Haystacks – Uma receita de doces fácil de “antigamente”. Combinação perfeita de doce, salgado e estaladiço!
‘É a época das festas de pastelaria e da confecção de doces! E embora aprecie um dia de lazer na cozinha a fazer doces de Natal, também aprecio receitas que podem ser preparadas em poucos minutos.
Estes palheiros vintage são uma dessas receitas rápidas de poucos minutos. Com certeza. Fiz este lote em menos de 15 minutos desde que tirei os ingredientes da despensa até os deixar cair no papel para arrefecer.
Esta é também outra daquelas receitas de back-in-the-day que tenho nos meus arquivos desde sempre. São uma combinação deliciosa de doces, salgados e estaladiços e fazem uma bela adição à vossa gama de doces de Natal mais tradicionais.
Lembro-me de os fazer com a minha amiga Sandra no liceu. Sim, de facto, esta receita resistiu ao teste do tempo.
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How to Make Haystacks
p>P>Comece por deixar cair algumas batatas fritas de caramelo e manteiga de amendoim numa tigela grande e no microondas aquelas até que as batatas tenham derretido. Demora apenas 3 ou 4 minutos, mas não se esqueça de colocar o microondas a 50% de potência ou vai acabar com as lascas de caramelo que “se griparam”. Confie em mim. Mexa a mistura a cada minuto.
Remova a tigela do microondas e mexa nos amendoins e no macarrão chow mein. Gosto de usar os amendoins espanhóis de pele vermelha para isto, mas os assados secos também são bons. Mexer até tudo estar muito bem revestido.
Então deixar cair a mistura por colher de chá em papel encerado ou pergaminho. Deixar repousar até estar completamente arrefecido e firme. Pode levar várias horas para o doce se tornar firme, dependendo da humidade desse dia.
Desfrute!
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Haystacks
Pino de impressão
Ingredientes
- 1 chávena de batatas fritas de caramelo (recomenda-se: marca Nestle Toll House)
- ½ chávena de manteiga de amendoim
- ½ chávena de amendoim salgado
- 2 chávenas de macarrão chow mein
Instruções
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Numa tigela grande, microondas as lascas de caramelo e manteiga de amendoim com 50% de potência durante 3 a 5 minutos ou até que as lascas tenham derretido, mexendo após cada incremento de um minuto. Retirar do microondas e mexer nos amendoins e noodles de chow mein.
Notas
Informação sobre nutrição
Informação sobre nutrição é calculada por software com base nos ingredientes de cada receita. É apenas uma estimativa e é fornecida para fins informativos. Deve consultar o seu fornecedor de cuidados de saúde ou um dietista registado se forem necessários cálculos nutricionais precisos por razões de saúde.