Começar um negócio alimentar é um esforço monumental para qualquer dono de negócio. Para os cozinheiros domésticos, o sonho de ver os seus produtos nas prateleiras das lojas pode parecer quase impossível. Mas há uma forma, mesmo para as empresas mais pequenas, de mergulharem no mercado alimentar sem fazerem um grande investimento: empresas caseiras.
Aqui está um olhar rápido sobre o que vai dar início a um negócio alimentar caseiro.
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Uma das coisas mais importantes a fazer antes de iniciar o seu negócio alimentar em casa é descobrir que leis alimentares de casa de campo o seu estado tem em vigor.
O que são exactamente as leis de cottage food? São leis de nível estatal que permitem aos pequenos fabricantes produzir alimentos de baixo risco para venda usando dentro da sua casa. Os alimentos de baixo risco têm muito pouca probabilidade de causar doenças alimentares e incluem alguns produtos cozinhados, doces, compotas e geleias (alimentos que não requerem refrigeração).
Para descobrir as leis específicas do seu estado, verifique Forrager.
Passo 2: Conheça a sua concorrência
Após saber com que restrições está a lidar, o próximo passo é decidir sobre o que quer vender. É provável que, se estiver interessado em iniciar um negócio, já tenha um produto em mente. Mas se o seu objectivo é vender a partir de um website ou eventualmente expandir o seu negócio para vender em lojas, terá de se certificar de que a sua ideia é viável.
A forma mais fácil de o fazer é verificar a concorrência. Existem outras marcas que vendam algo semelhante? Existe uma procura suficientemente grande para o seu tipo de produto? O que é que poderia distinguir o seu artigo de qualquer outra coisa no mercado?
Saber como o seu produto se poderia enquadrar no actual panorama alimentar irá contribuir em muito para assegurar o sucesso do seu negócio.
Para uma melhor ideia de como preencher uma lacuna no mercado com o seu produto consulte este artigo.
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Step 3: Licença comercial
As leis de cotas não são os únicos obstáculos legais que terá de enfrentar ao iniciar um pequeno negócio. Dependendo do local onde vive (tanto estado como cidade/localidade) poderá ser-lhe exigido que tenha uma licença para operar fora da sua casa.
As licenças comerciais são fáceis de obter e não exigem uma taxa enorme para as obter. Além disso, ajudam-no a evitar quaisquer penalizações ou aborrecimentos legais que ocorram se o governo descobrir que está a operar sem uma.
A Administração de Pequenas Empresas dos EUA é o melhor local para começar a saber mais.
E não se esqueça! Se alguma vez tiver dúvidas sobre o lado legal das coisas, procure localmente proprietários de empresas ou peritos legais que o possam ajudar a ter a certeza que está a operar do lado certo da lei.
Passo 4: Escolha um Nome
Segundo a Inc., o nome da sua empresa é tão importante como o que a sua empresa faz. Não só ajuda a ditar a forma como o público o percebe, como também tem um impacto crítico no seu marketing, branding e presença na Internet.
Aqui estão algumas dicas essenciais sobre o que pensar ao escolher o seu nome:
● Escolha algo único
●Make certo de que é fácil de lembrar
●Shorter é melhor
●Avoid quaisquer ortografias malucas
●Make certo de que o nome está relacionado com o seu negócio
E lembre-se, normalmente leva algum tempo a pensar no nome perfeito, por isso não se estresse! Em vez disso, continue a trabalhar noutras áreas do seu negócio, como aperfeiçoar as suas receitas ou pesquisar as necessidades do seu negócio local enquanto pensa.
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Step 5: Branding
Após se ter estabelecido um nome, é altura de associar tudo à marca. Para apresentar uma imagem profissional para o seu negócio, é uma boa ideia certificar-se de que todos os seus elementos (logótipo, website, embalagem, etc.) estão ligados de forma coesa.
Uma forma fácil de obter um aspecto profissional é usar um designer para criar o seu logótipo. Websites como Fiverr e Etsy são óptimos locais para começar a procurar designers gráficos a preços razoáveis. Tenha em mente que quanto mais personalizada for a sua marca/logotipo, mais custará.
E não se preocupe em comprometer-se com um logótipo e desenho de marca a um preço mais razoável, mas genérico, no início – pode sempre rebrandar mais tarde!
Passo 6: Vá legal
Começar um negócio é um grande empreendimento, mesmo que o esteja a gerir fora da sua casa. Aqui estão algumas outras coisas que terá de considerar:
Forme uma LLC ou sociedade unipessoal para se proteger legalmente. Aqui está um grande artigo sobre a diferença entre os dois.
Registar o seu negócio com o IRS (e obter o seu número de contribuinte).
Abrir uma conta bancária para manter os fundos da empresa separados (e tornar tudo mais fácil vir a tempo de imposto!)
Conclusão
Começar um negócio de comida em casa é um pouco mais complicado do que fabricar o seu produto e vendê-lo online! Mas para indivíduos interessados em fazer a transição para o mundo da alimentação, é uma óptima maneira de se familiarizar com a indústria e descobrir se o seu produto pode ser potencialmente um sucesso.