Signage for the French Laundry restaurant in Yountville, Napa Valley, California, operado pelo chef Thomas Keller e conhecido por ser um dos poucos restaurantes nos Estados Unidos a ganhar três estrelas Michelin,
Signage for the French Laundry restaurant in Yountville, Napa Valley, California, operado pelo chef Thomas Keller e conhecido por ser um dos poucos restaurantes nos Estados Unidos a ganhar três estrelas Michelin, 26 de Novembro de 2016.
A Lavandaria Francesa está agora a oferecer uma experiência de jantar interior de $850 por pessoa.
A Lavandaria Francesa está agora a oferecer uma experiência de jantar interior de $850 por pessoa.
Para milhões de recém-desempregados, a pandemia é um momento de dificuldades financeiras. Outros, aparentemente, ainda podem dar-se ao luxo de largar $850 para comer caviar na lavandaria francesa. Na quarta-feira, o luxuoso restaurante de Thomas Keller em Yountville anunciou o regresso dos restaurantes de interior: Festas de duas a oito pessoas podem reservar uma “experiência totalmente imersiva e privatizada” dentro de uma das três salas de jantar do restaurante, por um impressionante $850 por pessoa. Apenas três mesas estão disponíveis de uma só vez.
O que está no menu? Bem, sobre o que seria de esperar para uma refeição que custa quase mil dólares: uma garrafa de Dom Perignon 2006, trufas, caviar Regiis Ova, foie gras, carne de vaca wagyu e “serviço prolongado de canapés e sobremesas”.”
Milhares de fãs da Lavandaria Francesa gostaram do anúncio no Instagram, com comentários que vão desde “Parece incrível!!” até “#tonedeaf”
Na segunda-feira, o condado de Napa começou a permitir a reabertura de restaurantes para jantar em recintos fechados com 25% de capacidade. Após treze semanas de encerramento temporário, a Lavandaria Francesa começou a oferecer inicialmente refeições ao ar livre no início de Julho, com um menu de degustação ao seu preço habitual, não pandémico de $350.
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Enquanto a experiência de $850 atingiu alguns, como Eater, como “apto para um vilão Bond,” não é como se a Lavandaria Francesa não estivesse a lutar juntamente com praticamente todos os outros restaurantes do mundo neste momento. Em Março, Keller processou a seguradora do restaurante por recusa em cobrir perdas pandémicas.
“Este é um momento de crise neste momento. E precisamos de ajuda”, disse Keller à CBS na altura.
Madeline Wells é uma repórter do SFGATE. Email: [email protected] | Twitter: @madwells2