Wraps de Alface-de-Carne de Bovino de sabor asiático doce e saboroso, completamente delicioso. Batem-nas em cerca de 20 minutos para um saboroso aperitivo ou prato principal!
Vai a uma refeição temática asiática? Acrescentar Rolinhos de Primavera de Camarão e Veggie, Sopa Quente e Ácida, e Wontons de Queijo Assado com Creme de Queijo.
Este post é em parceria com Kikkoman® USA, todas as opiniões são minhas.
Sou notório por encomendar aperitivos como prato principal quando saímos para comer. Como mãe, como filha, acho eu! Lembro-me que a minha mãe recebia sempre “a amostra” se o restaurante a tivesse no menu, com um pedido para a trazer com o resto das entradas.
Quando trabalhava num restaurante chinês durante todo o liceu, pedia quase sempre um aperitivo (ou três) para ir ao fim de um longo turno em vez de jantar. Queijo wontons, autocolantes de marijuana, e envoltórios de alface eram os meus “go-to’s”! Como já não trabalho mais no restaurante, gosto de fazer o meu próprio em casa e esta versão que hoje partilho convosco é facilmente a minha preferida ainda!
Estes envoltórios de alface com mel são SO deliciosos e muito fáceis de fazer. Dentro de cerca de 20 minutos, terá um saboroso aperitivo; ou no meu caso, uma refeição saborosa! Têm toneladas de sabor e são fáceis de personalizar de acordo com a sua preferência pessoal. A base é feita de carne de vaca finamente picada, cogumelos, cenouras e castanhas de água salteadas numa frigideira com um pouco de óleo de sésamo.
O molho é feito com molho de hoisin, alho picado, mel, gengibre moído e molho de soja Kikkoman® Less Sodium Soy, que é perfeito para cozinheiros caseiros que procuram cortar a sua ingestão de sal sem sacrificar o sabor. Cozinhar em casa os seus pratos favoritos de inspiração asiática ao estilo de restaurante pode parecer intimidante, mas os produtos Kikkoman® facilitam o congelamento destes deliciosos sabores na sua própria cozinha.
Que tipo de alface usa para fazer embrulhos de alface?
Gosto de usar alface manteiga para os meus invólucros de alface porque é suficientemente macia para ser fácil de enrolar, mas suficientemente firme para segurar todo o recheio sem rasgar ou derramar sumos. Outra escolha popular é a alface iceberg, porque tem uma boa moedura e elogia muito bem o recheio. Seja como for, não pode correr mal, basta certificar-se de que está a escolher uma alface com folhas grandes e largas.
O que se serve com envoltórios de alface?
Se estiver a servir envoltórios de alface como aperitivo, eles combinam bem com qualquer prato principal favorito de inspiração asiática, como o Sticky Lemon Chinese Chicken, Spicy Korean Beef Noodles, ou este super popular Slow Cooker Broccoli Beef. Se estiver a servir os envoltórios de alface como prato principal, tente servi-los com um lado de Sheet Pan Chicken Fried Rice, Kung Pao Noodles, ou Bolo de Queijo Assado Wontons.
These Honey Beef Lettuce Wraps are the perfect blend of sweet and savory and come together so quickly, there’s no reason to not have them as a main dish or appetizer any night of the week! Pode adicionar um pouco de calor mexendo um pouco de flocos de pimenta vermelha esmagada ou pasta de chili, e adicionar facilmente quaisquer outros vegetais favoritos para os tornar seus. Desfrute!
O que as pessoas estão a dizer sobre estes envoltórios de alface com mel
“Este post inspirou uma noite caseira de “takeout” para mim e para os meus colegas de quarto. Fizemos isto, o seu Kung Pao Noodles, e o seu Cream Cheese Wontons. Eram todos tão deliciosos! Obrigado por partilharem”. – Lauren
“Este foi um grande sucesso na nossa casa! Todas as 5 pessoas gostaram!! Será uma refeição de base na nossa casa!” – Lisa
“Fê-lo, adorou-o. Tê-lo-á de novo”. – Russell
Honey Beef Lettuce Wraps
Tempo de cozedura: 15 minutos
Ingredientes
- ▢ 3/4-1 libra muito fina-carne cortada (usei um corte de carne asada)
- ▢ 2 colheres de chá de óleo de sésamo
- ▢ 1/2 chávena de cogumelos finamente picados
- ▢ 1/3 chávena de cenouras desfiadas, finamente picado
- ▢ 1/3 chávena de castanhas de água enlatadas, finamente picado
- ▢ 1/4 chávena Kikkoman Less Sodium Soy Sauce
- ▢ 1/4 chávena hoisin sauce
- ▢ 2 colheres de sopa mel
- ▢ 1 colher de sopa de vinagre de arroz
- ▢ 1 colher de chá de alho picado
- ▢ 1/4 colher de chá de gengibre moído
- ▢ 1/2 colher de chá de flocos de pimenta vermelha esmagada opcional
- ▢ 1 cabeça de alface manteiga
- ▢ sementes de sésamo
- ▢ 2 colheres de sopa de cebolinha verde finamente picada
Instruções
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Cortar finalmente a carne em 1/4-polegadas. Regue uma frigideira grande com óleo de sésamo, depois combine carne de vaca, cogumelos, cenouras e castanhas de água e mexa em lume médio-alto durante 3-4 minutos até que a carne esteja na sua maioria dourada.
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Solho de soja, molho de hoisin, mel, vinagre de arroz, alho, gengibre moído, e flocos de pimenta vermelha esmagados. Mexer o molho em mistura de carne e vegetais e refogar em lume médio durante 3-5 minutos.
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Sprinkle com sementes de sésamo e cebolinhas verdes. Mistura de carne de vaca em folhas de alface manteiga e servir.
Notas
Nutrição
Cozinha: Asiático
Autor: Tiffany