„Kiedy metionina osiąga zbyt wysoki poziom, nasz organizm próbuje się chronić poprzez przekształcenie jej w szczególny aminokwas zwany homocysteiną” – powiedział główny badacz Domenico Praticò, profesor farmakologii w School of Medicine. „Dane z poprzednich badań pokazują – nawet u ludzi – że gdy poziom homocysteiny we krwi jest wysoki, istnieje większe ryzyko rozwoju demencji. Postawiliśmy hipotezę, że wysoki poziom homocysteiny w zwierzęcym modelu Alzheimera przyspieszy rozwój choroby.”
Używając siedmiomiesięcznego mysiego modelu choroby, karmiono jedną grupę ośmiomiesięczną dietą z regularnym jedzeniem, a drugą grupę dietą o wysokiej zawartości metioniny. Myszy były następnie testowane w wieku 15 miesięcy — odpowiednik 70-letniego człowieka.
„Stwierdziliśmy, że myszy z normalną dietą miały normalny poziom homocysteiny, ale myszy z dietą o wysokiej zawartości metioniny miały znacznie podwyższony poziom homocysteiny, bardzo podobny do ludzkich przedmiotów z hiperhomocysteinemią,” powiedział Praticò. „Grupa z wysokiej diety metioniny również miał do 40 procent więcej płytki amyloidowej w ich mózgach, co jest miarą, jak bardzo choroba Alzheimera rozwinęła.
Badacze zbadali również zdolność do nauki nowego zadania i stwierdzili, że zmniejszyła się ona w grupie z dietą o wysokiej zawartości metioniny.
Jeszcze, Praticò podkreślił, metionina jest niezbędnym aminokwasem dla ludzkiego organizmu i „zatrzymanie spożycia metioniny nie zapobiegnie chorobie Alzheimera. Ale ludzie, którzy mają dietę o wysokiej zawartości czerwonego mięsa, na przykład, mogą być bardziej narażone na ryzyko, ponieważ są one bardziej prawdopodobne, aby rozwinąć ten wysoki poziom krążącego homocysteiny,” powiedział.
W uzupełnieniu do Praticò, inni badacze pracujący na badania obejmowały Jia-Min Zhuo i Hong Wang z Wydziału Farmakologii Temple, Thomas J. Gould i George S. Portugal z Wydziału Psychologii Temple oraz Warren D. Kruger z Fox Chase Cancer Center.
Badanie zostało sfinansowane z grantów National Institute of Health i Alzheimer’s Association, a także dzięki wsparciu Pennsylvania Commonwealth poprzez Fox Chase Cancer Center.
Badanie zostało sfinansowane z grantów National Institute of Health i Alzheimer’s Association.