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Southern Shrimp and Cheesy Grits.
Okay, tinhas-nos em Grits. Mas queijo-creme? Hum….Camarão e queijo-creme? Oh, meu Deus. Esta receita de camarão e queijo-creme do Sul é tão espantosamente boa, que temos de a experimentar para acreditar. Hum, é preciso repeti-la: Misericórdia, este é um prato espantoso:
p>Veja-nos fazer esta receita incrivelmente deliciosa de Camarão do Sul e Queijo de Grãos de Queijo! Prepare-se para se divertir e passar fome!
Shrimp & O grão é a clássica cozinha do Sul dos Estados Unidos. Estas sêmolas estão carregadas de sabor…são cremosas, caseiras e amanteigadas…e pecaminosamente deliciosas.
Amamos as sêmolas!
p>Oh, e mencionámos queijo?
Sim, queijo cheddar, por favor.
Mmmmmm…queijo.
p>
E claro, não podíamos simplesmente parar por aí! Sabe do que precisa este prato? BACON!!
Bacon, bacon, bacon!!
Estamos a chegar tão perto da perfeição do camarão e da sêmola!
E depois o camarão do Golfo é salteado e carregado de um sabor incrível.
Só o cheiro vale a pena escrever em casa!
Lê esse camarão!
Receita de camarão do Golfo e queijo-creme/p>p>P>Descarregado com camarão do Golfo salteado em alho, cebolinha, sumo de salsa de limão, colorau fumado e uma pitada de molho picante.
p>Bem, isto é a decadência sulista no seu melhor. Este prato não é baixo em calorias, por isso não vai querer fazer isto todos os dias…mas numa ocasião especial, é um dos pratos mais saborosos que alguma vez irá experimentar.
Outros pratos favoritos do Sul são:
- Bife de Frango Frito do Sul
- Torta de Tomate do Sul
- Farm Fresh Corn Chowder
- Best-Ever Fried Chicken
- Southern Hush Puppies
Mas entretanto…vamos continuar com o Southern Shrimp and Cheesy Grits!
E agora chegou o momento de ir e fazer esta receita espantosa!
NÃO ficarás desapontado, isso podemos garantir!
Southern Camarão e queijo-creme
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Ingredientes
- ▢ 3 chávenas de caldo de galinha
- ▢ Uma pitada de sal Kosher
- ▢ 1 chávena de grãos de milho rápido ou regular…não instantâneo
- ▢ 3 colheres de sopa de creme de leite
- ▢ 3 colheres de sopa de manteiga sem sal
- ▢ 2 chávenas de queijo cheddar picado
- ▢ 8 fatias de toucinho cortado em 1 a 2inch pieces
- ▢ 1 lb shelled and deveined large shrimp
- ▢ Pimenta preta
- ▢ 2 – 3 dentes de alho picados (deve ser uma colher de chá de amontoa)
- ▢ 3 colheres de sopa de salsa de folha plana picada
- ▢ 4 partes de cebolinha branca e verde, picado (3 para cozinhar, 1 para guarnição)
- ▢ 1 colher de sopa de colorau fumado
- ▢ 1 colher de sopa de molho Worcestershire
- ▢ 2 ou 3 bons batidos de molho picante, ou seja Tabasco
- ▢ 4 colheres de chá de sumo de limão fresco geralmente o sumo de 1 limão inteiro
Instruções
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Numa caçarola média, ferver o stock.
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Whisk na grão e cozinhar em lume moderadamente alto, mexendo vigorosamente no início para eliminar grumos (Continue a mexer periodicamente até engrossar e os grãos estarem tenros – cerca de 4 – 5 minutos no total. Se utilizar grãos de grão regulares, levarão até 45 minutos)
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Adicionar as natas, manteiga e queijo e mexer suavemente. Cubra e retire do lume.
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Meanwhile, in a large skillet, cook the bacon over medium-high heat until crispy.
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Transferir toucinho cozido para prato forrado com papel-toalha.
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Derramar tudo menos cerca de 4 colheres de sopa de gordura de bacon na frigideira e reaquecer.
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Pimenta preta de espinafre por todo o camarão e depois adicionar à frigideira quente e cozinhar até ficar enrolada e rosada, cerca de 3 minutos.
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Servir o alho, salsa, cebolinha, páprica, Worcestershire, Tabasco e sumo de limão.
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Meanwhile, crumble the bacon into slightly smaller pieces, set aside.
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Colher as sêmolas quentes e queijosas em 4 tigelas rasas e cobrir cada uma com um quarto da mistura de camarão.
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Verniz com bacon e cebolinhas reservadas. Servir imediatamente!