Best Coffee to Drink Black (and Enjoy)

Wiele osób obawia się, że picie kawy czarnej oznacza rezygnację z przyjemności delektowania się kawą. To po prostu nie jest prawda; potrzebujesz tylko wysokiej jakości ziaren. Nie obawiaj się! Zebraliśmy i sprawdziliśmy wiele opcji, aby pokazać Ci, która z nich jest najlepszą kawą do picia na czarno dla każdego podniebienia.

At A Glance: Best Coffees To Drink Black

Dołącz do ciemnej strony z ciemno paloną kawą Lifeboost! Jesteśmy pod ciągłym wrażeniem aromatycznych, mocnych smaków, które ta marka uosabia w każdej palonej kawie – nie wspominając o przytłaczającej ilości korzyści zdrowotnych, jakie zapewnia.

Lifeboost dokłada wszelkich starań, aby zapewnić, że wszystkie ich rośliny są uprawiane bez użycia pestycydów lub innych szkodliwych chemikaliów, a nawet testuje ich kawę, aby usunąć wszelkie przeoczone mykotoksyny, metale ciężkie, niepożądane chemikalia i inne toksyny.

Ta ciemna palona kawa jest klasycznym znakiem rozpoznawczym Lifeboost. Solidna mieszanka single-origin, te ziarna są pozyskiwane od drobnych rolników, którzy uprawiają je wzdłuż zacienionych zboczy górskich Nikaragui. Kawa organiczna, te ziarna są suszone na słońcu i myte w czystej wodzie źródlanej, aby zapewnić, że wszystkie słodkie, owocowe, naturalne smaki w ziarnach są wystarczająco podkreślone, aby dać Ci najpyszniejszą filiżankę czarnej kawy, jaką kiedykolwiek wypijesz!

Volcanica Kenya AA (Best runner up)

Kawa kenijska, wśród kilku innych odmian afrykańskich, znana jest z żywych, aromatycznych naparów. Ta konkretna oferta z Volcanica jest najlepszą kawą do picia czarnej ogólnie, naszym zdaniem. Jeśli jesteś nowy w niezmienionym naparze, to jest to świetne miejsce, aby zacząć (i szczerze mówiąc, możesz nigdy nie wyjść).

Kawa Kenya AA jest średnio palona z chrupiącym słodkim smakiem z nutami jagód i cytrusów, po którym następuje pikantny, winny posmak. Odczucie w ustach jest lekkie i gładkie, więc nie będziesz musiał polegać na dodanym mleku, aby uzyskać przyjemny łyk.

Huckleberry Roasters Bom Senso Blend (Best Bold Brew)

Bardzo wierzymy, że każdy potrzebuje paczki wysokiej jakości, odważnych ziaren w pogotowiu na te poranki, kiedy potrzebujesz czegoś więcej, aby wstać i być na ’em. Załaduj kilka łyżek mieszanki Huckleberry Roasters Bom Senso do ekspresu do kawy, a w ciągu zaledwie kilku minut, będziesz siorbał filiżankę kawy, która obudzi Ciebie i Twoje kubki smakowe.

Smaki czekolady, migdałów i karmelu tańczą w każdej filiżance tej latynoamerykańskiej kawy i sprawiają, że jest wystarczająco przyjemna, aby cieszyć się nią samodzielnie. Nie ma tu stereotypowego gorzkiego smaku czarnej kawy, tylko bogaty, pełny smak, który docenią miłośnicy czarnej kawy.

Atomic Coffee Roasters Space Cadet Blend (Najlepsza do Cold Brew)

Czarna kawa nie jest zarezerwowana tylko dla osób pijących gorącą kawę. Można się nią delektować również na zimno, pod warunkiem, że jest parzona z wysokiej jakości ziaren. Przedstawiamy mieszankę Space Cadet firmy Atomic Coffee Roasters.

Ta kombinacja etiopskich, honduraskich i nikaraguańskich ziaren została pierwotnie wprowadzona na rynek przez firmę jako Cold Brew Blend, ale przeszła zmianę nazwy i rebranding, aby udowodnić, że średnie palenie smakuje równie dobrze, gdy jest parzona na gorąco. Te ziarna dają ci to, co najlepsze z obu światów – gorącego i zimnego – na pewno.

Niezależnie od tego, czy pijesz tę kawę ze szklanki wypełnionej lodem, czy z parującego kufla, będziesz zachwycony pełnymi aromatami mandarynki, nugatu i palonego cukru. Dodatkowo, owocowy posmak sprawi, że będziesz tęsknić za kolejną filiżanką, zanim jeszcze skończysz pierwszą.

Oren’s Daily Roast Two Bridges Blend (Best Light Roast)

Mówią, że Nowy Jork to miasto, które nigdy nie śpi, i choć prawdopodobnie istnieje wiele powodów, dla których nowojorczycy są pełni energii i życia, my zamierzamy przypisać ich żywiołowość mieszance Oren’s Daily Roast Two Bridges.

Od czasu otwarcia w 1986 roku, Oren’s Daily Roast wyruszył z zamiarem znalezienia najlepszych kaw na świecie, wypalenia ich do perfekcji i rozprowadzenia ziaren do fanatyków kawy w całym Nowym Jorku, a po wynalezieniu zakupów online, na całym świecie. Z misją taką jak ta, można założyć, że ten napar będzie dobry, z lub bez kremówki i cukru.

Chociaż mieszanka Two Bridges oddaje hołd miastu, w którym została wypalona, najlżejsze palone ziarna tej firmy mogą być delektowane wszędzie. Niezależnie od tego, czy jesteś rodowitym nowojorczykiem, czy nie, z pewnością z przyjemnością rozpoczniesz dzień od tej jasnej mieszanki cytrusów, zielonego jabłka i miodu.

Koffee Kult Colombian Huila (najlepsza single-origin)

Naszym runner up jest Coffee Kult średnio palone, specialty-grade Kolumbii Huila kawy. Ma bardziej czekoladowy profil smakowy, który jest świetny dla ludzi, którzy szukają czegoś nieco bogatszego lub odważniejszego dla ich porannego naparu.

Coffee Kult używa organicznie pozyskiwanych ziaren 100% arabica i wypala je w małych partiach, więc wiesz, że dostajesz najwyższą jakość. Napar nie jest gorzki, dzięki średniemu paleniu, a średnia kwasowość pomaga uczynić go zrównoważonym i gładkim – kolejny świetny wybór do picia czarnej.

Pilón Gourmet (Best Dark Roast)

Pilón Gourmet jest jednym z naszych ulubionych naparów do picia na czarno. Pomimo ciemnego palenia, bogactwo smaków nie jest przytłoczone intensywnością poziomu palenia. Jest to świeżo palona, pełnoziarnista mieszanka arabiki w stylu kubańskim, przeznaczona zwykle do espresso.

Ten rodzaj mieszanki i profil smakowy jest szczególnie popularny na Florydzie, a jej smak jest mocny i gładki. Jest to nawet popularny wybór w restauracjach latynoskich w całych Stanach Zjednoczonych. Jeśli jesteś na rynku, aby przejść ciemne z czarnej kawy, jesteśmy przekonani, że jest to idealny wybór dla Ciebie, zwłaszcza jeśli są warzenia espresso.

Coffee Bean Direct Nicaraguan (Best Light Roast)

Teraz, jeśli szukasz czegoś zdecydowanie po stronie światła, zalecamy sprawdzenie Coffee Bean Direct w Nicaraguan kawy. Ta jasno palona kawa Strictly High Grown (SHG) pokazuje doskonały profil smakowy, który można uzyskać z kawy Nikaraguan.

Plus, pomija wysoką kwasowość, która jest charakterystyczna dla innych kaw z Ameryki Środkowej, co czyni go doskonałym wyborem dla czarnej kawy. Napar jest dobrze zbalansowany z łagodnym body, lekką kwasowością i doskonałym aromatem. Ta nikaraguańska kawa posiada również certyfikat fair trade i organiczny.

No Fun Jo Decaf (Best Decaf)

Jeśli jesteś wrażliwy na kofeinę, nie bój się. Mamy opcję dla Ciebie też. Jo Coffee’s decaf jest cokolwiek, ale „No fun”. Ze słodkimi jagodowymi podtekstami, po których następują nuty mlecznej czekolady, możesz cieszyć się złożonym smakiem i pełnym ciałem tej bezkofeinowej kawy bez pomocy śmietanki i cukru.

Jej kawa bezkofeinowa jest certyfikowana przez USDA Certified Organic, Fair Trade Certified, Swiss Water Process Certified i Kosher Certified. Jest wykonana z wysokiej jakości arabica, więc nie będziesz miał nic przeciwko piciu czarnej kawy, jeśli to jest w twoim kubku. Ponadto jest to jedna z najlepszych opcji kawy mielonej.

Waka Coffee Indian Light Roast (Best Instant)

Jeśli puttered wokół naszej strony na trochę, są szanse, że zauważyłeś, że Waka stała się jedną z naszych ulubionych marek kawy. Zaskakujące jest to, że biorąc pod uwagę, że oferują one tylko natychmiastowe, obiecujemy, że nie zawiodą. Ich indyjski jasny pieczeń w szczególności zaszokował nasz zespół degustacyjny z jego doskonałym smaku.

Te ziarna kawy są 100% arabica, a Waka wykorzystuje proces liofilizacji, aby zachować ich naturalny smak. Dzięki niskiej kwasowości i bogatym nutom czekolady i orzechów laskowych, napar ten jest idealny dla osób, które nie mają czasu na wyszukane doznania kawowe. Pomiń parzenie, pomiń dodatki, po prostu ciesz się piciem czarnej kawy gdziekolwiek jesteś.

Korzyści płynące z czarnej kawy

Za każdym razem, gdy słyszałeś o badaniach nad kawą z pozornie zbyt dobrymi do prawdy wynikami, badania zostały prawdopodobnie przeprowadzone z użyciem czarnej kawy. Dodane składniki nie-czarnej kawy mogłyby potencjalnie przekrzywić wyniki, więc uczestnicy biorą ich napary czarny.

Tak więc, wszelkie uogólnione „korzyści kawy” słyszeliście o, stosuje się głównie do czarnej kawy korzyści sam. Przyjrzyjmy się więc niektórym zaletom tego napoju:

Mniej kalorii

Mimo, że ta może wydawać się oczywista, będziesz zaskoczony, jak wielką różnicę robi ten mały fakt. Podczas gdy niektórzy z nas są dość konserwatywni z naszymi małymi dodatkami, wielu z nas łączy syropy z kremówkami lub wrzuca trochę mleka i miodu razem do naszych naparów.

Aby ci to wytłumaczyć, oto kilka ogólnych wartości kalorycznych standardowych dodatków do kawy (na łyżkę stołową):

• Śmietanka: 52
• Półtora: 20
• Mleko pełne: 9
• Mleko beztłuszczowe: 5
• Cukier: 48
• Miód: 64
• Syrop smakowy: 48
• Niezbędna śmietanka do mleka (w proszku): 33
• Smakowa śmietanka do mleka (w proszku): 45
• Niezbędna śmietanka do mleka (w płynie): 20
• Smakowa śmietanka do mleka (w płynie): 35

Więc nawet jeśli kawa sama w sobie jest zasadniczo napojem o zerowej kaloryczności, możesz całkiem łatwo złamać 100 kalorii na filiżankę, jeśli nie jesteś ostrożny. Plus, jeśli pijesz więcej niż jedną załadowaną kawę dziennie, te liczby zaczynają się sumować, nawet jeśli masz lekki nalew.

Antyoksydanty i kofeina

Kawa jest największym źródłem antyoksydantów w nowoczesnej diecie, przebijając owoce i warzywa razem wzięte i kilka razy ponad. Bez dodanych cukrów i tym podobnych, czarna kawa pełna przeciwutleniaczy może wziąć się do pracy, pomagając poprawić Twoje zdrowie.

Wiele badań wskazuje, że picie kawy każdego dnia może przyczynić się do poprawy zdrowia układu sercowo-naczyniowego, wątroby i przewodu pokarmowego.

Dodatkowo wykazano, że czarna kawa poprawia pamięć i zmniejsza ryzyko rozwoju choroby Alzheimera, demencji i choroby Parkinsona. Ponadto, przeciwzapalna natura konsumpcji kawy została powiązana z zapobieganiem nowotworom.

Sztuczki smaku

Powodem, dla którego wiele osób waha się przed przejściem na czarną kawę jest obawa, że nie będą w stanie cieszyć się tym napojem. Poważnie, kto chciałby udawać, że rozkoszuje się filiżanką gorzkiej kawy? Jednak obiecujemy, że jest to możliwe, aby zaparzyć kawę, która smakuje dobrze bez cukru i mleka.

Oprócz zakupu odpowiedniej marki, oto kilka wskazówek, które pomogą Ci uzyskać najlepszy możliwy napar:

Świeża

Świeże palenie, świeże mielenie, świeży napar – świeżość ma znaczenie, a świeża kawa jest drogą do celu. Jeśli masz zamiar spróbować niezakłóconych smaków swojego naparu, chcesz, aby te smaki były na miejscu. Szukaj całych ziaren, które są pakowane z datą palenia wyraźnie zaznaczoną na torbie.

Lokalne palarnie są fantastycznym wyborem, jeśli masz problemy ze znalezieniem dobrej opcji online lub w najbliższym supermarkecie! Na przykład, lokalnym faworytem z mojego rodzinnego miasta jest Railway Coffee.

Wybierz jaśniejsze pieczenie

Trendy w branży i marketing skoncentrowany na męskości przekonały wielu z nas, że ciemniejsze pieczenie jest z natury lepsze. Jednakże, ciemne palenie może dobrze współgrać ze śmietanką i cukrem, ale prawda jest taka, że prawdopodobnie nie będziesz cieszyć się czymś, co jest określane jako „kopniak w brzuch i policzek na dobrą sprawę” bez żadnych dodatków, które złagodzą cios.

Choć może cię to zszokować, ciemne palenie nie jest jedynym sposobem na uzyskanie aromatycznej kawy. Smak może być „śmiały i intensywny”, ale jeśli jesteś początkującym kawoszem, to prawdopodobnie będzie smakował tak, jakby ktoś cudem zdołał wypalić filiżankę brudnej wody.

Alternatywnie, rozważ przejście na średnie lub nawet lekkie palenie. Te smacznie brzmiące nuty smakowe są zwykle bardziej oczywiste w tych kawach, a ich smak jest o wiele mniej męczący. To ułatwi ci przejście do parzenia czarnej kawy, a ty możesz zaryzykować ciemniejsze, jak uznasz za stosowne (choć wiele osób trzyma się średniego stopnia palenia).

Eksperymentuj z metodą parzenia

Kawa z kroplówki jest zazwyczaj najlepszym rozwiązaniem, istnieje wiele różnych metod parzenia, których możesz użyć, aby uzyskać swoją ulubioną wersję czarnej kawy.

Jako ogólną zasadę należy pamiętać, że metody, które wykorzystują drobniejsze ziarna, zazwyczaj dają mocniejszą kawę, a ponieważ jest więcej powierzchni do ekstrakcji, istnieje większa szansa na uzyskanie gorzkiej kawy.

Jeśli nie zależy Ci na kwasowości jasnego palenia, french press jest prawdopodobnie idealnym rozwiązaniem dla czarnej kawy. Utrzymanie olejów daje bogate uczucie, podczas gdy zanurzenie parzenia utrzymuje rzeczy od podejmowania gorzki obrót. Jednakże, dla tych z was, którzy są zaniepokojeni o tej kwasowości, spróbuj miłego cold brew.

Kawa kroplowa (zarówno drippery maszynowe, jak i pour-over), są idealne, jeśli szukasz czegoś, co pomoże utrzymać bardziej delikatne smaki kawy. Szczególnie nalewaki są idealne do tego celu. Ale wysokiej jakości drip brewer ze średnim mieleniem również nie zrobi złej roboty.

Na koniec możesz spróbować ekspresu do kawy lub Aeropressu. Oba te urządzenia są zaparzaczami ciśnieniowymi, w których stosuje się drobniejsze mielenie. To może nie być najlepsza metoda na początek, ale jeśli zaczniesz bawić się czarną kawą i stwierdzisz, że chcesz czegoś mocniejszego, spróbuj jednej z tych metod.

Wskazówki, których należy unikać

Jest kilka wskazówek, które widzieliśmy w sieci, przed którymi chcemy cię ostrzec: sól i kawa kuloodporna.

Po pierwsze, wiele stron powie ci, abyś dodał sól do gotowego naparu, aby zmniejszyć gorycz. Ogólnie rzecz biorąc, odradzamy tę metodę, ponieważ albo nie będziesz w stanie dostrzec różnicy, albo poczujesz smak soli. Jak już wcześniej wspomnieliśmy, można dodać sól do fusów z gorszej jakości ziaren, aby osiągnąć pożądany efekt w pewnym stopniu.

Jednakże, jeśli planujesz pić kawę czarną, nie powinieneś sięgać po gorszą jakość ziaren. Sól nie będzie dodawać smaku do przeciętnych naparów, będzie tylko zabierać spalone lub gorzkie krawędzi starych lub nadpalonych ziaren.

Następnie, kuloodporna kawa jest kolejnym popularnym zaleceniem dla ludzi, którzy mają problemy z cieszeniem się czarną kawą, a my mamy kilka kości do odebrania na tym froncie. Po pierwsze, ten napar ma dodane masło i olej, więc nie jest to czarna kawa w żadnej części wyobraźni.

Po drugie, kawa kuloodporna może pochwalić się kilkoma korzyściami zdrowotnymi, które brzmią podobnie do tych z czarnej kawy, w tym utrata wagi, poprawa nastroju i zwiększenie metabolizmu. Jednak ten napar jest bardziej dla dietetyków i osób aktywnych, a nie przeciętnego joe pijącego. Jest on niepokojąco wysoki w tłuszcze nasycone i ma stosunkowo niską wartość odżywczą.

Więc w zasadzie ani solona kawa, ani kawa kuloodporna nie jest dobrym zamiennikiem wysokiej jakości czarnej kawy dla większości ludzi.

Podsumowanie

Więc masz to! Jeśli jesteś nowy w grze czarnej kawy, idź naprzód i spróbuj Volcanica’s Kenya AA. Naprawdę nie można się pomylić z tym naparem. Dla tych z was, którzy wiedzą, że potrzebują czegoś ciemniejszego, spróbuj Pilón’s whole bean Gourmet coffee.

Chcesz zaparzyć na lżejszej stronie? Sprawdź Coffee Bean bezpośredniego. Decaf i instant ludzie mogą sprawdzić Jo’s Decaf i Waka’a Indian kawy odpowiednio. Bez względu na to, jakie są Twoje potrzeby związane z kawą, mamy Cię pod opieką.

Happy Caffeinating!