Snappers, Espécies de peixe – O seu Guia de Identificação e Campo de Pesca

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GRAY SNAPPER
(Lutjanus griseus)
OUTROS NOMES: Mangrove Snapper, Black Snapper, Mango, Caballerote
RANGE: All Florida, the Bahamas and Caribbean.
HABITAT: Os jovens estão sazonalmente
presentes em quase todas as águas rasas e estuários costeiros da Florida, e são
abundantes durante todo o ano na
metade sul da Florida, nas Caraíbas e nas Bahamas. Ao atingir um tamanho de 10 ou 12 polegadas, quase todos os Gray Snapper mudam as suas casas para águas mais profundas e são pescados principalmente sobre recifes de coral,
recifes artificiais, naufrágios e bordas do Golfo, embora os grandes também possam ser apanhados em canais profundos e passem ao longo da costa. No Panhandle, os peixes maiores de águas profundas são chamados de Black Snapper,
DESCRIPTION: cinzento ou esverdeado em cima e claro na parte inferior, geralmente com uma tonalidade avermelhada geral que pode variar de acobreado a vermelho tijolo brilhante. A linha preta óbvia vai desde o focinho através do olho até logo abaixo da barbatana dorsal. Esta linha escurece quando o peixe se alimenta ou fica excitado.
SIZE: Poucos ultrapassam 1 pé na costa, mas os Cinzentos podem em média 2-6 libras em águas profundas, e atingir talvez 20 libras ou mais. O mundo e a Flórida registam 17 libras.
VALOR DE OVINO: Excelente até uma libra ou mais. Os grandes são mais fortes no paladar mas ainda assim muito bons.
GAME QUALITIES: Os pequenos podem ser fáceis de apanhar no camarão morto ou cortar isco, mas à medida que crescem tornam-se mais difíceis de enganar. É geralmente necessário aparar o tamanho dos anzóis, dos líderes e do equipamento terminal. Quando enganchados, os Gray Snappers fazem fortes runs, depois travam uma batalha de bulldogging até à beira do barco.
TACKLE AND BAITS: As plataformas de fiação e isco leve são as melhores e devem ser iscadas com camarão vivo, camarão vivo, caranguejos, camarão cortado, lulas cortadas ou peixe isco cortado. Muitos cinzentos costeiros são também capturados em iscas, ao longo das linhas costeiras de mangais ou à volta de troncos. As tampões superficiais e as moscas popping capturam frequentemente Grays, tal como os jigs e as pequenas moscas de camarão ou as serpentinas. São necessários aparelhos de pesca ao largo da costa, aparelhos mais pesados de fiação e de isco, e aparelhos leves de pesca oceânica. As melhores iscas são peixes pequenos vivos, tais como Pilchards e Sardinhas, camarão vivo, lulas cortadas, caranguejo cortado e peixe cortado.
SISTEMAS DE PESCA: Fundição; Deriva; Pesca à deriva.

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3

MUTTON SNAPPER
(Lutjanus analis)
OUTROS NOMES: Muttonfish, Reef King, Pargo
RANGE: O Mutton Snapper substitui mais ou menos o Red Snapper no Sul da Florida, Bahamas e Caraíbas. Na costa Atlântica da Florida, os Mutton Snapper são comuns nos recifes tanto a norte como, mais ou menos, em Fort Pierce, mas gradualmente cedem lugar ao Red Snapper depois disso. No Golfo, poucos Muttons são capturados a norte das Keys, embora apareçam de vez em quando nos sacos dos pescadores de fundo ao longo da costa do Golfo.
HABITAT: Os juvenis habitam em campos de relva costeira, manchas de coral e canais. Os adultos são principalmente habitantes dos recifes mais profundos, embora muitos se encontrem em canais próximos da costa e passagens do Sul da Florida, das Keys e das Bahamas. Os grandes Muttons chegam mesmo a esgueirar-se em certos “apartamentos de cauda” ocasionalmente, para forragem à maneira de Bonefish e Permit.
DESCRIÇÃO: A coloração varia muito com o tamanho e habitat. Os juvenis em águas pouco profundas são muito brilhantes, com um aspecto geral rosado e sobretudo barbatanas vermelhas. Os adultos são esverdeados em cima e vermelhos nos lados inferiores e na parte de baixo. Todos os tamanhos mostram linhas azuis na cobertura das brânquias e ao longo do dorso, com uma única mancha preta perto da barbatana dorsal cerca de três quartos do caminho para a barbatana. Podem estar presentes barras verticais vagas. A barbatana anal é pontiaguda.
SIZE: A média interna é de 1-2 libras. Nos recifes e em águas mais profundas, a média é de 5 libras ou mais, com indivíduos até 15 libras não raro. O máximo é provavelmente de cerca de 35 libras. Recorde mundial de 28 libras, 5 onças; recorde da Florida de 27 libras, 6 onças.
VALOR DE OVINO: Excelente.
QUALIDADES DE GARANTIA: Os mutons são fortes lutadores em águas profundas, e podem ser deslumbrantes em águas pouco profundas ou no topo da cauda, saindo de longos percursos e resistindo depois com força e lados largos.
TACKLE AND BAITS: Para a pesca de recife, o equipamento oceânico leve é ideal e as melhores iscas são Pinfish vivo, Pilchards vivo, Ballyhoo vivo ou cortado, camarões grandes vivos e isco fresco cortado. O equipamento ligeiro de fiação ou de isco é uma excelente escolha em terra, quando se jogam iscos e fichas em canais ou sobre fundos de erva e rochas. Em águas pouco profundas, os Muttons esmagam prontamente os tampões de superfície. Quando se encontram em águas rasas, o mesmo equipamento é utilizado como para Permit ou Bonefish. Os caranguejos vivos fazem aqui a melhor isca, com camarão vivo também aceitável. Permit jigs e moscas também farão o trabalho, se bem apresentados.
SISTEMAS DE PESCA: Fundição; Deriva; Pesca à deriva.

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4

LANE SNAPPER
(Lutjanus synagris)
OUTROS NOMES: Spot Snapper, Cady Snapper, Biajaiba
RANGE: Encontrado em todas as costas da Florida.
HABITAT: A maioria é apanhada em águas bastante profundas de recife e offshore, mas na metade sul do estado, habitam também perto de zonas costeiras, e até de baías. Em tempos de águas quentes, podem aproximar-se da costa também nos sectores do norte. Prefere fundo quebrado ou gramado a recifes duros.
DESCRIÇÃO: Superficialmente semelhante ao pequeno Mutton Snapper, com o qual pode ser confundido. Contudo, o Lane Snapper, para além das suas tonalidades rosadas, também tem barras amarelas quebradas ao longo dos lados, e as suas barbatanas são na sua maioria amarelas. A única mancha preta no lado é maior, proporcionalmente, do que a do Mutton. A barbatana anal é arredondada.
SIZE: a maioria corre bem abaixo de 1 libra. Ocasionalmente é apanhada a 5 libras em águas profundas. Recorde mundial de 7 libras; a Flórida regista um recorde de 6 libras, 6 onças.
VALOR DA CARNE: Muito bom, mas a carne é macia e deve ser mantida bem gelada.
QUALIDADES DE GARANTIA: Um atacante agressivo de iscas naturais e artificiais, a Lane é divertida de apanhar mas não é um lutador particularmente forte, mesmo pelo seu tamanho.
TACKLE AND BAITS: Apenas um equipamento muito leve proporciona muito desporto. Os iscos produtivos incluem camarões vivos e mortos e também tiras de lulas cortadas ou peixes cortados. Pequenos golpes trabalhados lentamente perto do fundo são mortais.
SISTEMAS DE PESCA: Fundição; Deriva; Pesca à deriva.

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5

CUBERA SNAPPER
(Lutjanus cyanopterus)
OUTROS NOMES: Cuban Snapper, Cuban Dog, Snapper
RANGE: Sul da Florida, Bahamas e Caraíbas.
HABITAT: Através da maioria dos trópicos, a Cubera está em casa em qualquer lugar desde os riachos costeiros até aos recifes profundos, mas na Florida é agora raro encontrá-los em terra, embora ainda se possa aparecer de tempos a tempos num riacho ou canal do Sul da Florida e das Keys. Os riachos das grandes Bahamas Out Islands também abrigam alguns deles. A maioria é apanhada em torno de naufrágios e recifes em 100-200 pés de água ao largo de Dade County e Key Largo, mas podem surpreender os pescadores por vezes em águas offshore, desde as Tortugas Secas até cerca de metade da Península da Florida.
DESCRIÇÃO: A Cubera parece um gigantesco Gray Snapper e, de facto, os GraysÐthos de tamanho exagerado são quase sempre confundidos com os sallish Cuberas. Para realmente dizer a diferença, é preciso verificar a mancha de dentes de vómerina no telhado interior da boca. No Gray, este adesivo tem a forma de uma seta, completa com um eixo. O da Cubera é de forma semelhante mas não tem haste; parece um “V” invertido.
SIZE: O gigante entre os Snappers, os Cuberas atingem frequentemente ou excedem os 100 libras, e a média é de 30-50 libras. Recorde mundial de 121 libras, 8 onças; recorde da Flórida de 116 libras.
VALOR DE OVIDO: Excelente para cerca de 40 libras. Os maiores tendem a ser grosseiros, e trazem a possibilidade de causar envenenamento por Ciguatera (ver Introdução).
GAME QUALITIES: Um verdadeiro brawler que usa o seu tamanho, força e todos os obstáculos nas proximidades com grande vantagem.
TACKLE AND BAITS: Realisticamente, as artes oceânicas com linhas que testam mais de 50 libras devem ser utilizadas para a pesca de Cubera, apesar de algumas das grandes terem sido apanhadas em linhas mais leves e, ocasionalmente, até mesmo em linhas pesadas de fiação e de tampões por pescadores de pesca à linha. A maioria das Cuberas capturadas por desenho são capturadas à noite, ao largo de North Key Largo e South Dade, durante os meses de Verão. De longe, o melhor isco é uma lagosta inteira viva. Caranguejos azuis inteiros vivos fazem um substituto justo, tal como o Blue Runner vivo e isco semelhante. As cuberas também estão perfeitamente dispostas a aceitar iscos mortos, mas normalmente são espancadas por peixes mais pequenos.
SISTEMAS DE PESCA: À deriva; Ainda a pescar.

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6
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DOG SNAPPER
(Lutjanus jocu)
OUTROS NOMES: Yellow Snapper, Jocu
RANGE: A maior parte da Florida mais Bahamas e Caraíbas.
HABITAT: Os adultos rondam sobretudo os recifes de coral do Sul da Florida, as Keys e Bahamas. Noutros lugares, é ocasionalmente apanhado no mar. Os juvenis vivem em zonas rochosas pouco profundas de cardumes tropicais e
shorelines.
DESCRIPTION: O nome vem, claro, dos dentes caninos, que parecem ainda mais proeminentes do que na maioria dos outros grandes Snappers. A coloração geral é laranja clara ou amarelada, mais escura no dorso e mais clara nos lados. A cauda e a barbatana dorsal são amarelo profundo ou laranja, enquanto que as outras barbatanas são amarelas mais claras. Há uma risca azul quebrada na cobertura das brânquias abaixo do olho e uma mancha branca em forma de V na cobertura das brânquias, sob as marcações azuis.
SIZE: Embora a maioria das capturas se realize apenas a alguns quilos, o Snapper Cão não é invulgar a 10 ou 15 quilos e pode atingir 30 ou mais. Recorde mundial de 24 libras.
VALOR DO CÃO: Excelente em todos os tamanhos.
QUALIDADES DE GARANTIA: Um lutador forte.
TACKLE AND BAITS: Offshore, os Dog Snappers são menos comuns do que os Gray Snappers, mas são levados no mesmo equipamento e iscos geralmente leves a médios equipamentos de pesca oceânica com linhas a 30 libras de teste. As melhores iscas são iscas vivas e cortadas Ballyhoo ou lula.
SISTEMAS DE PESCA: À deriva; Ainda a pescar.

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7

SCHOOLMASTER
(Lutjanus apodus)
OUTROS NOMES: Barred Snapper, Caji
RANGE: Toda a Florida, Bahamas e Caraíbas.
HABITAT: Os jovens são abundantes em águas costeiras pouco profundas, à medida que crescem, trabalham em águas cada vez mais profundas. Escolas densas são frequentemente encontradas por mergulhadores em naufrágios rasos e certas manchas de coral – tornando a derivação do nome óbvia. Os maiores mestres-escolas colam-se aos recifes e gotícolas em águas profundas.
DESCRIÇÃO: Corpo profundo e globalmente amarelado, com várias barras verticais brancas proeminentes nos lados. Nos espécimes maiores, estas barras podem ser quase invisíveis, e assim levar à confusão com o Dog Snapper. Outra semelhança é que ambas têm uma linha azul, geralmente quebrada, na cobertura das brânquias. O Schoolmaster, contudo, não tem a mancha branca em forma de cone na brânquia que identifica o Dog Snapper. Uma vez que a maioria dos Schoolmaster são bastante pequenos e com riscas vívidas, a sua identidade é bastante óbvia.
SIZE: Média de um quilo ou menos em água rasa. Os indivíduos grandes nos recifes profundos podem atingir 6 ou 7 libras. Recorde mundial de 4 libras, 5 onças.
VALOR DE OVIDO: Excelente.
QUALIDADES DE GARANTIA: Equivalente a outros Snappers de tamanho semelhante.
TACKLE AND BAITS: Roupas leves de fiação e de fundição de isco. Camarão vivo ou morto, lulas e pequenos peixes são todos iscos aceitáveis. Os Schoolmasters aceitam pequenos jigs de vez em quando mas raramente se entusiasmam com eles.
SISTEMAS DE PESCA: À deriva; Ainda a pescar.

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8

YELLOWTAIL SNAPPER
(Ocyurus chrysurus)
OUTROS NOMES: Bandeira, Cauda, Rabirubia
RANGE: A cauda amarela é comum apenas no Sul da Florida, Bahamas e Caraíbas, embora sejam feitas capturas noutras áreas do estado, especialmente
recifes offshore do Golfo do México.
HABITAT: Pequenos peixes crescem em torno de recifes costeiros pouco profundos e manchas. As melhores profundidades de pesca na maioria das áreas são de 60 a cerca de 120 pés, com quase todas as “Bandeiras” provenientes do habitat mais profundo. Cardume de cauda amarela pesada e pendurada em torno de manchas ou lombadas.
DESCRIÇÃO: Identificada por uma faixa amarela que percorre todo o comprimento do corpo desde a frente do olho até à cauda amarela profundamente bifurcada. A risca é vívida em peixes jovens, mas palha com a maturidade. A cor acima da linha é azulada com manchas amarelas; branco prateado por baixo. Sem dentes proeminentes, como na maioria dos outros Snappers.
SIZE: De menos de um pé em baixios costeiros a uma média de 1-3 libras em recifes profundos. “Bandeiras” tão pesadas como 4 ou 5 libras são comuns, e umas poucas correm até 7 ou 8 libras. Recorde mundial de 8 libras, 9 onças; recorde da Flórida de 8 libras, 8 onças.
VALOR DE OVIDO: Excelente se fresco ou bem cotado.
QUALIDADES DE GARANTIA: Libra por libra, entre os melhores dos peixes de recife. Uma vez que a maior parte dos peixes são anzolados no alto da coluna de água, normalmente fazem longos e fortes runs. Os rabos amarelos são mestres no corte de linhas na borda de uma gota, ou na imundície de um recife de alto crescimento.
TACKLE AND BAITS: Peixes de tamanho inferior ao normal nos baixios atingirão avidamente quase todas as iscas ou iscas. No entanto, os rabos amarelos de tamanho decente são quase sempre capturados fora das áreas de recife. Encontram-se entre os mais selvagens dos biters, geralmente exigindo linhas mais leves, líderes, anzóis e afundadores do que o pescador realmente gostaria de usar. Os regulares tentam, na maioria das vezes, sobreviver com aparelhos de fiação e linhas de 15 libras, mas em muitos dias têm de ir até linhas de 12 libras ou menos, para produzir ou sustentar qualquer acção. Pequenas iscas mortas cortam peixe, lulas cortadas e pedaços de camarão apanham a maior parte dos Yellowtails porque essas iscas são semelhantes em tamanho e flutuabilidade ao chumaço moído que é utilizado para os atrair para perto e ligar os seus apetites. Em muitas zonas das Bahamas e das Caraíbas, os Yellowtail são apanhados através do corrico de uma variedade de iscas, ou por fundição com pequenos jigs, e até moscas. A melhor sorte em qualquer lugar é provável que venha à noite.
SISTEMAS DE PESCA: À deriva; Ainda a pescar; Trolling.

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9

VERMILLLION SNAPPER
(Rhomboplites aurorubens)
OUTROS NOMES: Beeliner, Mingo, Cajon
RANGE: Todas as costas da Florida; mais comuns a norte.
HABITAT: Prefere as mesmas profundidades que o Red Snapper, com o qual se mistura frequentemente. Um panfish comum em torno dos destroços profundos, recifes e bordas das costas do Atlântico superior e da costa do Golfo. Tal como o Red Snapper, é mais temperado do que um peixe tropical, e não é familiar à maioria dos pescadores do sul do estado.
DESCRIÇÃO: Vermelho rosado em cima, desvanecendo-se para rosado e depois esbranquiçado em baixo. Barbatanas vermelhas. Grande olho. Semelhante ao Red Snapper de cor, mas facilmente distinguido, para além do tamanho médio muito menor, pela falta de “dentes snapper” proeminentes, e pela sua barbatana anal arredondada.
SIZE: Médias inferiores a um quilo. Pode raramente atingir 5 libras ou ligeiramente maior. Recorde mundial de 7 libras, 3 onças.
VALOR DO PEIXE: Uma excelente panfish.
GAME QUALITIES: Pobre. A maioria é apanhada em equipamento demasiado pesado a uma profundidade considerável e não uma combinação desportiva para um peixe pequeno.
TACKLE AND BAITS: Uma vez que o Vermillion é capturado em maior quantidade por pescadores de barcos de festa, o equipamento habitual consiste em varas e carretos suficientemente robustos para lidar com o esperado Snapper e Garoupa. Mesmo que o pescador tenha como alvo específico Vermillion, geralmente tem de usar o mesmo equipamento e os mesmos afundadores pesados, mudando apenas para anzóis mais pequenos. Quando as condições são favoráveis o suficiente para permitir descer com pesos de uma onça ou mais, o equipamento de fiação e de fundição de isco são mais produtivos e certamente mais divertidos. Os Beliners costumam morder avidamente qualquer tipo de pequeno isco morto, incluindo peixes cortados, lulas e camarões.
SISTEMAS DE PESCA: À deriva; Ainda a pescar.

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10

MAHOGANY SNAPPER
(Lutjanus mahogoni)
OUTROS NOMES: Ojonco
RANGE: Sul da Florida, Bahamas e Caraíbas.
HABITAT: Recifes tropicais, embora não sejam comuns em qualquer lugar. Ocasionalmente apanhados nas Chaves, mas mais são vistos nas Bahamas.
DESCRIÇÃO: Brilhantemente coloridos, mas com pouco dos vermelhos e pinks que caracterizam a maioria dos Snappers tropicais. O dorso e a parte superior são bronzeados a castanho escuro. A parte de baixo é prateada. Mancha escura na linha lateral abaixo da barbatana dorsal posterior. Olho grande.
SIZE: até talvez 3 libras.
VALOR DE OVINO: Excelente.
QUALIDADES DE GARANTIA: Bom como outros pequenos Snappers.
TACKLE AND BAITS: Fiação, fundição de isco e roupas oceânicas leves com pequenos anzóis e naufrágios e isco cortado. Esta é uma captura ímpar que se faz de vez em quando entre sacos mistos de pequenos peixes de recife.
SISTEMAS DE PESCA: Ainda a pescar.

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11

BLACKFIN SNAPPER
(Lutjanus buccanella)
OUTROS NOMES: Blackspot, Snapper, Vermelho das Bahamas, Snapper
RANGE: Sul da Florida, Bahamas e Caraíbas.
HABITAT: Quase todos são apanhados ao longo de dejectos exteriores a profundidades de 200 pés ou mais. A maioria é apanhada nas Bahamas.
DESCRIÇÃO: vermelho vivo em geral, com uma marca em forma de lua crescente preta na base da barbatana peitoral.
SIZE: Médias de 3 ou 4 libras; o máximo habitual é de cerca de 10 libras. Recorde mundial de 7 libras, 3 onças.
VALOR DE OVINO: Excelente.
QUALIDADES DE GARANTIA: Lutador forte como outros Snappers.
TACKLE AND BAITS: O Blackfin Snapper fica geralmente muito para além das profundidades de ancoragem. A maior parte é apanhada à deriva e a abanar de penhascos e arribas. O Blackfin ataca avidamente uma pesada cauda de cornos ou um jig.
SISTEMAS DE PESCA: Drifting.

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SILK SNAPPER
(Lutjanus vivanus)
OUTROS NOMES: Yelloweye
RANGE: Toda a Florida, Bahamas e Caraíbas.
HABITAT: Estes são Snappers do oceano profundo que raramente são apanhados a menos de 300 ou 400 pés, e são comuns a 100 braças e mais profundas.
DESCRIÇÃO: O Silk Snapper é rosa em geral e tem uma forma muito semelhante ao Red Snapper, embora o olho amarelo o distinga. Os peitorais são amarelo pálido e a porção posterior da barbatana caudal tem uma extremidade preta.
SIZE: Médias de 3 a 5 libras. Os tamanhos máximos são incertos. Recorde mundial de 18 libras, 5 onças.
VALOR DE OVIDADE: Excelente; provavelmente o melhor de todos os Snappers. Em geral, no entanto, pode-se observar que todas as espécies comestíveis de peixes içados de grandes profundidades fazem uma tarifa de mesa excepcionalmente boa.
GAME QUALITIES: Nenhuma batalha pode ser esperada, graças à grande profundidade e ao equipamento não desportivo exigido.
TACKLE AND BAITS: É pouco provável que os pescadores encontrem este peixe, a menos que pesquem muito fundo com vários quilos de chumbo, varas robustas e carretéis eléctricos para carne ou curiosidade, em vez de desporto. Os pescadores comerciais puxam-nos para cima com guinchos motorizados. Qualquer tipo de isco cortado pode ser utilizado.
SISTEMAS DE PESCA: Apenas sistemas profundos especializados.

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QUEEN SNAPPER
(Etelis oculatus)
RANGE: All Florida, the Bahamas and Caribbean.
HABITAT: Este é outro Snapper do Oceano Profundo que raramente é apanhado a 300 ou 400 pés, e é
provavelmente mais comum a 600 pés e mais fundo.
DESCRIÇÃO: O Queen Snapper é vermelho vivo nos seus lados superior e inferior, e tem uma forma mais parecida com a Cauda Amarela. Tem os lados prateados e uma cauda vermelha profundamente bifurcada que continua a alongar-se à medida que o peixe cresce. O olho é muito grande e amarelo.
SIZE: Médias de 3 a 5 libras. Os tamanhos máximos são incertos. Recorde mundial de 11 libras, 11 onças.
VALOR DE OVIDO: Excelente; provavelmente um dos melhores de todos os Snappers, embora o mesmo se possa dizer de outros Snappers que vêm dos habitats mais profundos.
QUALIDADES DE GARANTIA: Nenhuma batalha pode ser esperada, graças à grande profundidade e ao equipamento não desportivo necessário.
TACKLE AND BAITS: Tal como com outros Snappers de águas profundas, a Rainha não é vista pelos pescadores, a menos que estes estejam a usar muito chumbo e equipamento pesado. Qualquer tipo de isco cortado pode ser utilizado.
SISTEMAS DE PESCA: Apenas sistemas profundos especializados.

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