Os dias de proibição já lá vão há muito, mas o moonshine continua a ser ilegal. Hit Discovery series “Moonshiners” documenta a vida dos contrabandistas modernos, Tim e Tickle, que gerem os negócios do moonshine apesar da lei. Eles juntaram-se a nós no estúdio FOX411 para discutir como é gerir uma destilaria ilegal na TV nacional.
FOX411: Como se foge à lei num programa de televisão nacional?
Tickle: Eles têm de o apanhar a fazer algo de errado. Quando chega à televisão…
Tim: E isso é fisicamente apanhar-te.
Tickle: Não estamos sentados onde estávamos na altura. Sabe, eles vêem-me na televisão às terças-feiras à noite às 9, ainda não estou sentado no mesmo sítio às 10 horas, quando o espectáculo explode. Não é tributado; essa é praticamente a única razão pela qual é ilegal.
Tim: Não há realmente um grande medo aqui. É apenas que o governo não pode ter o seu dinheiro contabilizado. É tudo o que isso é. Hoje em dia, eles não têm um regulamento de gosto. Neste momento, a marca legal do uísque na prateleira, não há nenhum regulador do gosto nela. Pode ir comprar qualquer coisa e dizer “não gosto”. Não sabe bem’. Não há nenhum regulamento sobre ele.
Tickle: O governo federal não obriga a que se faça um bom produto. Eles apenas se preocupam com o nível de álcool e com o quanto se ganha. Eu quero o meu dinheiro.
Tickle: E é por isso que a luz da lua é ilegal, porque não há impostos a serem pagos sobre ela. Não é que não esteja regulamentado ou que o governo pense que poderia ser um produto inferior, o que se soubermos o que estamos a fazer fazendo, é absolutamente o que não queremos pôr lá fora. O seu produto, não pode ser etiquetado se o estiver a fazer na floresta. O seu produto tem de se vender a si próprio. Se tiver um produto mau, ninguém voltará a comprar-lhe brilho.
FOX411: Mas qual é exactamente o verdadeiro produto?
Tim: Não é um álcool de grau comercial. Não é gerido por uma máquina.
Tickle: Além disso, muitos destes lugares que estão a fazer algo a que chamam luar, estão a passar por uma torre, que praticamente lhe tira tudo e cria uma vodka, na sua essência. Assim, acaba-se com uma vodka com um rótulo que diz “moonshine”. Mas isso é vodka, não é moonshine.
FOX411: Tim, passaste a ser legítimo e agora tens uma destilaria legal. O que significa isso para o futuro do moonshine?
Tim: Aqui estás a ter o verdadeiro negócio do moonshine. Não é brincadeira. Não é falso. Sabe que somos o verdadeiro negócio do lado ilegal que se tornou legal. Portanto, não é como se alguém tivesse acabado de aparecer e começasse a fazer algo e a pôr-lhe um rótulo. Pegámos exactamente no mesmo produto e pusemo-lo numa garrafa, e agora podemos vendê-lo a toda a gente.
p>Tickle: O mesmo que teria feito consigo na floresta, agora só tem um ambiente mais controlado.
Tim: É isso que torna o nosso produto muito diferente. É o verdadeiro material. Não é apenas algo gerado por uma empresa.
FOX411: A lua acabará por se tornar legal?
Tim: Bem, não se trata de ser legal ou ilegal. Trata-se apenas de responsabilidade e tributação sobre o que se está a fazer, é tudo o que há a fazer. O governo federal, eles não querem saber se é legal ou ilegal, apenas querem a responsabilização do lado do fabricante. Do lado do comércio a retalho, isso é da competência do Estado. Cada estado faz vendas a retalho. Mais uma vez, é apenas a tributação sobre ela.
A maioria do público gosta de beber de qualquer forma. Não importa se se está a fazer uísque, vodka ou lua. Eles gostam de beber porque estamos stressados.OK, temos de comer, beber e dormir; isso é normal. Mas é apenas a altura certa para moonshine.
“Moonshiners” areja às terças-feiras no Discovery Channel