Esta receita de Salmão Keto é perfeitamente temperada em filetes de limão assados num molho de alho de limão cremoso incrivelmente delicioso. Sinta-se o Top Chef digno enquanto prepara esta receita de jantar gourmet de menos de 30 minutos no conforto da sua própria cozinha.
Eu sou todo a favor de manter as coisas simples! Por isso, quando me lembrei deste delicioso Keto Cremoso Salmão Manteiga de Alho, só tive de o partilhar!
O que é tão bom é que esta refeição gourmet está pronta em menos de 30 minutos! Eu sei, não é verdade?!
P>Fichas de salmão perfeitamente queimadas sufocadas com um molho cremoso de alho de limão…use filetes de salmão congelados para uma abordagem ainda mais económica.
p> Deixe-me mostrar-lhe como!
O QUE FAZ ESTE SALMÃO RECIPE KETO?
Para começar, o salmão está cheio de gorduras saudáveis.
Uma porção de 3 onças é de 177 calorias, 11g de gordura, e zero carboidratos.
Combine que com o nosso delicioso molho de natas que é puramente creme, sumo de limão, alho, e salsa. Esta é definitivamente a receita para um jantar com baixo teor de carboneto e gordura.
COMO CONGELAR FILETOS DE SALMÃO CONGELADOS
Adoro usar salmão congelado sempre que quero fazer uma receita de keto salmão. O salmão congelado é económico e é congelado assim que é apanhado, por isso, na maioria das vezes, é melhor do que fresco!
Defrosting salmon is super easy and can be done in less than an hour.
If your frozen salmon come wrapped in plastic, simply fill a bowl or the sink with cold water and submerge the salmon. Verifique após 30 minutos e veja como está a progredir.
Após serem descongelados, retire-os do plástico e seque-os com toalhas.
Tempere os dois lados generosamente com sal e pimenta.
SKIN ON OR OFF PARA ESTE SALMÃO KETO RECIPE?
Nunca consigo encontrar salmão sem pele na mercearia…provavelmente porque é uma dor remover a pele enquanto o salmão está cru.
Gosto de cozinhar o salmão com a pele ligada e depois a pele descasca como por magia! Isto é o que eu faço na minha receita de salmão com pimenta limão, salmão em folha e salsa de salmão e abacate.
SOMENTE LEVANTAMOS A COZER ESTE UMA RECEITA DE SALMÃO DE PANO
P>A começar por aquecer o óleo numa frigideira de ferro fundido em lume médio-alto.
Se não tiver ferro fundido, tudo bem, também. Use o que tem.
Adicionar nos filetes de salmão pele para cima. Cozinhe até que o salmão esteja dourado e o peixe liberte facilmente da panela.
Não tente virá-los demasiado cedo ou eles vão colar-se!
Flip to the other side (skin side if your salmon has skin) and cook till the salmon skin is crispy and releases from the pan.
Remover o salmão da frigideira e colocar de lado.
COMO CONHECO QUANDO O MEU SALMÃO ESTÁ FEITO?
Sabe quando o seu salmão está pronto, vendo se se escama facilmente com um garfo.
Se o salmão começa a escorrer líquido branco por cima (isto é as proteínas a ferver), está a cozer demais e retira-se da frigideira.
Também se pode usar um termómetro de carne. A minha temperatura preferida é 130F
Agora é altura de fazer o molho cremoso de alho de limão para esta receita de keto salmão!
Vire o calor da frigideira para médio e bata o creme de leite, o alho, a salsa e o sumo de limão juntos. deixe ferver durante alguns minutos para engrossar.
Agora pode adicionar o salmão de volta à frigideira se desejar.
Se quiser manter a sua pele estaladiça, sirva o salmão com o molho de lado para que a sua pele de salmão não fique mole no molho.
Agora esteja preparado para ser soprado para longe de todo o sabor!
algumas outras receitas de jantar de marisco com sabor a frutos do mar dignas de nota:
- Keto Crab Cakes with Smoky Remoulade- Derreta na boca, bolos de caranguejo estaladiços e amigos do keto.
- Salmão Assado com Pimenta Limão- Perfeito para um jantar rápido durante a semana e fazer extras para restos no dia seguinte.
- Keto Shrimp and Cheesy Grits- Este é o sabor amanteigado e amanteigado do tradicional camarão do sul e da receita de grão sem todos os carboidratos!
Fez esta receita de keto salmon? Marquem-me no Instagram para que eu possa ver! @lowcarbwithjennifer
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Keto Creamy Lemon Garlic Salmon
INGREDIENTES
- 4 4 Ounce Salmon filets (pele sobre ou sem pele)
- kosher sal e pimenta
- 2 Colheres de sopa de óleo de abacate (Clique aqui para a minha marca preferida na Amazon)
- 1 1/4 de chávena de creme de leite
- 2 colheres de sopa de sumo de limão
- 3 dentes de alho, picado
- 2 colheres de sopa de salsa recém picada
EQUIPAMENTO
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Cast Skillet de Ferro
INSTRUÇÕES
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Aqueça o óleo numa frigideira de ferro fundido em lume médio-alto.
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Adicionar nos filetes de salmão pele para cima. Cozinhar até o salmão ficar dourado e o peixe soltar-se facilmente da frigideira. Tentar não virar cedo ou o salmão cola.
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Flip to the other side (skin side if your salmon has skin) and cook till the salmon skin is crispy and releases from the pan.
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Retirar o salmão da frigideira e colocar de lado.
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Virar o calor da frigideira para o meio e bater juntos o creme de leite, o alho, a salsa e o sumo de limão. Deixar ferver durante alguns minutos para engrossar.
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Tempere com sal e pimenta a gosto.
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Serve o salmão com molho de natas.