„Kluczem jest zapewnienie prawidłowego funkcjonowania układu trawiennego” – mówi naturopatka Sarah Cimperman, ND. Mimo to, nie jest to wszystko złe wieści, jak wszystko, co można jeść na diecie candida jest korzystne dla zdrowia w inny sposób, zbyt. (Pomyśl o warzywach o niskiej zawartości skrobi, chudych białkach zwierzęcych i sfermentowanej żywności.) Dodatkowo, istnieje wiele sprawdzonych hacków, które pomogą ci zduplikować żywność, którą kochasz bez karmienia grzyba.
Poniżej znajdziesz kolekcję przepisów od najlepszych blogerów kulinarnych, które przestrzegają wszystkich zasad diety candida, nie sprawiając, że poczujesz się jak na diecie. (Nachos, anyone?)
Keep reading for 12 gut-friendly recipes that are candida diet-approved.
Gut-Healing Pancakes
Te naleśniki od trenerki zdrowia Christiny Rice działają dla każdego rodzaju jedzącego – są dopuszczalne dla diety candida, a także są low-FODMAP, Paleo, bezglutenowe, bez orzechów, bez nabiału i bez soi. Dodatkowo, udało im się przemycić trochę zdrowego dla jelit kolagenu. Aby zachować zgodność z protokołem anty-candida, dodaj do nich masło migdałowe zamiast syropu. (Ale najpierw sprawdź etykietę składnika, aby upewnić się, że Twoja marka nie przemyca niczego podejrzanego!)
Porcja Ciasta Marchewkowego
Możesz nie cieszyć się owsem na diecie candida, ale możesz jeść wszystkie otręby owsiane, jakie tylko chcesz. Ten przepis z Nutriplanet miesza je z płatkami gryczanymi i marchewką pełną beta karotenu, który jest optymalny w małych ilościach. (I faktycznie mogą sprawić, że będziesz bardziej atrakcyjny dla płci przeciwnej – dziwne, ale prawdziwe!).
Mindful Veggie Bowl
Załaduj się warzywami bogatymi w składniki odżywcze, aby zwiększyć swoją odporność, co pomoże twojemu ciału zachować równowagę. Korzystając z przepisu Lisy Richards, ekspertki od diety candida, dodaj do miski warzywa nieskrobiowe, które uwielbiasz. (Białko też jest w porządku).
Telhami Baba Ganoush
Mieszaj kremową pastę z bakłażana Christiny Rice w misce wegetariańskiej, użyj jej jako dipu do plasterków ogórka lub po prostu jedz ją łyżką w czasie przekąski – jest tak dobra.
Nachos z chipsami z brukwi
W przeciwieństwie do większości warzyw skrobiowych, brukiew jest zatwierdzona dla osób na diecie candida dzięki swoim właściwościom przeciwgrzybicznym. W przepisie nacho Lisy Richards zastępuje ona tradycyjne kukurydziane chipsy tortilla – nie dla osób cierpiących na candidę. Możesz również upiec w piekarniku frytki z brukwi używając oleju kokosowego i soli.
Marynowana sałatka z jarmużu
Ocet jabłkowy użyty w tej prostej sałatce według przepisu Natural Tasty Chef jest korzystny dla zdrowia jelit. Plus, pestki dyni wrzucone do tej mieszanki mają podobno również właściwości przeciwgrzybicze.
Sałatka z kaszą gryczaną i brukselką
Warzywa krzyżowe, w tym brukselka, mają podobno właściwości przeciwgrzybicze. W tym przepisie Lisy Richards, są one zmieszane z kaszą gryczaną w super sycącej sałatce, którą można jeść na ciepło lub na zimno.
Sezamowe burgery z łososia
Ten przepis na burgery z łososia z Elana’s Pantry jest tak aromatyczny, że nie będziesz tęsknić za chlebem. Jeśli jednak masz ochotę na węglowodany, przygotuj bezglutenowe bułeczki z kminkiem Lisy Richards lub podaj je z frytkami z brukwi.
Kimchi Meatballs
Fermentowane pokarmy, takie jak kimchi, oferują duże korzyści – probiotyki – osobom cierpiącym na candidę. Tutaj, sfermentowana kapusta dodaje smaku standardowym klopsikom, które Lisa Richards zaleca podawać z bokiem pełnego probiotyków zwykłego jogurtu.
Gulasz z kurczaka z zielonym chili
W chore dni, zimne dni, lub całkiem sporo innych dni, niewiele rzeczy może pobić parującą miskę rosołu z kurczaka. Szczęśliwie najwięcej wersji, wliczając ten gulasz Lisa Richards, są candida diet friendly. Możesz również wybrać bezmięsną wersję Brand New Vegan, jeśli jesteś wegetarianinem – jest ona zrobiona z kalafiorowego mięsa taco zamiast niego.
Shamrock Shake
Czasami na diecie bez cukru, wszystko co chcesz zrobić to uderzyć w drive-thru i zjeść mroźnego shake’a. Duplikaty mogą pomóc się odstresować – ten, z Oh, The Things We’ll Make, wykorzystuje awokado, szpinak, mleko kokosowe, ogórek i świeżą miętę zamiast cukru, nabiału i jeszcze więcej cukru.
Cynamonowe Ciasteczka
Ciasteczka i candida generalnie się nie łączą, ale ten rodzaj z Natural Sweet Recipes wykorzystuje przeciwgrzybiczy ksylitol jako słodzik zamiast cukru. Wykorzystanie przeciwzapalnego cynamonu to również bonus dla dobrego samopoczucia. Zastrzeżenie Candida: Upewnij się, że ekstrakt waniliowy nie zawiera dodatku cukru – wierz lub nie, ale niektóre z nich go zawierają.
Sprawdź, co guru od zdrowia jelit trzyma w swojej lodówce – oraz suplement, który Drew Barrymore wszędzie ze sobą zabiera, aby utrzymać swoje trawienie w ryzach.