Autentic Kung Pao Shrimp
Eu adoro o sabor delicioso do molho Kung Pao e camarão fresco, saltitante e suculento. Hoje, vou ensinar-vos como fazer camarão Kung Pao e a autêntica receita deste delicioso prato.
Outras Receitas que Pode Gostar
- Kung Pao Chicken
- Shrimp with Lobster Sauce/a>
- Sweet and Sour Shrimp
O que significa Kung Pao?
Kung Pao (por vezes escrito como Kung Pow) são receitas chinesas que são fritas e servidas com um molho picante. Os pratos mais populares de Kung Pao são feitos com frango ou camarão.
Enquanto adoro Kung Pao Chicken, prefiro camarão porque o camarão é salgado e saboroso.
A combinação de sabor do molho Kung Pao e camarão funciona como uma magia, tanto que alguns restaurantes chineses chamam a este prato Camarão Kung Fu.
Kung Pow Shrimp colhido com um par de pauzinhos.
Is Kung Pao Healthy?
Este prato oferece uma grande quantidade de vitaminas, minerais, e aminoácidos essenciais. Esta receita fornece muita proteína enquanto minimiza a gordura que se pode encontrar num restaurante, e faz uma refeição perfeita com alto teor de proteína e baixo teor de carboneto.
Camarão é o artigo de marisco favorito da América, por isso da próxima vez que tiver algum camarão no seu congelador, basta experimentar esta receita absolutamente deliciosa, que leva menos de 30 minutos a fazer. Desfrute!
Que Pratos servir com esta Receita?
Esta refeição é melhor servida com arroz cozido ao vapor. Para uma refeição chinesa saudável e um jantar de fim-de-semana fácil, recomendo as seguintes receitas.
Quantas calorias por porção?
Esta receita é apenas 457 calorias por porção.
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Ingredientes
- 2 colheres de sopa de óleo
- 1 polegada (2 cm) de gengibre descascada e cortada em fatias finas
- 1/4 cebola, cortada em quartos
- 1/2 pimentão verde, cortado em pedaços
- 10 mini pimentas vermelhas secas, (5 pimentas secas de tamanho normal)
- 10-12 oz. (300 g-350 g) camarões grandes, descascados, descascados e desfiados
- 1/4 chávena de amendoins assados
- 3 caules de cebolinha, utilizar apenas as partes brancas
Kung Pao Sauce:
- 2 colheres de sopa de molho de soja
- 2 colheres de sopa de molho de soja doce, (ABC Kecap Manis)
- 1/2 colher de chá de amido de milho
- 4 colheres de sopa de água
- 1/2 colher de chá de óleo de sésamo
- 3 traços de pimenta branca
- 1/2 colher de chá de vinagre preto chinês, vinagre de arroz ou cidra de maçã
- 1/2 colher de chá de açúcar
Instruções
- Misturar os ingredientes do molho Kung Pao e reservar.
- aqueça um wok e adicione o óleo de cozinha até o óleo estar muito quente. Acrescentar o gengibre e fazer alguns agitadores rápidos. Adicionar a cebola, pimenta verde, e pimentão vermelho seco. Mexer-fry até sentir o cheiro a especiarias das pimentas vermelhas secas. Adicionar o camarão e amendoins assados e continuar a mexer.
li> Quando o camarão estiver quase cozinhado, adicionar o molho Kung Pao ao wok, continuar a mexer até o molho engrossar. Adicionar os cebolinhos picados, fazer alguns agitinhos rápidos, preparar o prato e servir quente.
Informação sobre nutrição
2 pessoas
mount Per ServingCalories 457Total Fat 26gGGordura Saturada 13gColesterol 179mgSódio 2219mgCarboidratos 31gFibra 4g Açúcar 17gProteína 28g
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