Sofa de Feijão de Pinto com sabor a Sudoeste. Desfrutará da intensidade do coração desta sopa, e como é simplesmente feita no fogão lento.
Esta é uma daquelas receitas que vai ficar tão feliz por ter. Não só é deliciosa e calorosa – mas é tudo feito no fogão lento.
Perfeita para dias atarefados.
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Na noite anterior à sua intenção de cozinhar isto, simplesmente molha-se o feijão pinto, depois, na manhã seguinte, tudo é despejado no fogão lento, e cozinha baixo e lento todo o dia. Quando entrar em casa – será recebido por um aroma que o fará contar os minutos até ao jantar.
^ Love It? Ama-o! ^
Faça-a sua pelos toppings que lhe acrescenta quando a serve. Adorei o meu com uma pitada de coentros frescos e cebolinhas verdes. Os meus filhos carregaram-na com essas coisas, bem como algum queijo cheddar ralado e creme azedo. Servimos tortilhas de farinha quente na lateral.
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Pode tornar esta receita vegetariana, mas apenas mudando o caldo de carne ou frango para vegetal. Utilizei o caldo de carne quando fiz o meu, a receita que estava a seguir sugeria caldo de galinha.
I got this recipe from Cookin’ Mimi, my assigned blog for The Secret Recipe Club. Fiz o meu primeiro post para o SRC em Março de 2014. Não sei se alguma vez perdi um mês? Espero sempre ansiosamente pelos meus posts todos os meses, porque não só me permitiu cozinhar/assar fora da minha zona de conforto, como me apresentou a MUITOS bloggers de comida que muito provavelmente nunca teria conhecido. Este post será o meu último para o clube, porque depois de pensar muito no assunto, eles já não vão ter mais um. Vou mesmo sentir falta disto!! Antes de passarmos à receita, gostaria de dedicar um minuto para agradecer a algumas pessoas; Sarah Ellis, que dirige o clube e Camilla Mann, anfitriã do meu grupo. Estas duas senhoras têm sido sempre tão prestáveis, e demoram muito tempo a fazer estes eventos acontecerem. Por isso, OBRIGADO por todos os momentos divertidos e boa comida.
Aqui está um pouco mais sobre o meu blog Cookin’ Mimi atribuído. Micha é o escritor e elaborador de receitas. Ela é uma californiana do Sul com raízes do Sul. Encontrará cozinha doméstica do Sul, comida americana, bem como uma pitada de deliciosas receitas étnicas no blogue de Micha. Adoraria experimentar a seguir este Pão de Milho à moda do Sul. Teria emparelhado bem com esta sopa, também!
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Div>Vamos à receita!
Ingredientes
- 1 (16 onças) embalagem de feijão pinto seco
- 5 chávenas de água
- 1 (32 onças) recipiente de caldo de carne – pode substituir galinha ou legume
- 1 cebola grande, picado
- 1/4 colher de chá de pimenta de caiena
- 1 colher de chá de cominho
- 1 colher de chá de alho em pó
- 2 colheres de chá de sal
- 1 14.5 onças de tomate assado ao fogo
- Peças opcionais para servir: coentro fresco, cebola verde, natas azedas, queijo cheddar desfiado
Instruções
li>Talvez seja necessário adicionar mais líquido, uma vez que todos os fogões lentos variam. Adicionei mais 2 chávenas de caldo de carne ao meu, para nos dar mais caldo.li>minutos antes de servir, adicionar os tomates e cobrir até estarem prontos.li>Massar ligeiramente o feijão, deixando algum inteiro.li>Servir com coberturas de escolha..
Notas
Receita ligeiramente adaptada de Cookin’ Mimi
Freezes well.
Informação sobre nutrição:
8
Servir tamanho:
1
Montante por porção:Calorias: 104Gordura total: 4gGordura saturada: 1gGordura trans: 0gGordura insaturada: 2gColesterol: 14mgColesterol: 1083mgCarbohidratos: 11gFibra: 4g Açúcar: 3gProteína: 8g
Nutrição nem sempre é exacta.
Ver todos os meus posts nos últimos 2 anos e meio no Clube de Receitas Secretas aqui mesmo.