Chance are, if you’re following the paleo diet, you’re re reallllly missing bread. Nie winimy cię za to! Chleb jest ogromną częścią naszej rutyny, od tostów z awokado na śniadanie po zupę pomidorową i grillowany ser na kolację. Jest po prostu zbyt wiele dobrych rzeczy, które można zjeść na chlebie! Ten przepis pomoże ci poskromić twoje węglowodanowe pragnienia i jest wystarczająco mocny, aby odtworzyć wszystkie twoje ulubione kanapki i tosty. Jesteś ciekawy? Czytaj dalej, aby poznać odpowiedzi na najczęściej zadawane pytania.
Czy ten chleb może być tostowy?
Absolutnie! Wolimy tosty w tosterze niż w tosterze, ponieważ kromki są dość małe.
Czy muszę używać agawy?
Nie! Miód, syrop klonowy lub stewia mogą być pysznymi zamiennikami. Lub, jeśli chcesz całkowicie zrezygnować z cukru, użyj swojego ulubionego zamiennika cukru granulowanego, takiego jak Swerve lub Erytrytol. Możesz zastąpić każdy z tych cukrów w stosunku 1:1 do agawy!
Dlaczego w tym przepisie jest ocet?
Ocet może wydawać się dziwnym składnikiem chleba, ale w tym przepisie jest on bardzo ważny! W tym przepisie znajduje się soda oczyszczona, a aby działała ona prawidłowo, potrzebuje kwasu. I tu właśnie pojawia się ocet. Brak kwasu = brak wypieku, więc chcemy się upewnić, że mamy coś kwaśnego w cieście, aby soda oczyszczona mogła zadziałać. Jeśli nie masz pod ręką octu, spróbuj soku z cytryny!
Jak długo zachowuje się ten chleb?
Przechowywany w szczelnym pojemniku w lodówce, chleb ten może przetrwać 4 do 5 dni. Jeśli chcesz przechowywać chleb dłużej, włóż kromki do zamykanej plastikowej torebki, usuń z nich jak najwięcej powietrza, zamknij i zamroź. Zamrożone kromki można łatwo opiekać i polewać – polecamy zrobienie tego greckiego tosta z awokado i nie oglądanie się za siebie. 😍