański gulasz z ciecierzycy.
Dobra, wystarczy o jedzeniu. Zajmijmy się ich równie pomysłowymi piwami! Mają swoje klasyki, takie jak C-Town IPA i Bollard Pull American Porter, ale dla tych, którzy chcą się rozwinąć, mają Legend of the Guava American Wheat z guawą lub Red Moon Rising Smoked Red Ale.
Naszym ulubionym jest jednak pyszne Lake Erie Sunset Blood Orange American Wheat. Zawsze idealnie komponuje się z dobrymi przyjaciółmi, pięknymi zachodami słońca i tym mac and cheese.
Noble Beast Brewing Company
Adres: 1470 Lakeside Ave E, Cleveland (Downtown)
Znane z: Piękny browar z eklektycznymi stylami piwa
Najlepsze piwo: Catchweight Kolsch i Imperial Cookies and Milk Stout
Strona internetowa: Noble Beast Beer
Wspaniałe jedzenie, świetne miejsce i świetne piwo dość dobrze opisują Noble Beast Brewing Company w pigułce. W ciepły, słoneczny dzień cieszcie się roślinami zwisającymi z sufitu, przednią składaną ścianą otwartą na oścież i rześkimi piwami do popijania.
Dziwne piwa, takie jak Imperial Cookies and Milk Stout czy Kilbane’s Irish Nitro Stout sprawiają, że Noble Beast może nawrócić każdego, kto twierdzi, że nie lubi ciemnego piwa. Ale najlepsze piwa to niektóre z ich niemieckich odmian, jak Lichtenhainer, piwo warzone z wędzonym w drewnie bukowym słodem jęczmiennym i słodowaną pszenicą.
Niezależnie od tego, jakie piwo dostaniesz, upewnij się, że spróbujesz też jedzenia. Wynoszą pubową kuchnię na wyższy poziom dzięki swojemu niemożliwemu wegańskiemu burgerowi, pysznie interesującym sałatkom i Mousetrap (deska lokalnych mięs i serów z własną musztardą Kolsch, marynowanymi warzywami, croustades i lnianymi krakersami).
Platform Beer Co.
Adres: 4125 Lorain Ave, Cleveland (Ohio City)
Znany z: Świetne patio i ogromne menu piwne
Najlepsze piwo: New Cleveland Palesner i ich kwaśne piwa
Strona internetowa: Platform Beer Co.
Krótki spacer od innych browarów w Ohio City, takich jak Great Lakes Brewing Company, ta lokalizacja jest również obowiązkowa do odwiedzenia. Otwarte w 2014 r., obecnie posiada również sale degustacyjne w Columbus i Cincinnati.
Jeśli jesteś fanem kwaśnych piw, pokochasz kreacje Platform, które pochodzą z jej własnego zakładu produkcji kwaśnych piw (Phunkenship, który obecnie posiada własną salę degustacyjną przy Sackett Ave.).
W 2020 r. Platform otworzyło nowy ogródek piwny o nazwie The Lot, znajdujący się tuż obok lokalizacji przy Lorain Ave. The Lot jest domem dla tematycznych miejsc siedzących wewnątrz przerobionych kontenerów transportowych i jest wyjątkowym miejscem na piwo lub dwa.
Sibling Revelry Brewing
Adres: 29305 Clemens Rd, Westlake
Znane z: Food truck i wieczory trivia
Najlepsze piwo: Pecan Brown Ale i Siblime
Strona internetowa: Sibling Revelry Brewing
Mimo, że jest to kawałek drogi na zachód od centrum, ten browar nie zawiedzie. Oferują food truck i przekąski przez większość dni, lub nie krępuj się i przynieś swoje własne – na przykład burgery Swenson’s! Wszystko to smakuje świetnie z ich piwami z beczki.
Niezwykłe oferty obejmują ich Pecan Brown Ale i Winter Ale w chłodniejszych miesiącach, oraz ich Siblime i Lavender Wit w lecie. Zrelaksuj się z przyjaciółmi, zagraj w gry planszowe, które dostarczają, lub wypróbuj ich ciekawostki podczas nocy trivia.
9. Jolly Scholar Brewing Company
Adres: 11111 Euclid Ave, Cleveland (wewnątrz Thwing Center)
Znany z: Poważny college vibes z dorosłymi piwami
Najlepsze piwo: Tyndall Effect New England IPA i Jolly White IPA
Strona internetowa: The Jolly Scholar
Planuj sprawdzenie swojego dowodu osobistego w tym miejscu. Zlokalizowany dosłownie na kampusie uniwersyteckim, a dokładnie w centrum studenckim Case Western Reserve, browar ten z pewnością oferuje więcej niż Natty Lite, do którego większość z nas była przyzwyczajona w czasach studenckich.
Z piwami takimi jak Tyndall Effect New England IPA i Salted Caramel Coffee Porter z pewnością znajdziesz coś dla siebie. Wszystko podczas oglądania sportu na ekranie telewizora, podziwiania zdjęć uczonych z przeszłości i bycia mile zaskoczonym różnorodnością ludzi, którzy korzystają z tego browaru, a którzy nie są studentami.
Jeśli chcesz powrotu do czasów college’u (ale z dużo lepszym piwem), to jest to zdecydowanie miejsce, do którego powinieneś się udać. Znajduje się on również w dzielnicy University Circle, która ma mnóstwo wspaniałych miejsc do sprawdzenia, w tym Cleveland Museum of Art.
Browar Fat Head’s Brewery
Adres: 24581 Lorain Rd, North Olmsted; 17450 Engle Lake Dr, Middleburg Hts
Znany z: Największa sala degustacyjna i kanapki tak duże jak Twoja głowa
Najlepsze piwo: Bumbleberry i Head Hunter IPA
Strona internetowa: Fat Head’s
Zgaduję, że z taką nazwą jak Fat Head’s musisz być wielki, prawda? To, co zaczęło się jako mniejszy browar w Pittsburghu w 1992 r., Fat Head rozrosło się, oddziałując na Cleveland w 2009 r. z dwoma lokalami: Fat Head’s Cleveland Brewery and Saloon w North Olmstead, oraz ogromny browar produkcyjny, który właśnie został otwarty w tym roku w Middleburg Heights.
I nie jest to tylko przestrzeń, którą zajmuje, która jest ogromna. Oczekujcie ogromnych lotów piwa i kanapek tak dużych jak wasza głowa! Kanapki są tak duże, że dosłownie nazywają je „headwiches”. Więc przyjdźcie głodni (i spragnieni) do ich saloonu i cieszcie się ulubionymi piwami, takimi jak całoroczne Bumbleberry lub Head Hunter IPA, lub sezonowymi, takimi jak Holly Jolly Christmas Ale, G’Suffa Oktoberfest, Benjamin Danklin IPA, lub Barley Brown’s IPA.
Nie zapomnijcie też sprawdzić ich wycieczki po browarze w ich nowym zakładzie produkcyjnym. A jeśli kiedykolwiek będziecie w Saloonie, nie zapomnijcie zabrać ze sobą pamiątkowego gadżetu, z którym będziecie mogli zrobić sobie zdjęcie podczas podróży! Mają tam ogromną ścianę z Fat Head’s Around the World!
Inne browary Cleveland
Czy wiesz, że Cleveland jest obecnie domem dla ponad 30 różnych browarów rzemieślniczych? Jeśli chcesz odwiedzić jeszcze WIĘCEJ, oto 20+ dodatkowych browarów w obszarze Greater Cleveland (w porządku alfabetycznym, aby było łatwiej):
Avon Brewing Company
Adres: 37040 Detroit Rd, Avon
Znane z: Burgery i ręcznie robione piwo, plus fajne patio
Strona: Avon Brewing Company
Bad Tom Smith Brewing
Adres: 1836 W 25th St, Cleveland (Ohio City)
Znane z: Wygodne miejsce do picia piwa
Strona: Bad Tom Smith
Bookhouse Brewing
Adres: 1526 W 25th St, Cleveland (Ohio City)
Znane z: Piwo i cydr w historycznym taproomie – plus wszystkie półki z książkami!
Strona: Bookhouse Beer
Boss Dog Brewing Co.
Adres: 2179 Lee Rd, Cleveland Heights
Znane z: Dobre piwo, jedzenie i atmosfera; blisko teatru Cedar Lee
Strona: Boss Dog Brewing
BottleHouse Brewery & Meadery
Adres: 2050 Lee Rd, Cleveland Heights i 13368 Madison Ave., Lakewood
Znany z: Piwa, miody pitne i cydry w małych partiach; siedzenia w stylu społecznościowym i gry planszowe
Strona internetowa: BottleHouse
The Brew Kettle
Adres: 8377 Pearl Rd, Strongsville
Znane z: Miejsce, gdzie można zjeść, wypić, ORAZ uwarzyć własne piwo!
Strona: The Brew Kettle
BRIM Kitchen + Brewery
Adres: 3941 Erie St, Willoughby
Znane z: Comfort food i piwo rzemieślnicze
Strona: BRIM Brewery
Brick and Barrel
Adres: 1844 Columbus Rd, Cleveland (The Flats)
Znane z: Piwa rzemieślnicze, cask ales, a nawet wino
Strona internetowa: Brick and Barrel Brewing
Browar Cleveland
Adres: 777 E 185th St, Cleveland (Euclid)
Znany z: Małe partie w małej sali degustacyjnej (otwarta w piątki i soboty)
Strona internetowa: The Cleveland Brewery on Facebook
Cornerstone Brewing Co.
Adres: 58 Front St, Berea
Znane z: Bycie dobrym brewpubem
Strona: Cornerstone Brewing
Forest City Brewery
Adres: 2135 Columbus Rd, Cleveland (Ohio City)
Znane z: Mała i przytulna sala degustacyjna + zabytkowy ogródek piwny
Strona www: Forest City Brewery
Goldhorn Brewery
Adres: 1361 E 55th St, Cleveland (St. Clair Superior)
Znany z: Cleveland tematyczne i sezonowe piwa (jak Dead Man’s Curve IPA i Polka City Pilsner), oraz ich silne więzi sąsiedzkie
Strona internetowa: Goldhorn Brewery
Hansa Brewery
Adres: 2717 Lorain Ave, Cleveland (Ohio City)
Znane z: Wschodnioeuropejskie kąski i piwa
Strona: Hansa Brewery
Hofbräuhaus Cleveland
Adres: 1550 Chester Ave, Cleveland (Downtown)
Znane z: Niemieckie piwo i jedzenie w tradycyjnym otoczeniu ogródka piwnego
Strona: Hofbrauhaus Cleveland
Browar Market Garden
Adres: 1947 W 25th St, Cleveland (Ohio City)
Znane z: Dobry brewpub i patio w Ohio City; oferują także wycieczki po swoim browarze produkcyjnym za 6$
Strona: Market Garden Brewery
Nano Brew Cleveland
Adres: 1859 W 25th St, Cleveland (Ohio City)
Znany z: Piwa w małych partiach i ciągle obracające się krany
Strona: Nano Brew
Phunkenship by Platform
Adres: 3135 Sackett Ave., Cleveland (Clark-Fulton)
Znane z: To miejsce Platform jest w całości poświęcone kwaśnym piwom
Strona: Platform Beer Co. Phunkenship
Railroad Brewing Company
Adres: 1010 Center Rd, Avon
Znane z: Taproom, który zazwyczaj współpracuje z food truckami na zewnątrz
Strona internetowa: Railroad Brewing
Rocky River Brewing Company
Adres: 21290 Center Ridge Rd, Cleveland (Rocky River)
Znane z: Bycie przyjaznym dla rodzin gastropubem
Strona: Rocky River Brewing
Saucy Brew Works
Adres: 2885 Detroit Ave, Cleveland (Ohio City)
Znane z: Dobre piwo i pizze; organizują również wycieczki w piątki i soboty
Strona internetowa: Saucy Brew Works
Southern Tier Brewing Company
Adres: 811 Prospect Ave E, Cleveland
Znane z: Najnowocześniejszy browar i taproom z ponad 30 piwami na kranach
Strona internetowa: Southern Tier Cleveland
Thirsty Dog Brewing Company
Adres: 1085 Old River Rd, Cleveland (The Flats)
Znane z: Pełne smaku piwa z małych partii
Strona internetowa: Thirsty Dog
Willoughby Brewing Co.
Adres: 4057 Erie Street, Willoughby
Znane z: Piwo, jedzenie i muzyka na żywo
Strona: Willoughby Brewing Co.
Working Class Brewery
Adres: 17448 Lorain Ave, Cleveland (Kamm’s Corners)
Znany z: Sezonowe piwa i niezobowiązująca przestrzeń
Strona: Working Class Brewery
Cleveland Brewery Passport
Miasto Cleveland objęło swoją rosnącą scenę piwa rzemieślniczego i wymyśliło Paszport Browaru dla miejscowych i odwiedzających. Paszport można odebrać w Cleveland Visitors Center w centrum miasta lub za pośrednictwem darmowej aplikacji Destination Cleveland App, jeśli wolisz wersję cyfrową. Następnie przejdź do zwiedzania!
Zdobądź pieczątkę po dokonaniu zakupu w dowolnym lokalnym browarze (lub zamelduj się i pstryknij zdjęcie, jeśli korzystasz z aplikacji). Po uzyskaniu 8, 20 i 34 pieczątek możesz oddać paszport, aby otrzymać nagrody. Nagrody obejmują takie rzeczy jak podstawki, kufle i koszulki.
Wycieczki piwne po Cleveland
Z tak wieloma piwami do spróbowania w Cleveland, łatwo jest trochę przesadzić. Tak więc, aby mieć równie zabawne I bezpieczne doświadczenie chodzenia po browarach w Cleveland, możesz rozważyć wybranie się na dedykowaną wycieczkę piwną.
Istnieje kilka różnych firm oferujących wycieczki po piwie w Cleveland, w tym Cleveland Brew Tours i Cleveland Brew Bus.
Popularne wycieczki warte sprawdzenia obejmują:
NASZ PICK: Cleveland Original Brew Tour – Ta 5-godzinna wycieczka zatrzyma się w 4 różnych browarach Cleveland, gdzie będziesz miał okazję zwiedzić obiekty, spróbować do 16 różnych piw i cieszyć się lunchem inspirowanym piwem. (Zarezerwuj tutaj!)
Heart of the City Tour – Odwiedź 3 browary podczas tej wycieczki Cleveland Brew Busem, ciesząc się do 4 degustacji na każdym przystanku.
Małe browary, wielki smak – Wycieczka Brew Busem skupiająca się na niektórych mniejszych browarach w mieście. Odwiedzisz 3 browary i otrzymasz 4 degustacje w każdym z nich.
Uwaga: Wszystkie zdjęcia w tym poście zostały zrobione przez mojego przyjaciela Jeremy’ego z Living the Dream.