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A nossa receita de Biscoitos No-Bake Chow Mein tem sido a favorita da família durante anos! É um simples biscoito de geladeira que só precisa de 4 ingredientes: macarrão crocante de chow mein, batatas fritas de caramelo, pedaços de chocolate, e amendoins. 
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Há 30 anos atrás, fui apresentado aos biscoitos “No-Bake Chow Mein” da minha avó. Bem, na verdade ela chamou-lhes “Biscoitos de Ano Novo Chineses”, mas eu e a minha família sempre preferimos chamar-lhes “Biscoitos Chow Mein”, por isso esse é o nome que sempre nos ficou.
Durante o Natal, ela fazia uma mesa cheia de guloseimas de Natal. Depois do nosso jantar de férias com ela, ela criava um prato de guloseimas para levarmos para casa. Os Chow Mein Cookies foram sempre um dos primeiros a ir.
Adorei essa tradição, por isso, após alguns anos no nosso casamento, começámos também a tradição de fazer muitas guloseimas de Natal. Normalmente escolhia guloseimas para fazer que eram bastante fáceis ou que eram especiais para mim, tais como Chocolate Chip Cookies e Christmas Candy Cane Cookies. E estes Biscoitos No-Bake Chow Mein também têm sido feitos todos os anos.
No-Bake Chow Mein Noodle Cookies Receita Ingredientes
Chow Mein Cookies são uma simples bolacha de geladeira que só precisa de 4 ingredientes:
- massa de chow mein crocante
- batatas fritas de manteiga
- batatas fritas de chocolate
- amendoins salgados
se não estiver familiarizado com massa de chow mein, são uma massa de ovo crocante e frita vendida na secção alimentar asiática da maioria das mercearias. Procure-os num saco como vê na nossa fotografia (a sua loja pode vender uma marca diferente). Pode também ver macarrão chow mein vendido numa lata, mas recomendamos que tente encontrar os sacos, pois são normalmente menos caros.
p>Não os pode encontrar na loja? Também os pode comprar online: La Choy Chow Mein Noodles
Como fazer bolachas de Noodle Chow Mein Noodle
No-Bake Chow Mein Noodle Cookies não têm de ser assados no forno. Desde que tenha um micro-ondas (ou fogão) e um frigorífico, pode fazer estes.
P>Primeiro, folha de cozedura em linha com papel de cera ou papel de pergaminho. Certifique-se de que a folha de cozedura que utiliza caberá no seu frigorífico. Se tiver um espaço limitado no seu frigorífico, pode utilizar um prato de jantar ou outro item mais pequeno semelhante a uma bandeja.
Combinar tanto as lascas de caramelo como as lascas de chocolate numa grande tigela à prova de microondas. Certifique-se de que a sua tigela é suficientemente grande para conter toda a sua massa de chow mein, juntamente com as batatas fritas e os amendoins. Uma tigela que contenha pelo menos 2,5 qt funcionará.
TIP: Utilizamos esta tigela para esta receita: Pyrex Smart Essentials 2.5qt tigela de mistura
Você começará por derreter as batatas fritas juntas no microondas, mexendo as batatas fritas a cada 30-45 segundos, até ficar macio. A chave é que quer mexer as fichas frequentemente.
O nosso método preferido para derreter as fichas está no microondas, mas se preferir derreter as fichas no topo do seu fogão, aqui estão instruções passo a passo para o fazer: Como derreter o Chocolate no seu fogão
Após as lascas estarem lisas e derretidas, começará a dobrar no macarrão chow mein um pouco de cada vez até estarem completamente revestidas. Depois dobre suavemente nos amendoins até estarem completamente revestidos.
Finalmente, deixe cair a mistura de chow mein pela colher em cima da sua assadeira preparada. Fazemos isto utilizando duas colheres de chá, uma para recolher alguma da mistura e a outra para ajudar a raspar a mistura da outra colher e para a assadeira. Se alguma das massas de chow mein ou amendoins escapar do seu monte, basta empurrá-la para a mistura de chow mein.
Para ajudar a preparar os bolinhos Chow Mein, descobrimos ao longo dos anos que é melhor colocá-los no frigorífico. Pode descobrir que não precisa de os colocar no frigorífico, mas isto acelera o processo.
Após os Chow Mein Cookies terem sido configurados, guarde-os cobertos à temperatura ambiente.
No-Bake Chow Mein Noodle Cookies Receita
Aqui está a receita completa, pronta para imprimir. Gosta desta receita? Gostaríamos muito que afixasse no seu Pinterest Board ou que a partilhasse no Facebook! Obrigado pelo seu apoio!
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Descrição
No-A receita dos Biscoitos Chow Mein tem sido uma das favoritas da família há anos! É um simples biscoito de geladeira que só precisa de 4 ingredientes: massa crocante de chow mein, batatas fritas de caramelo, pedaços de chocolate, e amendoins.
Ingredientes
Escala1x2x3x
11-12 onças de pepitas de caramelo (cerca de 2 chávenas)
11-12 onças de pepitas de chocolate (cerca de 2 chávenas)
12 ounces chow mein noodles (cerca de 6 chávenas)
1 chávena de amendoins salgados
Instruções
Linha uma folha de cozedura com papel de cera ou papel de pergaminho.
Coloque tanto as lascas de caramelo como as lascas de chocolate numa grande tigela segura para o microondas. Derreter as lascas juntas no microondas, mexendo as lascas a cada 30-45 segundos, até ficarem lisas.
Remover do microondas e começar a dobrar no macarrão chow mein um pouco de cada vez até ficarem completamente revestidas com a mistura das lascas derretidas. Dobrar em amendoins até estarem completamente revestidos.
Derrubar a mistura de chow mein pela colher sobre uma assadeira preparada. Colocar a folha de cozedura no frigorífico até que os bolachas de Chow Mein estejam completamente revestidos.
Once Chow Mein Cookies tenham endurecido, armazenar cobertos à temperatura ambiente.
Notas
– Usamos normalmente lascas de chocolate semi-doce, mas pode usar lascas de chocolate de leite se preferir
-Os amendoins podem ser removidos se preferir. Ou outros amendoins salgados podem ser substituídos.
- Categoria: Bolachas
- Método: Microondas
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