Este saudável Spinach Artichoke Dip usa iogurte grego em vez de maionese ou creme azedo, fazendo uma versão mais saudável e saudável deste clássico mergulho!
Somos pessoas condimentadas. Como em, um sólido 50% do nosso frigorífico é consumido por molhos e molhos – a nossa loja favorita comprou molhos, frascos de pedreiro de romesco caseiro, pequenas experiências de blogue no canto posterior, as obras.
Então hoje estamos a chicotear um dos meus mais amados molhos, Spinach Artichoke! Este é sempre um favorito popular nos potlucks e nos tailgates, mas normalmente é carregado com maionese e natas azedas.
Então, em nome da saúde (e para que possamos abafar ainda mais destas coisas sem culpa), hoje estamos a fazer um molho de alcachofra saudável com iogurte grego!
h2>Ingredientes para o Molho Saudável de Espinafres Dip
Só precisa de um punhado de ingredientes para fazer este Molho de Espinafres Dip.
- Base Cremosa: A base deste molho saudável é iogurte grego rico em proteínas e queijo cremoso! (Aprenda a fazer o seu próprio iogurte grego aqui).
- Queijo: Não é um molho de alcachofra queijosa sem o queijo! Usaremos parmesão ralado e mozzarella ralada para obter o máximo sabor e a bondade do queijo derretido.
- Espinafres congelados: Descongele e depois esprema o máximo de humidade do espinafre antes de o adicionar à mistura.
- Corações de alcachofra enlatados: Drenar e cortar os corações de alcachofra em pedaços ásperos e depois misturar com tudo.
- Sabor Extra: Estamos a adicionar alho para uma delícia extra. Também pode adicionar jalapeños em conserva picados se gostar de picante!
Como fazer o Spinach Artichoke Dip no fogão
Enquanto pode fazer este dip no forno, Adoro fazer o Spinach Artichoke Dip no fogão! É mais rápido, consome menos energia e faz menos confusão. Tripla vitória 💪. Eis o processo geral para fazer esta alcachofra mergulhar no fogão:
- Queijos de feltro numa panela
- Adicionar espinafres e alcachofra
- Cozinhar até aquecer
Tão fácil, certo?! O resultado é um molho de espinafres deliciosamente quente e cremoso que pode alimentar uma multidão (ou uma pessoa com muita fome…é assim tão bom).
Como fazer Molho de Alcachofra de Espinafre no forno
Enquanto eu prefiro fazer isto no fogão, também pode fazer Spinach Artichoke Dip no forno! Isto é melhor se quiser ter uma crosta de queijo derretido por cima. Basta misturar tudo e verter num prato seguro para o forno. Cobrir com um pouco mais de queijo e cozer a 350 graus F durante 30 minutos, até estar quente e borbulhante.
O que servir com alcachofra de espinafre mergulhado
Spinach Artichoke Dip é óptimo com bolachas, tortilla chips, e pão (como pedaços de pão estaladiço ou baguetes tostados). Também se pode servir com vegetais frescos crocantes, como pimentão, cenoura bebé, e brócolos.
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Ingredientes
- ▢ 1 14-oz pode alcachofra corações 400 g
- ▢ 1 10-oz embalagem de espinafres congelados 285 g
- ▢ 1 embalagem de 8-oz de creme de queijo pode sub-gordura, 225 g
- ▢ 1 chávena de iogurte grego liso 220 g
- ▢ ½ taça parmesão ralado 50 g
- ▢ ½ taça ralada mozzarella 50 g
- ▢ 3 dentes de alho picados
- ▢ Sal e pimenta a gosto
- ▢ Opcional: 1 4-oz jarro de pimenta verde escorrida
Instruções
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Prep: Drenar e cortar grosseiramente os corações de alcachofra. Descongelar espinafres (no microondas durante 30 segundos), depois pressionar o máximo de humidade possível.
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Cheese: Adicionar queijo creme, iogurte, parmesão, e mozzarella a um grande pote. Aqueça em média até o queijo ter derretido, mexendo frequentemente.
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Veggies: Mexer em corações de alcachofra, espinafres e alho. Para um molho mais picante, opcionalmente adicionar pimentão verde drenado. Provar e adicionar sal e pimenta, conforme necessário para se adequar ao seu gosto. Continuar a cozinhar até a mistura estar quente, cerca de 5 minutos
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div>Serve: Quente com bolachas, pão, batatas fritas, ou vegetais frescos.
Dicas & Truques
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