Amazing-snapshot/The old adage about corn goes: “Milho, milho, os grãos mágicos, quanto mais se come, mais se escreve nas revistas (sobre quanto tempo demorou a cozinhá-lo)”. No entanto, esse verdadeiro ditado popular tem tudo de errado com o milho. A secção parentérica da antiga máxima da quinta negligencia o facto de que o milho não precisa realmente de ser cozinhado.
Este não é um novo grão de desenvolvimento que não evoluiu subitamente ao ponto de ser cozinhado a ponto de ser comestível. Claire Lower do Lifehacker fez a observação aguçada e agora libertou a população consumidora de milho para os restantes meses do Verão.
Na estação do milho de 2014/2015 (as estações do milho são medidas de 1 de Setembro a 31 de Agosto por causa dos círculos de cultivo, provavelmente), os Estados Unidos cultivaram mais de 14 mil milhões de alqueires de milho, que saem cerca de 360 milhões de toneladas métricas. Oitenta e sete por cento desse milho ficou aqui mesmo nos Estados Unidos – é justo dizer que os americanos têm um desejo por milho.
Sejam livres, filhos do milho sem cozinhar. Fazer salsa de milho, bacon de milho, milho na espiga, tudo sem o esforço adicional de ligar a grelha ou de ligar o vaporizador. Não consegues dar um pontapé no hábito do milho cozido? Então experimente este truque simples para cozer milho no sabugo.
Outro facto que faz estourar a mente: o milho doce também pode ser consumido cru.