Mediterrâneo Keto Collard Verde Wraps Receita

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Tive a sensação de que estaria a desejar algo verde! Estes invólucros verdes vegan collard são uma forma deliciosa e saudável de conseguir que esses vegetais entrem. Os meus envoltórios mediterrânicos estão carregados de ingredientes saudáveis como hummus de couve-flor, pepino, pimentão, tomate, cebola, e abacate… todos embrulhados em verdes de couve-flor perfeitamente keto collard! Quer faça estes invólucros para um almoço fácil de baixo teor de carboneto, um jantar leve, ou um lanche colorido, esta receita de embrulho verde collard não só é incrivelmente saudável, como também é incrivelmente deliciosa.

Plus, ela faz tic-tac a qualquer outra caixa de selecção alimentar que você ou a sua família possam ter – paleo, whole30, vegetariana, e até vegan. As pessoas pedem-me frequentemente ideias vegetarianas para o almoço – estas são um dos meus alimentos básicos.

Antes de começarmos a fazer embalagens de colarinho, quero chamar a atenção para a razão pela qual estas fazem embalagens fantásticas – são grandes (do tamanho de uma tortilha de farinha grande) e maleáveis, por isso, ao contrário de outras embalagens de alface, cabem aí muitas coisas e tudo fica bem contido. Tão espectacular!

E uma vez que se comece a usar estas folhas como invólucros, tenho a sensação de que vai encontrar tantas ideias de invólucros verdes de colarinho a saltar-lhe para a cabeça. São tão divertidas!

Como preparar as folhas verdes de colardia para embrulhos

As melhores receitas de embrulhos verdes de colardia requerem um pouco de preparação, mas prometo que é fácil e vale a pena!

As folhas verdes de colardia têm um caule duro que atravessa a folha, que é rígida e não é maleável. Assim, antes de enrolarmos as folhas verdes de colarinho, precisamos de raspar o caule. Eis como:

1. Cortar primeiro o caule longo no fim da folha.
2. Flipar a folha de modo a que as veias estejam viradas para cima, e usar uma faca de aparar para raspar a veia central rígida, como se mostra abaixo. Quer raspar o máximo possível para que fique lisa, o que lhe permitirá dobrar-se.

1. Dobrar suavemente em direcção à base da folha para ver se é maleável. Se ainda estiver rígido devido ao caule, corte ali um pequeno “V” estreito para cortar a parte rígida (foto abaixo).

Como fazer embrulhos verdes collard

Esta receita de embrulho verde collard junta-se muito rapidamente – faz um óptimo almoço, um jantar leve, ou mesmo um lanche saudável! Eis como os fazemos:

• Prepara as couvetes verdes Collard. Raspe os caules como mostrado acima.

TIP: Se quiser que as suas couves de colardia sejam ainda mais maleáveis ou apenas mais macias, coloque as folhas em água a ferver durante cerca de 30 segundos para as branquear, depois transfira para água com gelo para parar o processo de cozedura, seque com toalhas de papel, e depois use. Saltei isto e elas ainda enrolaram muito bem depois de remover o passo como mostrado acima.

• Preparar os ingredientes. Faça hummus de couve-flor (pode fazê-lo com antecedência se quiser), corte os tomates em cubos, e corte os pepinos, pimentos e cebolas em tiras finas.

• Encha os invólucros. Enrolar os invólucros de couve-flor, pepinos, pimentão, cebola vermelha, tomate e abacate, por essa ordem.

TIP: Repare que cortei um “V” na base para cortar a parte rígida do caule que não se tornou maleável com o barbear sozinho.

• Envolva os envoltórios mediterrânicos verdes de couve-flor. Vou mostrar-lhe como!

Como enrolar os invólucros verdes de couve-flor

Depois de encher os invólucros com hummus de couve-flor e muitos vegetais, é altura de enrolá-los! A melhor maneira de o fazer é enrolá-lo como um burrito:

• Comece a enrolar o lado largo, paralelamente à forma como enrolou os vegetais.
• Dobrar nos lados para dentro e continuar a enrolar como um burrito.

TIP: Se por acaso tiver folhas mais pequenas ou elas parecerem desenrolar-se, use um palito para as manter enroladas. No entanto, acho que apenas colocá-las de lado para baixo geralmente funciona!

Após serem enroladas para cima, pode comê-las como estão, mas prefiro muito mais cortá-las ao meio.

É importante usar uma faca serrilhada para cortar envoltórios de colarinho. Uma faca de chef normal é susceptível de os esmagar.

Are Collard Greens Keto Friendly?

Sim, esta receita de embrulho verde de colarinho vegan é keto friendly! Cada embalagem tem apenas 6 gramas de hidratos de carbono líquidos e é uma óptima (e portátil!) forma de levar keto veggies em movimento.

Esta receita de embalagem de colar verde é também paleo, vegetariana, integral30, e apenas saudável, mesmo que não tenha necessidades dietéticas especiais. Até a minha criança de 4 anos comeu isto!

Calorias num embrulho mediterrânico

Esta receita de embrulho mediterrânico tem 208 calorias por embrulho. A maioria dos envoltórios mediterrânicos irá provavelmente incluir tortilhas de farinha, por isso serão muito mais elevados em hidratos de carbono e calorias.

Pode fazer os envoltórios de colar Vegan Collard Ahead?

Sim, pode definitivamente fazer estes envoltórios de colar verde keto à frente. Pode preparar qualquer um dos componentes à frente:

• Preparar folhas de embrulho de colar – lavar, aparar, e rapar os caules
• Fazer hummus de couve-flor
• Pepino, pimentão, tomate, e cebola

p> Quando estiver pronto para servir, cortar o abacate em fatias e montar o embrulho.

Or, pode fazer os invólucros mediterrânicos e guardá-los no frigorífico por um máximo de 4 dias.

TIP: Se guardar os invólucros preparados para a colónia durante mais de um dia, regue os abacates com sumo de limão antes de os embrulhar para abrandar o processo de escurecimento, e enrole as folhas à volta do recheio de forma extra apertada para manter o ar fora.

O que servir com os invólucros mediterrânicos

Esta receita de invólucros crus de colónia pode ser servida por conta própria para uma refeição ligeira, ou servida com um lado simples. Aqui estão alguns dos meus lados favoritos para envoltórios verdes keto collard:

• Pau>Pau>Pauta de bagas como framboesas
• Queijo de Cuba
• Cashews ou nozes de macadâmia
• Fritas de Rutabaga – Estas batatas fritas saudáveis fazem um óptimo lado para envoltórios crus de colarinhos veganos. Sirva-as com maionese de abacate ou keto ketchup.
• Sopa de legumes Keto – Embrulhe os legumes com esta sopa e envolva a combinação de sanduíche verde de colarinho.
• Salada de Atum Abacate – Se não for vegan, esta é uma óptima maneira de adicionar uma dose de proteína à receita de keto colard greens.

• Faca de cortar – Utilizando uma pequena faca para fazer os invólucros de colar vegan colard faz com que não se corte mais do verde do que se deseja.
• Palitos de Dente para Sandes – Os palitos de dente ajudam a manter seguros os invólucros de colar vegan collard verdes.
• Guardião do Abacate – Se passar por tantos abacates como nós, este guardião do abacate é um MUST!

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