Sopa de Tortilha de Frango Mexicana

Estes dias, não quero mais do que sopa para cada refeição. Está bem, talvez não pequeno-almoço. (Está bem, talvez tenha comido sopa reaquecida uma ou duas vezes ao pequeno-almoço…) Como poderia não o fazer? Só de ver estas fotos desta Sopa de Galinha Tortilla Mexicana dá-me vontade de fazer mais sopa. Não só é deliciosa, como também é nutritiva. Não há um ingrediente insalubre em todo o lote. Além disso, misturará dois métodos de cozedura diferentes: a grelha e a tampa do fogão.

Embora isto requeira um pouco (pequenino) de tempo extra, vale totalmente a pena. Colocar frango grelhado e milho na sopa dá-lhe um sabor agradável e fumado e acrescenta um pouco de textura, fazendo deste prato uma das receitas de sopa mais saborosas que tenho na minha rotação.

Se for um multitarefa como eu, então vai adorar que possa estar a trabalhar num componente desta refeição enquanto cozinha o outro e vice-versa. Se não for assim em multitarefas, poderá muito facilmente grelhar o frango e o milho no dia anterior e adicioná-lo à sopa até que aqueça novamente. Se fosse a si, poderia até sugerir fazer o dobro (ou mesmo o triplo) do frango e comê-lo durante vários dias em tudo – esta sopa, fajitas, saladas, ou quesadillas. Pode agradecer-me mais tarde.

Se fizer tudo de uma só vez, não se preocupe, não é realmente muito demorado. Terá de misturar especiarias para temperar o frango, olear o frango, e depois esfregá-lo com a mistura de especiarias. Grelhe em ambos os lados durante 5-8 minutos, cozinhando o milho (oleado, salgado e apimentado) na grelha durante os últimos 8 minutos em que está a grelhar o frango. Pode tirar tudo da grelha ao mesmo tempo e reservar para arrefecer enquanto se junta os outros ingredientes numa panela de caldo.

Embora todos os componentes deliciosos da panela estejam a juntar-se, pode cortar o frango arrefecido em cubos e cortar o milho do grão. Antes de dar por isso, está tudo pronto para ser combinado e guarnecido com as suas coberturas favoritas e complementares.

É SAUDÁVEL COMER CHICKEN GRILLED?

sim! O frango é uma fonte de proteínas muito boa. Já tem pouca gordura e poucas calorias e o grelhar é uma forma saudável de o cozinhar, uma vez que não é necessário adicionar previamente muitos óleos ou gorduras ao frango. E, se grelhar frango sem a pele, é ainda mais saudável. (Para aqueles que se mantêm a par em casa, isso é saudável em saudável em saudável). No entanto, se deixarem a pele ligada, não se preocupem – a maior parte da gordura na pele é da variedade insaturada (também conhecida como boa gordura). Se quiser o melhor de dois mundos, grelhe o frango com a pele posta para dar sabor, então retire-o quando estiver realmente pronto para o comer.

AREJA OUTROS VEGETAIS QUE VOCÊ CONSIDERA ADICIONAR A ESTA SAÚDE?

Existem mesmo! Enquanto eu gosto que a sopa em si seja mais simples, permitindo espaço para empilhar nas coberturas para nutrição e texturas adicionais, também se poderia facilmente adicionar mais ingredientes directamente à sopa. Enquanto eu gosto de adicionar milho, feijão, jalapenos e tomate, também se poderia adicionar feijão branco ou garbanzo, poblanos ou pimentão-doce, cebola, cebola verde, abobrinha, ou abóbora, ou abóbora amarela. Tenha em mente que se adicionar pimentos diferentes, poderá querer eliminar os jalapenos, ou poderá não querer adicionar dois tipos de cebolas, etc. Mas na verdade, esta é a sua sopa, por isso faça-a à medida dos seus gostos.

QUANDO OUTROS TOPOS ADICIONAM A ESTA SABEDAÇÃO?

Junto com a sopa pode adicionar quaisquer legumes ou outros ingredientes, também pode misturá-la em termos de coberturas. Considere guardar os jalapenos para depois da sopa ser cozinhada se alguém da sua família não gostar de picante. Também pode guarnecer com coentro, cebola verde, jicama cortado em cubos, lascas de tortilha assadas, iogurte grego simples (em vez de creme azedo), salsa, molho picante, ou azeitonas pretas.

O que as pessoas dizem sobre esta Sopa de Tortilha de Frango Mexicana

“Fiz isto para o meu namorado e eu esta noite e ele lambeu a tigela, disse que era “espantoso” e certificou-se que eu guardava os excessos esquerdos. Que receita fantástica!”! – Alyssa

“O meu marido e eu fizemos isto e é um guardião. Delicioso! Usamos o Taco SEASONING (uma dica de The PIONEER Woman.) Vamos manter esta RECIPE à mão!” – Dee Anne

Sofa de Tortilha de Frango Mexicana |/h2>

Esta rápida e fácil Sopa de Tortilha de Frango Mexicana é saudável, absolutamente repleta de sabores mexicanos arrojados, e 100% cobiçável. Esta sopa tornar-se-á um prato obrigatório na sua casa!

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Porções: 6 pessoas

Ingredientes

• ▢ 2 peitos de frango sem osso
• ▢ 2 colheres de chá de chili em pó dividida
• ▢ 1 colher de chá de alho em pó dividida
• ▢ 2 colheres de chá de cominho dividido
• ▢ 1 colher de chá de açúcar amarelo
• ▢ sal e pimenta a gosto
• ▢ 2 colheres de sopa de azeitona óleo
• ▢ 2 espigas de milho na espiga
• ▢ 8 copos de caldo de galinha
• ▢ 1 15-ounce can diced tomate e pimenta verde
• ▢ 2 latas de 15 onças queimam tomate assado
• ▢ 1 lata de 15 onças feijão preto ou feijão pinto, drenado
• ▢ sumo de 2 limas cerca de 2 colheres de sopa
• ▢ 1 cebola média em cubos
• ▢ 1-2 jalapenos, semeado e picado
• ▢ 3 colheres de chá de alho picado
• ▢ 1 ramo de coentro, aproximadamente picado
• ▢ tortilla em tiras, creme azedo, abacate para cobertura

Instruções

Lata de frango com 1/2 polegada de espessura. Mexer em conjunto 1/2 colher de chá de chili em pó, 1/2 colher de chá de alho em pó, 1/2 colher de chá de cominho, e açúcar mascavado. Regue 1 colher de sopa de óleo sobre o frango, esfregue em ambos os lados, depois tempere com mistura de especiarias e sal e pimenta a gosto em ambos os lados. Grelhar o frango em fogo médio-alto durante 5-8 minutos de cada lado até estar cozido, depois cortar o frango em cubos e reservar.

Enquanto o frango estiver a cozinhar, esfregue o milho com óleo e tempere generosamente com sal e pimenta. Grelhar durante cerca de 8 minutos, virando frequentemente, até as amêndoas começarem a carbonizar um pouco. Usar uma faca afiada para cortar o grão da espiga.

Numa grande panela de caldo de galinha, tomate picado e pimentão verde, tomate assado ao fogo, feijão preto (ou feijão pinto), sumo de lima, cebola picada, jalapenos, alho, milho grelhado e restantes especiarias.

Bring a ferver, depois reduzir a uma fervura e cozinhar durante 10 minutos. Mexer o frango, o coentro, o sal e a pimenta a gosto. Servir com as coberturas desejadas.

Curso: Curso principal

Cozinha: Mexicano

Autor: Tiffany

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